你可能去了假南锣，因为你没来过这家店

这两天嘴馋想吃肉了，于是又来这家店惹——

南锣鼓巷最炫酷的炙子烤肉。

一火就是好几年！

如果你没来过这家店，

那你去的一定是假南锣！

一般人印象里老北京炙子烤肉应该是这样的

虽然口味儿地道，但是环境总是不尽人意..

而这里比一般的炙子烤肉充满活力！

看看这一桌子肉！

京式×西式×日式×快餐...多种烤肉元素合一！

可以真正享受一个肉食者的乐趣！

看名字就知道，这里是吃肉的——

食肉兽

不就是说无肉不欢的乃们呢么~

店里这布置更是觉得有意思，

感觉像是家怀旧主题餐厅，

灌篮高手的贴画贴了一墙……

店里所有的“头像”都是

照着老板来创作出来的，

厉害了我的哥！

这里可以超级慢节奏地约会，也可以开趴梯

还创造过最快结束用餐记录，

从进店、点菜、到烤肉、最后吃饱结账，

只用了15分钟，

这简直比吃碗兰州拉面速度还要快！

不过这与服务员小哥的熟练技艺也有关系，

如果你需要小哥帮你烤，跟小哥说一声，

小哥就全程服务，要慢就慢，要快就快，

保证火候时间最佳。

薄切的五花肉，腌制数小时，非常入味

传统的炙子烤肉其实还是以清真为主，

所以五花肉还是麻辣口儿的放炙子上烤，

感觉相当穿越

看着五花肉滋滋冒油，

哈喇子都掉下来了……

烤到外皮微焦口感最佳，肉香，肥而不腻，

麻辣味道增加了食欲，

却也不会带来燥热的感觉。

这个可是十分地道的日式叉烧肉哟！

炙子烤肉能吃日本叉烧吊炸了有没有！

提前一天卤制，已经是熟的，

不过烤过之后，味道更佳哟

咸香中带有微微的甜味,

肉肥瘦相间，软烂而不失口感。

这个厉害了，烤肉还能烤出脆皮来？

其实这个用的是连着排骨的五花肉，

裹上鸡蛋糊，天妇罗粉之后再放到炙子上烤

这样烤出来的肉，表皮非常脆，

感觉就是改良版的五花肉天妇罗，

超级好吃

带着排骨的五花肉，里面会有小脆骨，

吃起来很有嚼头，口感非常好

连牛排都招呼上了，确实是没谁了

用的是上好的牛外脊肉，

预先处理过，肉质非常嫩

可以让小哥来烤，跟他说要几成熟就烤几成熟

牛肉的香味被最大限度保留，

鲜嫩却不失弹性。

这卖相确实拥有魔鬼的外衣

但实际上确实超级好吃的

黑色是因为用了墨鱼汁，

就像意大利的墨鱼面一样

里面有海鲜，猪肉，芝士，还有熏鱼，

吃起来肠肉富有弹性，味道非常鲜，

同时具有肉肠和鱼肠的所有优点

这可算是食肉兽扛把子的招牌美食啦，

用红酒、米酒腌制的肉泥灌进肠衣，

先蒸过之后，再装盘的

烤到外皮焦脆，

里面肉质紧致富有弹性就可以了

吃起来口味微甜，满口留香

用蜂蜜腌制的优质猪小排，吃起来甜甜的

肉质很嫩，但又轻松脱骨，瘦而不柴不塞牙

牛五花厚切的可不常见，

感觉像是史上吃着最过瘾的牛五花肉

提前腌制得非常入味，

把脂肪烤出来，那香味就蔓延开来

吃起来肉质鲜嫩，肥瘦相间，

满口肉香，一盘都不够吃

选用的是弹性十足的猪后颈肉，

提前腌制

烤熟之后，肉的口感非常好，

肥肉瘦肉混在一起的，

没有明显的界限，所以吃起来很香。

整头的小章鱼吃起来过瘾，

Q弹可口，酱汁非常浓郁，很香

这可是佐酒佳品啊，肉质非常紧实，

咬在嘴里有股海的味道，

很鲜，辣的很开胃，很爽

各种进口的酒水

朝日、麒麟啤酒、波子汽水

泰国进口的豆奶

还有这西藏的青稞啤酒，

这混搭绝对够意思了，

一般地方还真没有