五一消费市场4大“反常”，背后是...

勺子课堂 · 公众号 · · 2024-05-09 21:00

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文|李金枝，简煜昊

编辑|洪君

本文原载于红餐网

这个“五一”，消费市场出现了不少反常的现象。

比如，今年五一旅游出行的人数再创新高，达2.95亿人次，据粗略测算，人均消费额约为565.7元，相比2019年五一的人均消费金额（603.4元）下滑了不少。出行人数增加了，但是大家的消费意愿却在下降。

除此之外，还有：

县城旅游增速跑赢大都市，反向旅游“爆火”；

结婚的人数断崖式下跌，婚宴市场遭遇“滑铁卢”；

一批性价比餐厅、小众特色餐厅被年轻人追捧

……

这些“反常”的现象，再次印证了一个残酷的事实—— 消费意愿在下降、消费能力在下滑，主力消费群体越来越精打细算了。

下面，我们展开来看看几个比较典型的现象，透过现象看本质。

反向旅游“爆火”

县城餐饮迎来少见的客流高峰

今年五一，“反向旅游”爆火。以往大家都抢着去北上广、成都、重庆等热门城市旅游，今年五一更多人走向了县城，不少县城迎来旅游高峰，旅游订单增速甚至跑赢了大都市。

携程数据显示，五一假期，从旅游订单同比增速上看，一二线城市小于三四线城市，三四线城市小于县域市场。五一假期首日，县域地区的酒店同比增长64%、门票订单同比增长超200%。其中安吉、桐庐、都江堰、阳朔、弥勒、义乌、婺源等热门县域旅游目的地，旅游订单量平均增长36%。

对于很多年轻人来说，在一二线旅游热门城市，住宿、餐饮等费用都不低，相比之下，不少小县城拥有独特的民俗文化和景点，消费较低，人流也相对较少，去县域市场来一场轻轻松松的吃喝之旅，更具性价比和松弛感。

△图片来源：红餐网摄

“反向旅游”流行，直接带火了县域餐饮市场，不少县城餐饮都迎来了少见的客流高峰。在社交平台上，不少网友的分享印证了县城餐饮的火爆。

以县级市延吉为例，在社交平台上，不少网友的分享了当地餐饮的火爆。网友“星圆”表示，延吉的网红炸鸡店正谈炸鸡，排队2个多小时没吃上；而另一家金利串店，饭店前一个多小时打电话预订，到店排队的人依旧非常多，等了一个多小时才进店。

再比如浙江县城安吉，据安吉发布报道，五一期间，安吉溪龙乡黄杜村部分茶馆营业额日均差不多一万左右，当地一家名为“一片叶子”的茶饮店从5月1日-3日，每天出杯在四千杯左右。

结婚人数断崖式下跌

婚宴市场遭遇“滑铁卢”

五一、十一两个小长假历来是结婚办酒席的高峰期，相应地，承接婚宴的饭店、酒店生意也会十分火爆。但今年五一，结婚人数迎来断崖式下跌，意外成为了婚礼淡季。

不少婚庆公司节前就开始降价抢单，但即便如此，在结婚人数大盘下滑的背景下，婚礼生意依然遇冷。

有婚庆业内人士向自媒体“定焦”爆料称，今年5月，其所在公司在全国范围内接了1166场婚礼，同比下降25.78%；其中，五一期间（5月1日~5日）接了530场，同比下降28.37%。

婚礼数量的减少，直接影响到婚宴市场，不少有婚宴业务的餐厅、酒楼直言生意比往年淡了。

据齐鲁晚报·齐鲁壹点报道，不同于往年“一席难求”情况，今年五一假期，济南多家酒店的婚宴预订数量都有所下降。济南罗芙威宫宴会酒店市场总监张薇介绍，往年五一假期，酒店可以接待50-60场婚宴，而今年该酒店仅仅接待了11-12场婚宴，相较往年下降了大约70%。

△图片来源：图虫创意

结婚的人数为什么少了？婚宴市场为何下滑？

据传，2024年是民间所说的“寡妇年”，依照习俗，有“寡妇年”慎结婚的讲究。有介意的“新人”，往往会选择提前或者延后一年（2025年）再举办婚礼。

当然，这样一套略显“迷信”的说法并不足以劝退所有年轻人。

婚庆以及婚宴市场的降温，跟消费降级也有关系。

结婚的主要群体95、00后，不少新人对婚礼的预算下降，对婚礼的要求变高。很多新人更倾向于“三无婚礼”、“极简婚礼”等新型婚礼方式，甚至是不办婚宴，把费用省下来夫妻二人去“旅行结婚”，对婚礼、婚宴的消费需求自然也就大幅减少了。

有酒店工作人员感慨称：“现在的新人已不再追求大排筵席，转而追求小型化、经济化婚礼形式，酒店不少婚宴酒席从过去的10-20桌降至只有7-8桌。”

年轻人连结婚都变“抠”了，这样的消费趋势短期内不会改变，接下来，婚宴市场大概率还会静悄悄一段时间。

“苍蝇馆子”排长队

一批性价比、特色餐厅受追捧