专栏名称: 吃喝玩乐在北京
认准大脸头像的啊!!! 其余都是山寨的!!!
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我再也不相信别人安利的青团了!

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2019-04-08 17:58

正文


一年一度吃青团的日子又来啦!

我!来!晚!了!

还记得杏花楼排队8小时买青团吗?

今年的青团大战更凶残!



网红蛋黄肉松青团已经满足不了我了

各种奇葩的猎奇口味横空出世!

只有你想不到,没有青团包不了


·

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比如, 沈大成的爆款小龙虾

今年青团界网红NO.1了

一个大青团包10颗虾肉?!

omg,吃不到我就看看

(我找代购都买不到 ,不接受扣🍗)


小红书@拔草小仙女


还 有:

鸡丝培根、玫瑰牛奶、流沙爆珠 、榴莲味

还有奶油冰激凌 、奇艺粉团

更有重口味的酸菜鱼青团!

于是就有了这篇全网最晚的

——

《2019年全网最奇葩青团测评》



趁着假期给你们测评了这9个品牌:

①流沙爆珠/网红酸菜鱼/笋干菜肉—— 盒马工坊

②奶油鸡丝培根/网红三色—— 杏花楼

③香芋奶酪/蛋黄肉松烤青团—— 静安面包房

抹茶牛奶冰激凌—— 沈大成

双酿团/龙井绿茶—— 知味观

⑥芒果青团—— 五芳斋

玫瑰豆沙—— 稻香村

榴莲青团—— 万寿斋

⑨抹茶/蛋黄肉松青团—— 来伊份

(排名不分先后)



这次测评标准有外皮黏度、内馅口味 、价格

还有非常重要的 奇葩 创新 程度~

我将用尽捏撕挤压各种手段,

友情提示:一些图会有点“恶”

(青团内心os:???你们人类高兴就好)


网红奇葩青团测评清单


实名推荐榜top4


盒马鲜生


现蒸酸菜鱼青团 2个装 ¥16

加入青团大军的盒马鲜生很生猛,

上来就是酸菜鱼!够重口,

一打开就能闻到浓浓的酸菜鱼味

居然还很香!微辣

皮儿粘糯度刚刚好,馅也很足!

里面的汤汁儿很饱满,

浸了青团皮吃一点儿也不噎



现蒸流沙爆珠青团  ¥16

流沙爆珠都用到青团里了,这波操作666

撕开里面的 咸蛋黄流沙漫溢出来

还有蓝莓味,酸甜带着咸香

就是很容易车祸现场,流的到处都是



现蒸笋干菜肉青团 ¥16

吹爆这个笋干菜肉馅儿!

一口咬下去非常满足,吃起来还不腻

能吃到 肥瘦相间的肉 ,很扎实

都是当天现蒸,一定要趁热吃

凉了再加热后青团皮儿就会大打折扣




杏花楼



奇艺粉团  6个装  ¥50元

都在拼馅儿,就你奇葩!居然这么粉嫩!

太少女粉了!说好的“青”团呢

算不算作弊?总之已经被这颜值打败了

皮是草莓味的,软软糯糯



内陷儿是 浓郁的乳酪味

还有 超级q弹的透明小爆珠~

有一点甜腻,但从外到里征服了我



紫薯团

依然小小一只,紫薯团并不是今年新品

透着皮儿隐约可以看到里面的豆沙馅

杏花楼做的皮儿比较有嚼劲~



豆沙细腻而且很甜

都可以拿勺子挖着吃了~

不会黏手,竟然吃着感觉很治愈



豆沙青团

终于有一个像话的青团了,

跟其他牌子比个头稍微小巧些,

也更软糯,小仙女可能会更喜欢

香气淡淡的,有点像大福



鸡丝培根青团

今年的杏花楼真的很大胆!

就算是代购我也得把它代回来测评,

被真空装弄变形了,其实应该是圆滚滚

大火的鸡丝培根, 有点点失望

没去年排8小时都要买的咸蛋黄肉松惊艳


但是还是很惊艳的,

跟西餐厅的奶油蘑菇意面味道一样!

鸡肉丝很嫩,还有笋丝蘑菇



静安面包房


烤青团麻薯.香芋奶酪味  ¥28.8

还有烤青团??

酥酥的外皮,烤出面包的模样

皮并不是干脆的那种,很有空气感!

不过 内陷少的可怜 ,奶酪只有一点点



烤青团麻薯.蛋黄肉松味

烤青团的皮儿挺出彩的 ,很有弹性

吃起来不油腻,可能烤成气球后

馅料显得比较少,味道只剩咸了



沈大成


抹茶牛奶青团 ¥38

今年青团界十足的日式小清新既视感~

需要冷藏,就像冰激凌一样!

表皮裹着糯米粉,软软的

皮儿略厚,味道很淡其实吃不出抹茶味

内馅儿奶味很浓,入口即化




这些比较踩雷


知味观


龙井绿茶 2只¥15

杭州代表队龙井茶青团登场,

艾草杆 清晰可见 ,不是直接用青汁做的

颜色很好看,内馅是双层的

茶香四溢~还有流心 ,很有层次感

就是太粘了,会完全黏手上



双酿团

一次吃到红豆和黑芝麻两种馅,

不过太甜腻了, 适合配茶吃

因为有独立小包装,好感+1



五芳斋


芒果青团 4只¥17

五芳斋的味道都比较普遍没什么特色,

看到这款芒果味还是忍不住想试一试!

结果。。。。滑铁卢事件发生

被黏到完全不用撕,馅就漏出来了

芒果酱馅太甜了!!太甜!




性价比之王🔝


稻香村

玫瑰豆沙青团 1只¥4

稻香村的青团,包装像月饼

打开里面居然还是 蛋挞一样的底托

比较大一只,深绿色的皮很清香







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