去全国最会搞钱的地方，追赶东海的时鲜

大家好，我是Tanya。

一直都说着要和大家去三月的江南，

筹备了很久，这次的江南行，总算是出了炉。

只是这次，不只是烟花三月下江南， 更是烟花三月赏春鲜。

赶在东海禁渔季之前，享用东海春鲜的最后窗口。

我们要和老朋友「食味艺文志」 魏水华老师 一起，带着大家，

一起走进温州。

走进自古而今的温州味道，和舌尖不息的瓯人精神。

在大多数人心中。

温州，这座 改革开 放以来中国最早闯荡世界的商贸勇者，

一直代表着中国最卷最拼，最会搞钱的人群。

是「白手起家、敢闯敢拼、百折不挠」；

也是「 不是在赚钱，就在赚钱的路上」的佼佼者。

正因为此，温州人脚步遍布世界各地，

有了那句话—— 「有人的地方，就有温州人」 。

甚至，在海外，无论是在法国还是意大利，温州人也是华人圈子里最会搞钱的都市传奇。

而今天我们要讨论的，不仅是温州人在经济上的拼，

是要去体验他们在美食上的卷。

毕竟，民营经济的飞腾，温州再怎么卷，也只有数十年。

而若论到温州味道，则和这座城一样，已经两千多年。

温州，在唐代时就有此名，意为温润之地。

这里三面环山，一面向海，独立世外的自然环境，造就了独特的语言系统，和味觉记忆。

千年来的文人们，爱极江南这座城。

他们能在这里找到 “闲上山来看野水，忽于水底见青山” 的闲情逸致；

亦能有“ 有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花” 的百无聊赖。

千年来的食客们，更是对此念念不忘。

温州人在这片勃勃生机的土地上，打造出了独特鲜美的舌尖记忆。

食物都是有根的，怎样的土地上，才能生长出怎样的味道。

对浙江人、尤其是浙南地区的土著来说，每次听到对“台州菜”的赞美，总会心照不宣地相视一笑：

在十几年前，”新荣记“尚未崛起出圈之时，从没有台州菜系之说。

台州人设宴摆桌，烹的其实都是温州瓯菜。

来来来，这就是此次的主题。

我们就要和大家一起，

走近这个东海之滨善烹海鲜的，舌尖明星。

👇

先看行程

那一座城✖️食味艺文志

东海春鲜之旅

行走费用

2888元/人

（ 12人成 行，限额24人）

【费用包含】

服务： 导师带队讲解

交通：全程豪华大巴

餐食：全程高标餐食、基础酒饮

门票：行程内所有景点门票

住宿：两晚高标酒店，一晚海边民宿

保险：户外旅行意外险，基本应急药品

【费用不含】

往返温州大交通

住宿标准为双人标间，单间需补房差（570/人）

未提及的其他费用

「报名链接」

具体可咨询西西

DAY1：3月20日集合日

温州夜排档体验

作为集合地的温州鹿城区，建于瓯江之畔。

它是温州自古以来的行政中心，也是集中了温州各地食材、烹饪技术的枢纽之地。

集合当夜，我们将走进温州人充满烟火气息的夜排档里。

在猪脏粉、家烧海鲜、糯米饭和鱼丸的滋味中，感受温州春夜的美好。

DAY2：3月21日

温州市博物馆、永昌堡、苍南马站乡

在浙江各地的市立博物馆里，温州市博物馆的含金量名列前茅。

这种文化上的强势，来自瓯越地区源远流长的独特历史、来自永嘉学派经世致用的精奥哲学，而这一切，又投射到今天温州丰富又讲究的饮食当中。

永昌堡，则代表了温州更下沉的文化。

这座由温州民间自发兴建的古老城堡， 凝聚了温州人好勇斗狠与文脉广播的两面性。

在古老而原汁原味的街巷里漫步、探访规制完整的城墙、文庙，甚至在当地人家的宗祠里，用传统的形式尝试一顿乡宴，是贴近温州朴素味道最便捷的形式。

而当晚，我们则将赶赴浙江最南的 苍南县马站乡 。

这座浙江唯一具有南亚热带小气候的小城。

甚至是中国纬度最高的，能种植荔枝的地方。

而这里华东与华南混搭的，各种食物丰沛的风情，也将一一呈现。

那一座城✖️食味艺文志

东海春鲜之旅

DAY3：3月22日

矾业博物馆、矾矿遗迹、蒲壮所城

世界最大的矾矿，就在温州。

矾，这种与饮食息息相关的古老添加剂，曾经在温州人的食谱中存在了千年。

也直接影响了包括温州油条、温州糯米饭、温州肉燕在内各种小吃的形成。

但近现代来，人们又越来越多地认识到了这种添加剂对人体的危害，将之打落餐桌。

这一天，我们将走进这座矾矿，在矾业的历史长河里，在曾经兴盛的矿洞里，探寻和探讨食品添加剂对一个地区饮食习俗的影响，与时代的变迁。

我 们还将与温州的非遗大师一同，体验制作著名的肉燕。

并品尝矾矿工人们曾经的饮食。

当天下午，我们会来到温州南部的海滨。

走访由戚继光将军修建的抗倭所城，探寻倭寇、海洋对温州的改变；

接而入住海滨沙滩边的民宿，体验水清沙白的，浙南天堂般的海岸线。

那一座城✖️食味艺文志

东海春鲜之旅