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原来榴莲是这样采摘的，一般人真做不到...

深圳全攻略 · 公众号 · 深圳 · 2017-06-28 17:41

正文

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榴莲吃过那么多，你见过采摘榴莲吗？

今天索米带你们开开眼界了~

（时长01:36）

这位小哥不怕砸到头的吗？

这身手，

没十年八年功力都做不到...

说到榴莲，它有大补的功效，

特别是病后体弱者以及产后的妇女，

更加适当多吃。

此外，榴莲具有活血驱寒功效，

对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。

除了生吃，

榴莲还可以怎么吃？

↓↓

榴莲壳炖鸡

材料： 榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒，大茴，葱花，姜丝

做法：

1、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

2、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐。

3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。

4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。

榴莲饼

材料： 榴莲，面粉，食用油，白糖，食盐

做法：

1.剥开榴莲，剥皮绿豆，把绿豆煮熟，把榴莲压碎。榴莲里放点食盐增加一点甜味，绿豆熟后压碎后加放一点食用油。绿豆里放点糖。加少量的面粉。

2.绿豆面合好后松弛十分钟，把绿豆面擀开，包入榴莲。

3.整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中途再喷一次水。

小诀窍： 下次再把面粉量调少一点,这样口感会更软一点。

榴莲酥

材料： 原味飞饼，榴莲肉

做法：

1、飞饼提前从冷冻室取出，变软后对切（一张皮做2个）。在饼皮一角放上榴莲馅儿，对折用手指将缝隙粘合；

2、转移至铺好锡纸的烤盘后，用叉子背部粘少许面粉在缝隙处压合；

3、在表面刷上蛋黄液，送入已经预热好的烤箱，上下火180度20分钟。

榴莲冰淇淋

材料： 净榴莲肉300克、牛奶150ml、淡奶油150ml、细砂糖40克

做法：

1、榴莲去壳去核，取果肉300克，加入牛奶、淡奶油、细砂糖入料理机搅匀。

2、入冰箱冷藏2-3小时。

3、从冰箱里取出事先已冷冻12个小时以上的冰激凌机冰桶。

4、盖上冰桶盖子，打开开关，把榴莲冰激淋浆从进料口缓缓倒入机器内。

5、搅拌30分钟左右，至冰激淋浆变稠膨胀。

6、然后倒入保鲜盒，再冷冻2小时左右即可。

榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升！

容易流鼻血和高血压的朋友要谨慎尝试！

大家吃了之后记得要多多喝水哦！

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