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纪录片《本草流芳》:道出万物共生的精气神

广电时评  · 公众号  · 时评  · 2024-12-10 23:44

正文

《本草流芳》顺着中草药“系统论”的目光,不仅探究本草的小小宇宙,也将中华民族的包容智慧融入细致的科普中。



作者:吕帆(北京大学融媒体中心音视频办主任


“山骨裁方斛,江珍拾浅滩。”

“芍药承春宠,何曾羡牡丹。”

在传诵不绝的诗句中,石斛、芍药等和中国人结缘已久的本草名并不令人陌生,但人们鲜少了解它们的“原生家庭”、成长历程、作用功效、文化价值。近日,中央广播电视总台再度将目光聚焦于“日用而不知”,以专业详尽、寓教于乐的科普语态,揭开了本草学的神秘面纱。

12月3日,由中央广播电视总台和国家中医药管理局联合摄制的系列纪录片《本草流芳》在总台央视综合频道(CCTV-1)开播。该片以人参、石斛、芍药、甘草、益母草、灵芝、枸杞、葛根、当归、黄连10种本草为主角,从植物学角度还原本草的物种特征及其在不同生长阶段的生物特性。纪录片将本草植物与人类发展史、中国医药史、科技史相连,创新性地展现人与自然相互依存、和谐共生的宇宙观、系统论,也让中华优秀传统文化的创造型转化和创新性发展,通过大众媒体飞入寻常百姓家。


万物有灵,以敬畏之心参悟天地

天地间,众生平等、万物相生,正如人类懂得运用智慧调整身心、平衡状态,草木也是一样。《本草流芳》走出人类中心主义,首先呈现出了一个“万物有灵”的世界。在“万物”的尺度下,人无法穷尽所有奥秘,才更应该向自然投以敬畏的目光、怀有谦逊的态度。

在节目中,每株本草都摘下了曾被束之高阁的名签,将灵气鲜活地展现出来,人参就给了我们开篇惊喜:蔓延在人参周围土壤的菌丝网,不仅能为人参提供良好的微生态营养环境,还能通过在土壤中释放一种植物生长抑制素来帮它抵御外部威胁,但这一举动也会导致熬不过去的人参弱苗自然死亡。唯有扛过去的壮苗才能占有更多土壤营养,成为一夫当关的“百草之王”。

为了更长久、稳定地传承基因,人参还会在根茎遭受侵蚀时进入长久休眠。一株成活百年以上的人参,至少要间断性休眠20年以上……类似这样的生存智慧还有很多,而人参已经坚持了6500万年。

除了聪明的头脑之外,拥有高尚德行的本草也常被传为佳话,在山谷间坚韧生长的石斛就是代表:在绝壁上享清风、饮甘露,它的肢体纤弱而温和,骨子里却充满着坚毅——这也是一直以来令中国人神往的生命气质。

在本草的小小宇宙里,存在着许多和人类世界相通的精神内核,我们从中看见自己,并不断获取新的启示。只有常怀好奇之心和尊重之态,去一探究竟、真诚互联,一个更为广阔和深邃的世界才会向我们真正打开。

万物互联,以系统之美共创和谐

“各美其美,美美与共”不光是中华民族看待其他族群的价值观,也是我们看向宇宙与自然的开放态度。在相互依存而非孤立片面的观念中,《本草流芳》顺着中草药“系统论”的目光,不仅探究本草的小小宇宙,也将中华民族的包容智慧融入细致的科普中。

以甘草的药用功效为例:中医用药注重配伍,根据各味药的不同作用分为君、臣、佐、使。针对病因或主症的为君,辅助主药发挥作用的为臣,治疗兼症者为佐,引各味药直达病所或起调和诸药作用的为使。甘草就因其引经调和的特性,常作为使药出现。

对于大多数药材而言,炮制的目的都是增强药效,而甘草,试图通过“蜜炙”这一方法降低自身药性,持不争之态调和全局,以更好地发挥自身对于整体药效的作用。

除了药材间彼此合作的情况外,本草自身内部及其与人类的互动中,也处处体现着天人合一。仍以人参为例:人参含有一种名叫“皂苷类”的物质,对于提高人的免疫力、改善心血管功能、抗肿瘤等方面具有显著效果。但人参的药用价值却不能以皂苷的单一作用来评估——人参的生长环境、使用方式及使用对象都会对其药效起到不同程度的影响。

各类本草独立自主又相互依存,和同类、人类及更广阔的天地共同组成了一个彼此作用、互惠共生的世界。所谓天人合一,不外乎在生机盎然的苍穹之下,你中有我,我中有你。


万物流转,以活化之力延绵生生不息

中华民族与珍贵本草已经和谐共生数千载:古代方士努力开掘本草的药用功能,使之流芳百世、造福人类:当代研究人员仍在致力研究本草的原理与用法,使其以寓医于食、药食同源的方式走进更多普通家庭。时光流转间,人与本草的深度互动构建出生生不息的图景,而这种关系是否能够长久维系,还需要我们投入不懈努力。


《本草流芳》首次公开发布了第四次全国中药资源普查的具体成果:我国目前有18817种中药资源的种类、分布信息被逐一登记在册,其中新发现物种207种,而这个数字还在不断更新。我国已根据普查数据汇编形成《中国中药资源名录》,建立中药资源标本实物库,并正在开发中药资源普查成果共享系统,这将为我国中医药事业的发展提供科学指导,也使中华文明流传数千年的珍贵中医药文化得以维继。

药用之外,许多本草也在漫长的试验求证后,逐渐成为老百姓吃得起的日常膳食和健康佳品。石斛就是最好的例证:软糯的石斛粉干、石斛点心、石斛面包惊喜面世,以石斛为食材的美食也正在被厨师一一呈现。

《本草流芳》的主题恰在于此:在对自然的反复体悟中,中国人以本草悬壶济世,又以敬畏之心持续反哺——中华文明与珍贵本草的深厚联结在往复循环中得以赓续延展,两者互为映照、彼此扶携,共同描绘出生命的浪漫与不凡。

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