为爱的人做爱吃的东西，把喜欢的事当作事业。
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yanyanfoodtube
讲真，刷完
@yanyanfoodtube
的厨房主页，我整个人都是跪着的，因为实在做得太好了。
圣诞烤鸡
她的主页里菜式跨越中外各国，但几乎全部是平易近人的家常美食，并配着她亲自操刀演示的视频。视频中的Yanyan带着标志性的灿烂笑脸，一边和观众说笑，一边轻松切好所有食材，烹煮煎炸一气呵成。在她笑眯眯的演绎下，什么硬菜都变成了轻松简单的懒人菜。
中西结合烤排骨
我花了一个下午的时间，一道一道地看下来，最后甚至产生了一种摩拳擦掌的兴奋感，跃跃欲试地想做上一道尝尝。
无论是她主页上近30万粉丝的庞大数字，还是每个菜谱几百几千的收藏量，都不难看出被Yanyan的视频感染到的人不止我一个，她烹饪的初心却异常单纯：“为爱的人做爱吃的东西，把喜欢的事当作事业”。
芝士包芯迷你汉堡
跨越千山万水，竟遇到口味一样的你
“你问我中西方美食的区别啊？我觉得中餐更博大精深，西餐食材虽好，但有点单调，真的”，作为一个菜式中西合壁的美女厨师，她竟这样耿直地回答我。
水煎包
这世界上，能让一个人心甘情愿地学习自己不甚热衷的事情，并且锲而不舍地钻研至今，理由除了爱情之外大概不多。
Yanyan跨越中西方料理的广泛菜式，一大半是为了她那来自大洋彼岸的爱人。在Yanyan的主页照片里，经常有个笑容灿烂，一脸幸福的老外出镜，他就是Yanyan的丈夫Rick。
乳酪煎蛋卷
在一次朋友聚会上，
Yanyan
遇到了来自澳洲的
Rick
。当时略带羞涩的
Rick
被
Yanyan
开朗随和的性格强烈地吸引了。
Yanyan与Rick
两个人渐渐熟悉之后，擅长烹饪的Yanyan开始给Rick“露两手”，他们惊喜地发现彼此虽然文化不同，在饮食上的喜好却出奇地一致：浓油赤酱，麻辣鲜香，都是二人的心头好。
酿豆腐
“和
Rick
在一起这么久，我做的菜里就没有他不爱吃的”，
Yanyan
甜蜜地说。对两个朝夕相处的人而言，能吃到一起，莫过于幸福指数最高的默契。
摩
卡布丁
可即便两个人合拍至此，
Yanyan
依然心疼这个大男孩客居异乡难免惆怅，便想方设法自学了很多
Rick
喜欢的家乡菜，慰籍他对于遥远故乡的思念。
菠菜芝士千层酥卷
Yanyan
主页中的大量西餐菜式便常常由
Rick
独享，甚至一度把他喂胖了
20
斤。然而舌尖上的记忆往往不能靠自学还原彻底，为了给
Rick
打造原汁原味的家乡味道，
Yanyan
又专门向祖籍荷兰的婆婆学了许多
Rick
自小爱吃的家庭菜式。
荷兰香炸牛肉棒
Yanyan
的荷兰婆婆传授的切三文鱼排的小技巧：
将鱼头切下来；
提起鱼，用一把锋利的刀子沿着鱼头中间的骨头一刀划到底；
反面也一样；
两个人的朝夕相处不仅带来感情的深入，也带来了饮食习惯的融合。
Yanyan
将中西餐的做法融会贯通，自创了一系列新菜。
中西结合烤猪肘
原本以为西方人很少吃青菜的
Yanyan
在婚后发现其实不然，自己的婆婆就擅长十分简单的青菜沙拉的做法：用一点醋、黑胡椒、橄榄油和一点点糖调成沙拉汁，将生菜、西红柿和黄瓜片拌一拌就是一道健康美味的沙拉。
油醋蔬菜沙拉
这种方法可以拌任何自己喜欢的蔬菜。学会这个方法后，
Yanyan
在做中式凉菜时也会加一点黑胡椒和一些西方佐料或酱汁（比如蜂蜜黄芥酱，芳香醋，沙拉酱等等）。
番茄辣肠沙拉
与此同时，擅长中餐的
Yanyan
也将许多中餐元素加到西餐中，比如中餐中常用的调料五香粉便可以添加到西式炸物的面糊中提味，甚至在适宜的情况下替代丁香粉和豆蔻粉来制作甜点；中餐常用的糖醋汁也可以作为西式炸物的酱汁；香菇可以加入西餐的炖菜中作为高汤提味；
蜂蜜柠檬鸡腿
更奇妙的是，
Yanyan
还创造了一道“西式烤包子”：用中式包子的面皮，包入菠菜芝士馅料，包成拳头大小的包子或韭菜盒子的样子，最好形状长一点，入烤箱
180
度烤
30
分钟左右。至于味道，也许
Rick
幸福的笑脸便能说明一切。
pasty
如今，原本吃不惯西式食物的
Yanyan
为了爱情做得一手地道西餐，这其中除了
Rick
靠前世拯救世界修来的幸运之外，也离不开他为爱情的用心付出。
番茄炖牛腩
Rick
虽不善烹饪，却依靠祖传秘方煎得一手好鸡蛋：鸡蛋打入油锅之后，需要把锅稍微倾斜，让油聚集在锅的边角处，然后用勺子把热油不断撩到鸡蛋表面，直到熟为止。这样单面煎蛋才会既漂亮又软硬适中。
Rick
便靠着这一招每天早上为Y
anyan
准备早餐。
Rick为Yanyan做早餐
“虽然他不太会做饭，但是他会为我煎蛋、烤面包、做咖啡。”
Yanyan
格外珍视这个不善料理的男人为自己洗手做羹汤的瞬间。
Rick最喜欢的卤肉饭
就是这样一对虐起狗来毫不留情的夫妇，吐起槽来也丝毫不手软。
Yanyan
笑着说，
Rick
描述食物经常十分夸张，吃什么都形容得特别好吃，简直人间美味：“有时候仅仅是一个吐司配黄油香肠和半熟蛋，他就形容得好吃得要上天啦。当时我内心真的很想翻白眼。”
Yanyan
吐槽道，“大约是他对生活充满了希望，觉得生活处处是惊喜吧。”
柠檬蛋白塔
在
Yanyan
的眼里，
Rick
的天真积极虽有时令她哭笑不得，在更多的时候却是她珍惜的优点。在
Rick
眼中，
Yanyan
值得百般赞美。每一次
Yanyan
的新食谱试验成功，比她更激动的
Rick
便会欢呼“亲爱的，你真是太棒了！”若是
Yanyan
在
Rick
试吃新菜之后问他味道是否还可以，他便毫不吝惜地称赞道：“岂止是还行，简直太好吃了！”
柠檬荞麦凉面
如果说在这偌大的中国，两个跨越千山万水的人遇到彼此，是造化奇妙，那么能在相互欣赏中终身相依，则是两个人对爱情的精心经营。
随心而为，和爱人一起乘风破浪
和
Rick
在一起的日子里，
Yanyan
的生活充满岁月静好的烟火气息，也不缺少欣然冒险的勇气。由于平时
Yanyan
格外欣赏澳洲的几位美食节目主持人，她的头号粉丝
Rick
便鼓励她说，既然她做饭这么好吃，不如自己也创建一个美食节目，成为向往的样子。于是美食频道“
Foodtube
”便在
Rick
的提议下应运而生。
蜜汁鸡翅
视频播出后大受欢迎，镜头前的
Yanyan
动作利落，风格亲切，仿佛像和镜头对面的朋友做饭聊天一样，没有半分造作感。视频中不时穿插着自己的烹饪小诀窍：食材焯水的方法、使用油锅时避免被烫的窍门、给茄子切花刀的手法，均来自
Yanyan
多年的实操经验和儿时对父亲手艺的记忆。
Rick最喜欢的韩式炸鸡
每道菜完成后，
Yanyan
还会体贴地替观众尝一尝味道，形容一下实际口感。遇到下饭菜，她甚至还要“丧心病狂”地盛上一碗新蒸的白米饭搭配起来，在镜头前吃得津津有味，让人忍不住掀桌大喊“真是够了！”，却乐此不疲地流着口水看下去。
大白馒头
由于夫妻两人都不喜欢朝九晚五的日子，于是索性把美食频道当成了主业。“我喜欢变化美食花样，而
Rick
曾经是职业摇滚歌手。我们都是喜欢创造和挑战的人。”
Yanyan
说，“一生中，还是要有一些乘风破浪的故事才好。”
咕咾肉
从毫无经验的新手小白到驾轻就熟的美女主厨，
Yanyan
创业的背后离不开另一半的大力支持。“其实
Rick
才是
foodtube
的灵魂人物。”
Yanyan
经常这样戏谑。
菠萝炒饭
