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都说《水浒传》描写真实,到底真实在哪里?

知乎日报  · 公众号  · 问答  · 2024-12-15 21:00

正文

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《水浒传》作为中国古典四大名著之一,长久以来以其生动的人物形象、跌宕起伏的故事情节吸引了无数读者。这部小说不仅以其文学价值著称,更因其中蕴含的深刻现实主义精神而被赞誉为一部描写真实社会生活的杰作。

《水浒传》到底真是在哪?一起来看看答主们的回答吧。



都说《水浒传》描写真实,那真实在哪里?


| 答主:虾蟆窟里做活计

真在一个吃,我专门写个水浒小龙套的吃。

比如刘太公,180 线龙套,我不说,你们都想不起来他是谁。

是桃花村有个刘姑娘,被山大王强娶,鲁智深仗义出手,大和尚扮成小姑娘出嫁,把洞房花烛夜的山大王暴打一顿,又好笑又解气。

刘太公就是这位刘姑娘的父亲,一个偶然得到鲁智深救助的乡下人。


鲁智深长途跋涉,走到桃花村,见到刘太公的庄客,请求借宿一晚。

不巧,这一晚正是山大王强娶刘姑娘的「新婚夜」,全庄上下愁云惨雾,没心情待客。

庄客把脸一拉——你找死啊?

鲁智深能受这个气吗?三言两语在门口吵起来了。

刘太公听见动静,出门,劝架,请鲁智深进家住下,又亲自陪他吃饭。

听着很平淡,但你想想,再过几个小时,这位老人的独生爱女就要被山大王霸占,家产也得变成山大王的家产,说不定山大王不高兴,他全家性命不保。

这种压力下,刘太公能举止如常,照样尽到礼敬客人的礼节,这并不是一个平淡无奇的人。

果然,再看下文,刘太公明明经常斋僧布施,可见是个很认真的佛教徒,但他和鲁智深只说了五六句话,竟然直接问:「不知肯吃荤腥也不?」

别忘了鲁智深还是僧人打扮,简单交谈几句话的功夫,就有看出眼前这位僧人并不守戒的眼力,还有平静接受的心态。

刘太公听僧人要吃酒肉,好比听见吃白菜豆腐,真把酒肉送来了。

朋友们,对于刘太公这个乡下老地主来说,酒肉是很贵的。

他却面不改色拿来招待一个陌生人,还是一个严重违背他信仰的陌生的假僧人。

而且不是扔在他面前,是有礼有节地亲自招待。

这份心性,这份善行,真不是一般人能有的。


正是善行敲开了善行的门。

鲁智深吃饭时听说山大王强娶刘太公之女,于是筷子一放,报答刘太公的一饭之恩。

他打败了山大王,救下了刘姑娘,皆大欢喜。

在这段,还有个很有趣的吃饭细节。

鲁智深吃饱喝足,承诺当晚就去打山大王,刘太公喜出望外,主动问,壮士还吃饭不?

鲁:不吃饭了,只想喝酒。

不吃饭了?不行,刘太公坚持端上一只熟鹅,给鲁智深下酒。

而且肉的种类从牛肉转变成熟鹅,也很有意思。

在水浒,牛肉,尤其是没有精工细作的牛肉,很实惠,但不够体面。

体面的是什么?

「菜蔬时新果品按酒,列几般肥羊、嫩鸡、酿鹅、精肉,尽使朱红盘碟。」

这就是典型的上档次的一餐,够招待宋押司了。

一听鲁智深能救女儿,刘太公不知怎么谢才好,连饭菜的规格也马上升上去,以示礼敬。

老父亲这份激动的感谢,简直都往外冒了。

太公问智深:「再要饭吃么?」智深道:「饭便不要吃,有酒再将些来吃。」太公道:「有,有。」随即叫庄客取一只熟鹅,大碗斟将酒来,叫智深尽意吃了三二十碗。



| 答主:张佳玮

众所周知的人心醒酒汤,常吃人心的朋友都会印象深刻:

「原来但凡人心都是热血裹着,把这冷水泼散了热血,取出心肝来时,便脆了好吃。」

但还有个前因。当时要取宋江人心,是因为燕顺嚷:

「孩儿们,正好做醒酒汤。快动手取下这牛子心肝来,造三分醒酒酸辣汤来」。

这里写得非常细:醒酒酸辣汤,因为醋能解酒,姜能抗宿醉。

后来宋江酒后,也要吃「加辣点红白鱼汤」,还跟戴宗说不才酒后,就爱吃一口鱼汤,这才引出李逵大战张顺。

严丝合缝,而且合乎逻辑。


加上之前宋江杀阎婆惜,也是因为遇到了卖醒酒汤的王老,说要给他棺木。宋江一辈子命运转折点——杀婆惜、清风山、闹江州——都和加料醒酒汤有关。

顺便由此说开去:民以食为天,《水浒》写得细切好,都在吃上。


宋江在江州城市里,想鱼汤,要羊肉。

武松在景阳冈前却是牛肉牛筋。

因为:宋朝对私宰耕牛比较在意,所以武松乡野之地,可以吃到牛肉。宋江在城市里,鱼汤,羊肉。

而且乡村吃牛肉,显然比较看运气。吴用去找三阮,店小二说「新宰得一头黃牛,花糕也似好肥肉。」三阮要来了。小说明写吴用吃了几块,就吃不得了;三阮狼餐虎食,吃了一回——教书先生和打鱼的,区别就这么大。

反过来,鲁智深在五台山时,下山吃东西,店里就明说牛肉都卖完了,于是鲁智深才去寻摸,找到了狗肉。


好,说鲁智深吃狗肉。

鲁智深吃狗肉,庄家捣些蒜泥给他吃;鲁智深拿狗肉蘸蒜泥吃——这两处蒜泥,不是白写的:大量酒、肉与蒜泥,会刺激胃粘膜。

于是鲁智深一路上山醉闹,回房间就开始呕吐:《水浒》里写喝酒吃肉很多,只这一次醉后大吐,因为蒜泥。

之后鲁智深把剩下的狗腿拿出来,「好,好,正肚饥哩!」——因为醉后且刚吐完。


还是鲁智深喝酒的细节:

之前卖酒人挑一担两桶酒上山,被鲁智深抢了一桶。卖酒人跑路时,把剩下一桶酒分了两桶装了。

这就很真实,挑担走过路的人自然懂得,但并不是每个人都会写到。


雷横巡逻捉了刘唐,跑去晁盖处蹭吃蹭喝,算是宵夜带早饭。

晁盖也很贴心,安排酒食前,先把汤来吃:雷横们巡了一夜,空着肚子,先喝口汤暖下肚子。

这个细节是招待过人的才能意识到。


都知道施恩对武松好,有两个细节尤其好。

先是施恩在牢里管待武松,几顿饭不重样:

——先被请了酒、肉、面和一碗汁。

——又是酒、煎肉、鱼羹和饭。

——肉汤、菜蔬、一大碗饭。

——四样果子、酒、许多蒸卷,一只熟鸡,

小说里提到「手撕了」给武松,这个手撕了,就很细节。

体贴,恭敬,周到。


后来武松要被发配,施恩想尽法子,给他送来了两只熟鹅,让武松有体力完成大闹飞云浦、血溅鸳鸯楼。

这个熟鹅其实之前有写到:

鲁智深在桃花山前,刘太公招待他,先给牛肉菜蔬;等鲁智深要替刘太公出头对付山大王时,刘太公大喜过望,赶紧上整只熟鹅,酒则管够。

刘太公给鲁智深的出征食是整只熟鹅,施恩给武松的出征食是两只熟鹅。

补充体力,而且方便(戴了枷的武松)吃,于是之后鲁智深打周通、武松大闹一夜,都合情合理了。

这细节!


题图:《水浒传》


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