民以食为天，对于大部分人来说，获取食物现在已经不是问题了，也就很少有挨饿的情况。
但是面对越来越多、越来越丰富的各种食品，我们是不是吃得更加健康了？
其实很多人反而有了更多的疑惑，不知道吃什么，什么时候吃，如何吃合适。
厚朴中医一直提倡亲近传统、回归自然。徐老师一向非常注重饮食文化，因为饮食是我们每天都在经历的事情，而很多病都是因为吃错了才得上的。所以徐老师特别希望每个人都能够在正确的饮食观指导下好好饮食，健康饮食。因此在临床、教学之余，近年徐老师总结了自己家传的美食经验方法，结合中医理论、中医药膳传统，推出了两门与饮食相关的课程，一门叫做美食课，一门叫做食疗课。这两门课都是徐老师亲自讲授。让我们从每天必须经历的饮食中更好地养生。
为了说清楚食疗课讲什么，必须先说一下美食课。简单的总结一下。美食课是从基本的美食理论开始讲，讲述美食对人的影响，讲述中国人的饮食理念以及基础的厨房安全、烹饪的基本概念等基础知识。美食课依照节气开展课程，主要分为理论课和膳食课。其中理论课是徐老师美食理论的精华和总结，包含了徐老师所传承的美食价值观、方法论以及经验，为四季膳食的选择和搭配提供指导。而膳食课会根据节气，以君臣佐使的方式提供整套膳食的搭配，包括主食、若干菜品和汤。每个节气提供两套膳食搭配，一套是北方膳，一套是南方膳，以供同学们就近采买时鲜。膳食课会针对推荐的膳食搭配，教同学们如何烹饪。同学们在理论课学会如何选择和设计膳食，在膳食课中学会具体的烹饪，最后达成能够依据时令饮食的学习目标，也就是看天吃饭。根据地域提供南方和北方的膳食。也就是做到了应时、应季、应地。其中最主要的指导思想是传授中国人的饮食理念。徐老师系统的总结了中国人的传统饮食观，比如美食是以人为本，保持觉知；美食需要做到独立自主；美食需要传承；美食之道可怡心神；美食有法，要符合节奏等等。中国人传统的饮食观和西方以营养学为主的饮食观是有很大的不同的。这部分内容能让您领悟中国传统饮食观的内涵，更好地理解徐老师希望每个人都能好好饮食的深远意义。
如果说美食课是看天吃饭的话，食疗课简单总结就是看人吃饭。首先食疗课更加注重诊断。在美食课的阶段，大家只需要根据节气来对应选择这个节气的餐饮。而某个节气的膳食的设计是针对常人来设计的，也就是身体没有明显问题的人。这样的人可以仅仅根据天时来吃饭。那如果一个人的偏性比较大，只根据节气选择膳食就不够了，可能有些膳食就不适合他，需要做出调整了。其次，食疗课是根据五臓六腑依次展开教学内容的。食疗课的教学目标是学习通过膳食调整人的偏性。古代文献中记载有一种通过饮食调整身体的医生，叫做食医。食医会根据人的体质、根据地域、节气搭配膳食甚至饮品，这是非常高级的饮食文明。所以徐老师特别希望通过食疗课把这种高级的、优秀的饮食文明继承下来，传承下去。
食疗课会讲到臓腑的虚实寒热、各种正常和病理的表现，并设计出相应的调理膳食。食疗的调治原理和其他六艺是一致的，包括针刺、汤药、非药物治疗，都是先诊断，定位定性，然后根据病机病位，选择治疗手段。在食疗课中这个手段就是膳食。因此学习食疗课其实就相当于学习了中医的藏象课、诊断课、中药学和方剂学。
让我们看一下之前食疗课学员完成的膳食吧。
课程为全线上课程，上课路径为【厚朴网络课程】公众号 -> 抱朴学区 -> 食疗课 -> 食疗五期。
每周日早 7:00 更新课程，每节课时长 60 分钟左右。
每周一下午会通过直播方式解答同学们的问题。
同学们日常可以在课程评论区、食疗学习群、厚朴中医论坛食疗版块进行提问、交流、分享。
由于食疗课程涉及藏象、诊断、中药、方剂等内容，具有一定难度，因此需要厚朴筑基课毕业或者在读的同学才能报名。如果您还不是筑基课学员，筑基十一期下周开始招生，请关注公众号发布的报名信息并合理安排学习。
如果您感觉食疗课有点难度，但又对徐老师提倡的美食价值观、方法论以及经验感兴趣，可以报名美食课。美食课的学习不需要中医基础，只要您对美食感兴趣，只要您想了解中国传统的饮食观，都可以报名学习。
食疗五期第一学期从甲辰大寒到乙巳大暑，费用为 999 元。整个课程两学期。
课程有效期：购课后三年。有效期内可以反复收看。
购买课程后，如需退费，会根据退费时间与开课时间差扣除一定费用，开课后超过一定时限则不能退费，详情请咨询客服。
咨询课程详情，请添加客服。
养生班线上第三学期《药食同源》主课课程，会复用《食疗课》主课内容，以此为基础在辅导课上梳理“药食同源”机理，以及讲授食材知识扩展以及选择使用。《食疗课》是按五运六气的主气节奏对应六臓六腑虚实寒热的课程，且会安排每周一下午五点集中答疑，早学早受益，请同学们自行选择。
