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鄂菜要改为楚菜?武汉、黄石、鄂州居然因这个吵翻天...

大楚网  · 公众号  · 武汉  · 2017-04-25 18:05

正文

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继“鄂商”改名“楚商”后,湖北菜也要更名了!

最近湖北餐饮界共同呼吁将“鄂菜”改为“楚菜”


餐饮大咖们表示无论是历史底蕴还是影响力

“楚”比“鄂”都更胜一筹

更名有利于湖北菜走向全国市场


这些湖北菜代表你最爱哪一个?


莲藕排骨汤




清蒸武昌鱼




菜薹炒腊肉




沔阳三蒸



鄂菜更名为楚菜

网友们看法不一


武汉网友们普遍比较冷漠

大部分表示这两个名儿都不好听

鄂菜读起来是恶菜;楚菜读起来是 丑菜


“一个是丑,一个是恶,怎么选?”

“宁为丑人,不做恶鬼,还是改成丑菜吧”

“那我还是选恶菜,丑菜太丑了”

.......


啊啊啊啊啊!

能不能不要选择?!

叫湖北菜不挺好嘛?非要搞事情



鄂州网友们有点不高兴了

那些说鄂字不好听的,给我站粗来



黄石的网友有点让捉急了

“鄂商改楚商,鄂菜改楚菜,要是车牌也改

那我们以后就是楚B,丑B?不要!”



整体来说湖北网友分为三派

而且各派都有理有据,无力反驳




支持派
楚菜有内涵有底蕴有bigger



“楚菜”有内涵有底蕴有bigger


作为湖北人大力支持!

楚:形容文雅漂亮又内涵

而且历史悠久又有文化底蕴

@行空晓马


湖北是楚文化发源地和中心区

论聚集地尚不及称晋的山西

论地广不如称“秦”的山西

实至名归改鄂为楚!

@楚国凤凰鸟


支持!改名是 是好事啊

全方位加强湖北的辨识度和存在感

@沙田大圍高柏飛


确实楚菜听起来更有逼格感

@潮起潮落





反对派
鄂菜挺好的,改什么楚菜


“楚”不单指湖北,改成楚菜不妥


“楚”代表的不仅仅是湖北

全盛时期包括了湖北、湖南、重庆等地

改成楚菜,有点不妥

@宗-Wingman


3000年前的那个“楚”

不仅仅只有湖北这个地域吧

@老猫阿贝


湘楚、荆楚都是楚

这样改不大好吧?

@咲w羽


不过话说湘菜在国际已经知名了

让他们放弃大名鼎鼎的湘菜去改名划不来

毕竟他们的菜被列进了八大菜系

@西瓜妹妹



剁椒鱼头



腊味合蒸




小炒肉



湘西外婆菜





中立派
名字不重要,重要的是菜



名字只是符号,要做就要丰富内涵


“当年武汉不是嫌弃江城不行,全市征求改名, 最后不还是江城? 在我看来,名字都是符号,要做就丰富内涵, 提高品质,增强社会美誉……你做好了,好吃了,谁都会记住它!敲黑板!重点不是名字!” —— @又要想昵称oh


“改不改又如何,湖北菜不出名难到是因为名字不好听?即使改为楚菜了,要是品质上不去,也是消耗了楚文化的影响力。老是拿已有的名气做文章,怎么不自己努力开拓新的湖北文化呢?” —— @十一梅


与其纠结名字,不如丰富一下菜品


“与其纠结名字,倒不如多开发些好的特色菜品,像我这种定居海南的湖北人,真心觉得除了图片上的这几样,也没啥具有代表性的家乡菜了。原本知道的几家湖北菜馆要么也改成湘菜,要么就不见了……” —— @土豆叔叔gordon


“地方菜想成为菜系,首先要足够丰富,其次有几道当家硬菜,最后要在一定的地域范围形成重大影响力。在湖北,有重大影响力的…是川菜和湘菜…” ——@隔壁老李



目前中国的“八大菜系”,有 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜 虽然湖北菜不在八大菜系之列,也确实没有隔壁的湘菜、川菜有名,但作为一个湖北人,是无法不热爱自己的家乡菜的!


名字只是一个符号,重要的是菜系的品质和内涵。不管咱们的湖北菜是叫鄂菜还是楚菜,我们都会一如既往的支持和热爱,当然也更希望家乡菜得到更好的推广和传承。


嗯,先不说了,我要去找炸藕夹和粉蒸肉吃了......



图片:来源于网络

责编:李燃


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