转基因植物油在国外被标注“致癌与生殖毒性”？其实是这么一回事

云无心是我 · 公众号 · · 2024-04-27 10:05

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最近网上流传着这一张图，伴随图的说法是：金龙鱼的转基因植物油在国外明确标注了“致癌和生殖系统损害”的警告，但是其在国内产品上却完全未见类似警告标语。微信群中和朋友圈里也不停有人问：这是在“双标”欺骗中国消费者吗？转基因植物油，真的会致癌和损伤生殖系统吗？让我们先从这个“警告”标签说起。

加州65号法案：甭管“雨点小不小”，主打一个“雷声大”

美国各州有立法权。1986年，加州全民投票通过了一个《饮用水安全与毒性物质强制执行法》，被称为“65号法案”。这个法案制定了一个“已知的致癌与生殖毒性物质”列表，每年都更新，目前包括大约900种物质。如果“在某种途径下接触70年会导致十万分之一的致癌致畸以及其他生殖伤害”，那么就需要进行明确的警告标注。假如有企业没有做到，那么州内无论是个人、团体与律师都可以代表全州人民进行起诉，如果被告被判违规，需要支付可能高达每天2500美元的赔偿。

这个法律的立法初衷是为了保护人民的知情权。“标注警告”并非禁止，是保障人民的知情权和选择权。这个初衷自然得到了广大公众的支持，全民投票时63%的支持率在美国的公民投票中也算是大胜了。

不过，这个法律实施起来其实并不容易。“连续摄入70年会导致十万分之一的致癌致畸以及其他生殖伤害”是一个科学判断，但很多物质没有充分的科学数据来支持得出明确结论。在科学传播中，可以用“证据等级”来标示证据的“可靠程度”，但在现实执行中，就只有“是/否”这样的判断。

基于此，65号法案的“致癌警告”产生了初看之下就令人“吓一跳”的“惊悚案例”。比如很多人天天喝的可乐、咖啡，经常吃的薯条、薯片等，都被要求标注上“致癌警告”，为此也遭到了社会各界的反对。

65号法案的“名单”上有近900种物质，除了食品还有很多其他情况也可能涉及到65号法案中的“某种途径下接触”到它们。有人或机构去起诉的话，那么经营者就会陷入难缠的官司。所以，很多机构为了避免麻烦，甭管是否真的有致癌物存在，先贴上“致癌警告”再说——对于很多企业来说，这相当于提前做了一个“免责声明”。

于是，在该法案的“雷声隆隆”下，一个有趣的情况出现了。这种“致癌警告”大量出现在加油站、便利店、五金商店、药店、医疗机构等处，甚至银行、宾馆、饭店、车库、小区也不例外，也因为可能日常用品或者附近环境中可能含有需要警告标注的物质，因而也纷纷贴出“致癌警告”。就连像迪士尼这种游玩度假的亲子乐园，也在明显地方贴出了“可能致癌、出生缺陷和生殖损害”的警告。

迪士尼园区中的“可能致癌、出生缺陷和生殖损害”警告标语

让我们在回到前文转基因植物油的情况中，转基因大豆或油菜籽在种植过程中会用到草甘膦，在最后的产油中可能有极其微量的草甘膦残留。此外，植物油生产通常采取浸出工艺，可能会有微量的溶剂（正己烷）残留，草甘膦和正己烷是65号法案列表中的物质，所以企业或商家为了提前避免官司麻烦，在加州销售的油中就会按照65号法案要求加上警告标识。而在其他没有65号法案要求的地方，其实根本无需这个标识。

有毒性的草甘膦，到底致癌吗

草甘膦是一种低毒性除草剂，它的除草功能跟转基因本身没有关系，在我国非转基因植物的种植中，也会使用草甘膦来除草。而转入了“抗草甘膦基因”的植物，使用草甘膦更是非常方便且高效。因为它的使用广泛，安全性也就备受关注。

草甘膦易溶于水，因而很难在动植物体内积蓄。进入植物中的草甘膦，大部分很快会被代谢、分解，残留在土壤中的草甘膦也会降解为磷酸和二氧化碳等物质。在关于农药的安全性评估中，其“低毒性”得到了确认（它的毒性比其他种类的除草剂还要低得多），在全世界160多个国家被批准使用。

转基因植物油在国外被标注“致癌与生殖毒性”？其实是这么一回事

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