伊利去年入账680.58亿，但奶粉业务却输给了它

整理丨 宋潇旸

来源 丨公共食谈（ID：ggst01）

全文共 2214 字丨阅读需 5 分钟

4月26日晚，千呼万唤的伊利2017年年报终于发布。

或许受“董事长潘刚失联”事件影响，今年伊利的年报有些“难产”。好在，负面消息已逐渐落下帷幕，而伊利以总营收680.58亿元，净利润60.03亿元，综合市场占有率20.5%的好成绩，再次捍卫了中国乳业“老大”的地位。

主营业务节节攀升

虽然迟了些，但伊利总算为2017年交出了一份漂亮的成绩单。伊利总营收680.58亿元，同比上升12.29%，净利润60.03亿元,其扣非净利润同比上升17.70%；综合市场占有率20.5%，同比上升1.4%。此外，净资产收益率达25.22%，连续多年保持在20%以上。

△ 伊利2017年年报截图

进入2018年以来，伊利也经历了不少波折，其中不得不提的自然是此前沸沸扬扬的“董事长潘刚失联事件”。

负面消息曝出后，伊利股价一度大跌。尽管如今潘刚仍在美国治疗，但如今谣言基本澄清，写小说《出乌兰记》影射潘刚的自媒体人刘成昆等已被跨省刑拘，股价也趋于稳定，加上这份亮眼的年报，投资者的心终于放下了。

据凯度消费者指数(Kantar Worldpanel)显示，2017年购买过伊利产品的消费者达13.5亿人次，消费者渗透率行业领先。伊利持续稳居乳品市场占有率第一。

主营业务方面，2017年伊利保持了液态奶、奶粉、酸奶、冷饮四大产品线均衡发展的局面。

液态奶一直是伊利营收的重要板块，2017年伊利液态奶依然表现不俗，营业收入达557.66亿元，同比增长12.61%。

奶粉领域中，成人奶粉、婴幼儿配方奶粉2017年收入64.28亿元，同比上升17.83%。

冷饮方面，伊利连续25年产销量雄踞行业第一，巧乐兹、冰工厂等已成为炎炎夏日中人们的必备产品。2017年，冷饮收入46.06亿元，同比上升9.82%，继续呈现勃发态势。

△ 伊利2017年年报截图

最值得一提的是酸奶业务。其王牌产品安慕希常温酸奶在去年10月销售收入就突破了100亿，截止2017年底，销售收入达到了129亿多元，以年均超过200%的增幅占据常温酸奶市场的半壁江山。可以说，安慕希在常温酸奶领域后来者居上，已经坐上了品类的头把交椅。

此外，伊利还连续与博鳌论坛及2022冬奥会、残奥会合作，利用官方大型活动，为品牌和经典产品打Call。

广撒网，全品类发力

2017年，全球上市的食品饮料新品数约为26.4万个，平均每天超过700个；在中国，2017年消费品新品个数比2015年增长15%。伊利执行总裁张剑秋在某活动中表示，品质消费时代，消费市场呈现更加“多极化”和“细分化”的态势。

JoyDay吸果杯上市以来销量超过亿元，张剑秋介绍：“JoyDay吸果杯是一款市场首创产品，添加了欧洲脆巧克力豆和蓝莓果粒。而脆巧克力豆在酸奶当中应该说是泡软了，但是它还能保持有脆的感觉，这是产品的核心技术。”

张剑秋还谈及了褐色炭烧酸奶，他提到去年这款产品的市场份额占同类产品的42%，排名第一。伊利还继续扩展产品线，于2017年年底推出了植选豆乳，进军植物蛋白领域。张剑秋表示，伊利能够连续多年保持全球乳业八强，亚洲乳业第一，正是得益于创新驱动。

最有勇气的还是作为一家乳企，伊利竟然推出了一款能量饮料，直接入局最火爆的功能饮料市场，与领域老大红牛叫板。不过，尽管其他新品的销售情况都相当不错，业内人士却并不十分看好这款名为“焕醒源”的能量饮品。

根据2016年Mintel的报告，红牛在中国能量饮料市场几乎占据了垄断地位——78%的市场份额，接下来是日加满和达利乐虎，第二、三名的市场份额分别是5.8%和5.3%，这样的格局至今变化不大。在如魔爪、爱洛等竞争对手不断涌现的能量饮料领域，虽然增速仍然可观，但实际上已是一片红海，包括汤臣倍健等企业也已纷纷跨界入局，竞争激烈。

今年4月份将在美宜佳、红旗、十足便利等便利店渠道进行新品首发试销，随后再扩张至全国便利店连锁系统。资料显示，在零售价格上和陈列上，焕醒源都要“与红牛保持一致”，定价为6元/罐，货架排面紧挨红牛，且以冰柜陈列优先。未来伊利在这条路上能走多远，仍未可知。

奶粉业务屈居第二

值得注意的是，虽然伊利产业线全面开花，且各新品表现不俗，但在奶粉板块却被飞鹤以75亿元超越，屈居第二。

事实上，伊利的奶粉业务发展进程也并不慢，成人奶粉、婴幼儿配方奶粉2017年收入64.28亿元，17.83%的增速也中规中矩。但是，曾一度濒临破产的飞鹤的发展速度却可以用惊人来形容，2017年仅用11个月就实现主营业务收入超过70亿元，整体增长超60%。而高端奶粉超200%的增长，更是助其力压伊利，稳居国产婴幼儿配方奶粉第一宝座，荣登亚洲婴幼儿奶粉第一品牌，达到了国产奶粉品牌从未企及的高度。

2018年飞鹤锁定的目标是100亿，而它一季度的业绩已经超过了25亿。2018年伊利计划实现营业总收入770亿元，利润总额75亿元。虽然对于奶粉业务没有单独披露，但以第一季度197.53亿元，同比增长25.1%，净利润达21.06 亿元，同比增长21.3%的数据来看，仍有与飞鹤一较高下之力。

不过，伊利的竞争对手不止飞鹤一家，包括其老对手蒙牛在内的众多乳企，都已跃跃欲试。其中，蒙牛2017年收入601.56亿元，净利润达20.48亿元，成功扭亏，虽然与伊利差距仍在，但发展势头良好。澳优洋奶粉表现突出贡献13亿元，其奶粉总销售额为40亿元，同比增长40%。君乐宝收入突破百亿大关，奶粉业务贡献收入在25亿元上下。

几家欢喜几家愁，光明乳业虽然2017年营收达216.72亿元，收入和利润双增，但2018年一季度营收为50.99亿元，同比下滑4.98%，表现不佳。至于已被ST的贝因美，2018年一季度仍然表现疲软，营收5.44亿元，同比下滑36%；净利润791.55万元，同比下滑28%；扣非后亏损4073.61万元。

注册制正式落实后，市场洗牌已经开始，乳企进入竞争最激烈的关键时期，谁能把握这一关键时机，抢先赢得关键市场份额，谁就能为未来市场争取到更多赢面。伊利如今表现不错，但强敌林立，不可懈怠。

本文部分图片来自网络

编辑：leon

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