专栏名称: 家庭用药杂志
《家庭用药》是一本由中国科学院上海药物研究所和上海市药理学会主办的医药健康类科普杂志,创刊于2001年,以求医问药、防病治病、保健养生为主要内容,为读者提供丰富信息和权威指导!
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家庭用药杂志  · 公众号  · 药品  · 2019-09-24 13:51

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今天一口气奉上七篇关于

【儿童食疗食补】的科学指导,您可以收藏观看,转发给有孩子的亲朋好友哦!



作者:时毓民
职位:复旦大学附属儿科医院中西医结合科教授
小编的话
随着平板电脑和智能手机的普及,患上近视或假性近视的少年儿童越来越多。保护儿童视力有许多方法,其中饮食营养也是重要的。以下介绍几种有利于儿童视力的食品和食疗方。


有利于视力的食品

富含钙的食品儿童缺钙,保持眼球形状的“外壳”——巩膜的弹性就会减退,眼球就容易伸长,时间久了容易近视。为了防止近视,应多吃含钙丰富的食物。不少眼疾,包括近视眼在内,都是胎儿期种下的隐患,所以孕妇也要注意多补钙。含钙丰富的食品有海带、虾、牛奶、奶酪、花生、蛋黄、豆制品、菠菜、牡蛎等。

富含维生素A的食品

维生素A可以预防角膜干燥和软化,并能增强眼睛在黑暗中的视力。若孕妇缺少维生素A可导致胎儿眼发育不良。富含维生素A的食品有鸡肝、鸭肝、鹅肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。

富含核黄素的食品

核黄素有保护角膜、视网膜正常代谢的作用。富含核黄素的食品有麦片、瘦肉、酵母、蛋类、牛奶、扁豆、干酪等。

富含铬的食品

当小儿体内铬含量下降时,胰岛素作用降低,血液渗透压就会降低,从而使晶状体和眼房水渗透压改变,晶体变凸,屈光度增加造成近视。含铬丰富的食品有糙米、红糖、玉米、鱼虾、胡萝卜等。

含维生素C的食品

可以消除或缓解眼疲劳。富含维生素C的食品有西红柿、肉类、红枣、马铃薯、猕猴桃、柑橘等。


护眼食疗方

银耳杞子汤

取银耳15克,枸杞子12克,冰糖15克。将银耳水泡发后,加入枸杞子及冰糖,煮汤服用。有补肝肾、明目的作用。

决明子菊花饮

取决明子15克,杭菊花12克,加水煮开15分钟,代茶饮。有清肝、润燥、明目的作用。

黑豆核桃牛奶饮

将等量黑豆及核桃肉分别炒熟,一起捣成泥状,取一汤匙,冲入250毫升热牛奶中,加少许蜂蜜饮用。有补肾、明目功效。

紫苏杞子粥

取紫苏12克,枸杞子15克,粳米50克。将紫苏叶加水煮开后取汁,加入枸杞子、粳米煮粥食用。有疏风、明目的作用。

饮食忌“四个过多”

忌含铜过多

猪肝对明目有益。但是猪肝中含有大量的铜,血清中铜过多会引起弱视,所以最好不要让孩子吃大量猪肝。

忌甜食过多

不要给孩子吃得过甜。过甜的食品会消耗体内的维生素B1,降低了体内钙,使眼球壁弹力减弱,易影响视力。

忌精细食品过多

家长给孩子长期吃精细食品,可造成体内缺铬,使晶体变凸,屈光度增加,容易导致近视。

忌食品过软

咀嚼被认为是眼的“保健操”。家长给孩子吃软的食品过多,缺少咀嚼机会,容易导致视力下降。

编辑: 小陈


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