吃一口饭，最少要嚼 20 次才好吗？

提问者

丁当，听说，吃一口饭必须要嚼 20 次以上才能消化，而且还有助于减肥，是真的吗？

丁当

如果你不赶时间的话，尽可能多嚼一嚼是挺好的。

这倒不是说，嚼的次数不够就不消化。

一般来说，吃进去的正常食物（别说你非要吃树皮呀石头呀玻璃呀什么的），就算一口都不嚼，能进到胃里的都可以消化。

不过，细嚼慢咽确实有助于减肥。

虽然食物的热量不会因为嚼多嚼少发生变化，但科学家用研究证明：

吃得越慢、咀嚼次数越多，就越容易感受到「饱」，越不容易暴食或吃撑，平均一顿饭能少吃几十千卡的热量，相当于多跑了几百米。

这样算下来，一日三餐就相当于少吃了 100 多千卡，一年 365 天积少成多……想想都瘦了呢。