始终做一个简单的人，把一颗凡俗的心安放在最喜欢的地方，将所爱之事做到极致，用烘焙创造出属于自己的奇迹。
——聋哑静默烘焙师
有一群人，他们与我们一样，有着自己的梦想和渴望。只是，他们被上帝毫无防备地丢到了一个无声世界中，什么都听不到，仿佛淹没在无尽冰冷的海底。
他们就是单纯专注的聋哑静默烘焙师……
打开一盒由他们制作的静默饼干，蔓越莓的酸甜、抹茶的清淡点缀在一块块饼干中，雅致的盒子，安静的黄绿色，让人心动。
用牙齿均匀地研开，让饼干在嘴中游走，香酥松脆，带来丝丝甜蜜，有浓浓的幸福感。
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甜点是一门精细的艺术，只有无与伦比的专注，才能让吃甜点的人们感知到烘焙者的心意。
12名聋哑静默烘焙师，一块饼干经过12烘焙程序，26道制作工序，100分的投入与爱。
静默烘焙师们用坚韧的内心，把他们对于世界的美好感知，都揉入他们喜爱并且执着的烘培中。
这样专注单纯，才能制出让食客生出甜美幸福感觉的甜品。
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精选食材，拒绝蛋清粉，用料坚持选择优产小麦粉，无任何添加剂，传统的手工技艺，新西兰进口黄油，让甜点更加营养美味。
健康自不必说，富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢，无反式脂肪酸，连小朋友都可以放心食用。
工作疲乏的下午来上几块，马上就会充满活力，来不及做早饭的时候，配杯牛奶，就是完满的搭配。
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入嘴轻轻一咬，淡淡的香气充满口腔，久久回味，酥糯绵长。
她是吕春，是一名聋哑静默烘焙师，一提及她，大家嘴中首先蹦出的词语是“微笑”、“温暖”、“饼干”。
小小的饮品和甜点她都做得精致用心，不会亏待。这样的极致，让吃过静默甜点的人们，百吃不腻，小伙子都忍不住眼馋地望着，吃了还想吃。
吕春（左一）
欲戴王冠，必承其重，这是吕春用了3年的时间囿于昼夜、厨房与爱才做到的。
3年前的吕春还是一个对咖啡、甜品一窍不通的人，一次偶然的接触，让她喜欢上了烘焙。她的世界悄无生息，她便无数次克服生理上的障碍，努力学习，一步步摸索，用视觉与嗅觉去观察判断，一道道工序加工，静默等待着每件作品的诞生。
3年时间的磨砺，终让没有听觉的她用毫不逊色的、甚至是优于常人的视觉、味觉与想象力，通过烘焙表达她对于世界的包容与热爱，从尘埃里开出一朵花来。
吕春用手语表达着她的愿景
吕春的经历是静默烘焙师的一个缩影，无数的聋哑静默烘焙师和吕春一样，无声专注，带着“工匠精神”去为大家带来一件件艺术品，可想而知他们全心全意做出的饼干，会是怎样一种完美。
静默烘焙师平日里去街上的甜品店吃到好吃的甜点，他们会记录下来，然后去书店买甜品的制作书籍，尝试着制作新品。
喝到喜欢的饮料，研究配方，耐心地一遍又一遍去尝试，也许无声的世界是孤独无助的，但是这也让他们更加专心地研究自己所爱。
即使有生理上有缺陷，他们也希望自己也可以像普通人一样，做自己喜欢的工作、自食其力地生活。
一颗颗原本就静默的心安放在最喜欢的地方，在深耕之中将所爱之事做到极致，创造出属于自己的小世界。
这是甜点，是艺术品，更是他们的留声机。
# 守护静默烘焙师 #
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时间太匆忙，那酸甜交织的人生，融入那同样酸甜相衬的蔓越莓饼干里，我想无人能做的更出色了。
后记：
飞蚂蚁一直秉承着环保+爱心公益的使命，但是授人以鱼不如授人以渔。因此，我们联合了和无锡市横山慈善基金会，在宁波市残疾人劳动就业服务中心的指导下，我们的共同努力，将残障人士技能培训和创业相结合。
尽可能地给有兴趣的听障人士提供免费的培训，培养更多的静默烘焙师，帮助他们实现梦想。
愿我们的越来越多人用善意去温暖、去蒸发那片冰冷的海水，去到那无声的世界中，去牵起那孤独无助的双手。
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