网红甜品冲上热搜第一！吃完感觉像个“罪人”？医生紧急提醒……

主要观点总结

黄油年糕近期成为热门美食，因其独特口感和高热量而受到广大消费者欢迎。一些店家因此获得了大量销售。但也有医生提醒消费者，尤其是高血糖、高血脂和减重人群，不宜过量摄入黄油年糕，因为它含有大量糯米粉和黄油，热量较高且容易在胃里滞留。此外，老年肿瘤患者和食管癌康复期患者也需谨慎食用。

关键观点总结

关键观点1: 黄油年糕成为热门美食

近期许多甜品、糕点店家都在热卖黄油年糕，甚至冲上热搜。它结合了传统年糕和黄油，产生了独特的口感，受到广大消费者的喜爱。

关键观点2: 高热量及潜在的健康风险

黄油年糕含有大量糯米粉和黄油，热量较高。南京鼓楼医院临床营养科营养师提醒，一块黄油年糕相当于大半碗饭的热量，特定人群如高血糖、高血脂和减重人群不宜多吃。

关键观点3: 消化功能的考量

由于黄油年糕在胃里滞留时间较长，消化功能较弱的人群也不宜多食。此外，医生还提醒，黄油年糕黏性较大，存在食用后黏滞在食道而阻塞呼吸道的风险。

关键观点4: 特定人群需谨慎

老年肿瘤患者以及食管癌康复期患者建议尽量少吃或不吃黄油年糕。

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