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【收藏】26种实验室常用指示剂的配制，不用每次都查了！

食品论坛 · 公众号 · · 2025-01-24 15:48

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【食品论坛·大讲堂】2025年上海市食品生产过程致敏物质管理实施培训

二苯胺磺酸钠指示液

取二苯胺磺酸钠0.2g，加水100mL使溶解，即得。

二苯偕肼指示液

取二苯偕肼1g，加乙醇100mL使溶解，即得。

双硫腙指示液

取双硫腙50mg，加乙醇100mL使溶解，即得。

石蕊指示液

取石蕊粉末10g,加乙醇40mL，回流煮沸1小时,静置，倾去上层清液，再用同一方法处理二次，每次用乙醇30mL，残渣用水10mL洗涤，倾去洗液，再加水50mL，煮沸，放冷，滤过，即得。变色范围 pH4.5~8.0(红→蓝)。

甲酚红指示液

取甲酚红0.1g，加0.05mol/L氢氧化钠溶液5.3mL使溶解，再加水稀释至100mL，即得。变色范围 pH7.2~8.8(黄→红)

甲酚红-麝香草酚蓝混合指示液

取甲酚红指示液1份与0.1%麝香草酚蓝溶液3份,混合，即得。

甲基红指示液

取甲基红0.1g，加0.05mol/L氢氧化钠溶液7.4ml使溶解，再加水稀释至200mL，即得。变色范围 pH4.2~6.3(红→黄)。

甲基红-亚甲蓝混合指示液

取0.1%甲基红的乙醇溶液20mL，加0.2%亚甲蓝溶液8mL，摇匀，即得。

甲基红-溴甲酚绿混合指示液

取0.1%甲基红的乙醇溶液20mL，加0.2%溴甲酚绿的乙醇溶液30mL，摇匀，即得。

甲基橙指示液

取甲基橙0.1g，加水100mL使溶解，即得。变色范围 pH3.2~4.4(红→黄)。

甲基橙-二甲苯蓝FF混合指示液

取甲基橙与二甲苯蓝FF各0.1g，加乙醇100mL使溶解，即得。

邻二氮菲指示液

取硫酸亚铁0.5g，加水100mL使溶解,加硫酸2滴与邻二氮菲0.5g,摇匀，即得。本液应临用新制。

茜素磺酸钠指示液

取茜素磺酸钠0.1g，加水100mL使溶解，即得。变色范围 pH3.7~5.2(黄→紫)

荧光黄指示液

取荧光黄0.1g，加乙醇100mL使溶解，即得。

钙黄绿素指示剂

取钙黄绿素0.1g，加氯化钾10g，研磨均匀，即得。

钙紫红素指示剂

取钙紫红素0.1g，加无水硫酸钠10g,研磨均匀，即得。

姜黄指示液

取姜黄粉末20g，用冷水浸渍4次，每次100mL,除去水溶性物质后，残渣在100℃干燥，加乙醇100mL，浸渍数日，滤过，即得。

结晶紫指示液

取结晶紫0.5g，加冰醋酸100mL使溶解，即得。

酚酞指示液

取酚酞1g，加乙醇100mL使溶解，即得。变色范围 pH8.3~10.0(无色→红)。

铬黑T指示剂

取铬黑T 0.1g，加氯化钠10g，研磨均匀，即得。

淀粉指示液

取可溶性淀粉0.5g，加水5mL搅匀后，缓缓倾入100mL沸水中，随加随搅拌，继续煮沸2分钟，放冷，倾取上层清液，即得。本液应临用新制。

硫酸铁铵指示液

取硫酸铁铵8g，加水100mL使溶解，即得。

溴酚蓝指示液

取溴酚蓝0.1g，加0.05mol/L氢氧化钠溶液3.0mL使溶解，再加水稀释至200mL，即得。变色范围 pH2.8~4.6(黄→蓝绿)。

溴麝香草酚蓝指示液

取溴麝香草酚蓝0.1g，加0.05mol/L氢氧化钠溶液3.2mL使溶解，再加水稀释至200mL，即得。变色范围 pH6.0~7.6(黄→蓝)。

麝香草酚酞指示液

取麝香草酚酞0.1g，加乙醇100mL使溶解，即得。变色范围 pH9.3~10.5(无色→蓝)。

麝香草酚蓝指示液

取麝香草酚蓝0.1g，加0.05mol/L氢氧化钠溶液4.3mL使溶解，再加水稀释至200mL，即得。变色范围 pH1.2~2.8(红→黄);pH8.0~9.6(黄→紫蓝)。

文章来源：食品理化检测，仅供参考

图片来源：创客贴会员

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