作为江门一宝
陈皮的功效被市民认可并口口相传
但却一直没有得到科学的论证
刚刚小编得知一个巨大的好消息
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新会陈皮（柑茶）保健功效获得科学论证
钟南山院士团队最新研究成果
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新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻
空气污染中有害气体引起的肺部炎症！
昨天（6月13日），新会区副区长张斌率队赴广州医科大学-呼吸疾病国家重点实验室拜访了国内著名呼吸病学专家钟南山院士，应钟南山院士邀请听取了其研究团队的最新研究成果。
研究团队从2015年开始进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究
研究团队从2015年开始进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：
新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
钟南山针对研究结果充分肯定了新会陈皮（柑茶）的保健功效，表示下一步将继续开展新会陈皮（柑茶）对雾霾颗粒的动物实验及临床医学研究。
最终，新会区政府与钟南山院士达成初步意向，下一步将签署战略合作协议，在新会建立院士工作站深入研究新会陈皮（柑茶）的保健功效。
钟南山院士针对研究结果充分肯定了新会陈皮（柑茶）的保健功效
近几年，新会陈皮（柑茶）异军突起，以其独特的口感赢得了广大消费者的青睐，虽然普遍反映饮用后生津顺气，身体倍感舒适，但是一直没有科学数据方面的研究支持。
此次钟南山院士的研究团队为新会陈皮（柑茶）的保健功效提供了科学依据，相信新会陈皮（柑茶）必将迎来新一轮的大发展！
广州医科大学-广州呼吸疾病研究所-呼吸疾病国家重点实验室，是以广州医科大学为依托，2007年10月实验室获准建设，2010年6月通过科技部论证验收，正式成为我国呼吸疾病领域的首个国家重点实验室，目前也是国内唯一的呼吸系统疾病国家重点实验室，拥有良好的研究平台和一支以钟南山院士为首，由数名国家级学术骨干为主体的学术团队。
江门很多街坊家里都存有陈皮
因为陈皮有很高的药用价值
据了解
四十年的陈皮现在市值十万元一斤！
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（视频时长2分37秒，请在wifi环境下观看）
随着夏季的到来，气温逐渐升高，这导致人的脾胃功能变差，觉得食欲不振，而此时适当的摄入一些陈皮就可以改善。
陈皮绿豆百合糖水
将绿豆加水煮沸去壳后放入陈皮、百合同煮1小时，放冰糖调味后饮用。
具有消暑解渴，宁心安神的作用，是夏季很好的消暑食疗方。
陈皮老鸭煲冬瓜
做法：鸭肉去内脏，洗净后切成小块，冬瓜切成与鸭肉般大小的小块，放入清水2000ml，煮开后放入食材，同煮1小时后下盐调味即可食用。
功效：有扶正滋阴的功效。此食疗方健脾化湿，滋阴清热，可谓老少咸宜。
盛夏季节出汗较多，会耗损气阴，而老鸭肉有滋补阴血的功效，是时下很好的保健食材，老鸭肉配陈皮滋而不腻，很好地发挥其扶正滋阴的功效。
需要注意的是，陈皮药性偏温，如果你是阴虚者，有口干舌燥、干咳、无痰等症状，就不宜过多食用。陈皮还有行气燥湿之功，故而气虚、有胃火的人也不宜多食。
炎炎夏日，想偷懒的话，不妨简简单单泡一杯陈皮水，打开闻到的是缕缕陈皮的甘香，入口回甘生津，陈韵醇厚，喝的是一种心情，一份健康。
作为江门的一员
小编感到无比高兴和自豪！
希望咱们陈皮的养生功效能被更多的人知道！
让更多的人爱上Ta！
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来源：江门市广播电视台、央视财经、网络等
江门市广播电视台 综合整理
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