孩子不爱吃蔬菜，当家长的一定很着急。就算是大人，哈妹认识的小伙伴里，也有不喜欢吃蔬菜的人。

今天为你们介绍3款蔬菜的健康吃饭，不论是孩子还是大人，一定让他爱上吃饭。

蔬菜鸡肉卷

by 独爱你

口味： ★ ★ ★ ★ ★

营养： ★ ★ ★ ★ ★

美感： ★ ★ ★ ★ ☆

操作： ★ ★ ★ ★ ☆

食材：

鸡胸肉一块、火腿肠一条、胡萝卜20克、黄瓜20克、万用香炸粉适量、水适量、油适量、腌肉料：、胡椒粉适量、八香粉适量、椒盐适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量、油适量、料酒适量

烹饪步骤：

1.鸡胸肉洗净去皮对半切开



2.用刀切成薄片



3.依次切成所有的鸡胸肉



4.把鸡胸肉放入盆中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、椒盐、八香粉、胡椒粉、油抓匀腌制一小时



5.火腿肠、胡萝卜、黄瓜切小条备用，万用香炸粉备好



6.锅中倒入适量清水烧开放入油和盐，再放入胡萝卜、黄瓜焯熟



7.万用香炸粉倒入碗中，加入适量的油和清水拌成糊状备用



8.准备好所有的食材



9.取一片鸡肉



10.放入黄瓜、胡萝卜、火腿肠



11.卷起卷紧，



12.做好所有的蔬菜鸡肉卷，放入面糊中均匀的裹上一层面糊



13.锅中倒入适量油烧至五成热时放入蔬菜鸡肉卷



14.中小火炸至金黄色



15.捞出沥干油分备用



16.切成小块即可食用



17.吃时挤上番茄酱。

田园蔬菜粥

by 武晓慧

口味： ★ ★ ★ ★ ★

营养： ★ ★ ★ ★ ★

美感： ★ ★ ★ ★ ★

操作： ★ ★ ★ ★ ★

食材：

熟米饭1碗、清水（煮粥）3碗、香菇1个、香肠1个、豌豆20g、玉米20g、胡萝卜40g、小葱适量、盐适量、香油1勺

烹饪步骤：

1.玉米、豌豆准备好（我是秋天冻在冰箱里的）



2.入开水中焯烫控水



3.一个大香菇就够了，切成小丁



4.香肠和胡萝卜也切成小丁，小葱切成葱花



5.准备一碗熟米饭



6.米饭和清水放入锅中



7.倒入香菇丁一起煮开



8.再倒入香肠、胡萝卜、豌豆、玉米小火熬煮



9.煮至米粒开花调入盐和香油，撒入葱花即可


菜谱小贴士：食材可以随意搭配

蔬菜小牛饭

by 大猫咪宝贝儿

食材：

肥牛片200g、新煮米饭两大碗、洋葱半个、胡萝卜半根、西兰花100g、白菜花100g、蒜一粒、花生油适量、蚝油（汤汁）两勺、料酒（汤汁）30ml、蒸鱼豉油（汤汁）10毫升、生抽（汤汁）两勺、糖（汤汁）两勺、花椒油（汤汁）小半勺、凉开水（汤汁）一碗、盐3g

口味： ★ ★ ★ ★ ★

营养： ★ ★ ★ ★ ☆

美感： ★ ★ ★ ★ ★

操作： ★ ★ ★ ★ ☆

烹饪步骤：

1.准备食材



2.菜花洗干净摘小朵，胡萝卜切片，



3.将蔬菜入开水锅中焯两分钟



4.捞出后马上过一遍凉水，这样会保持鲜艳的颜色，然后捞出备用



5.手切的肥牛片，这个肉片微厚，片大，吃着过瘾