这家煎饼果子店的老板正宗天津人
现磨的绿豆面糊，只为做传统煎饼果子
就不给你加火腿，老板就这么强势！
除了煎饼果子还有
咸的豆腐脑、超新鲜的豆浆
这些瞬间勾起北方人童年回忆呀！
忍不住了，先吃几口再说！
许多老乡和慕名者都冲着它来的，进店必点！不过这饼子其实也没什么噱头，不过就是三代祖传秘方，正宗北方味，是现磨的纯绿豆面糊，货真价实罢了，而且才12块钱！
娇嫩皮薄的肚子里食材十分饱满，从侧面的厚度来看就能知道里面料到底有多足，老板会很热心问加辣吗，需要什么汁，加薄脆还是油条。
我们没办法说清天津人对煎饼果子恒久不变的~爱~，加火腿？老板说那就像是邪教！这里只做传统的煎饼果子，所以整个店都没有火腿！
当然，最重要的还是那种外软里脆的口感，带着浓郁的葱味儿，里面油条香而不腻，轻咬一口薄脆馅，那真是“咔”的一声，五湖四海的人都不愿意放过这么爽的快感！
对它有眷恋的同学，只要吃了这煎饼果子，就会泪流满面，真的是自己家乡的那种味道，越吃越香，与记忆中一模一样，忍不住想告诉所有在深的北方朋友们！
好吃的煎饼果子其实都归功于它的煎饼的皮，那是煎饼果子的核心。
想评价一款煎饼果子是否好吃，煎饼的皮就能揭分晓。需选用绿豆将提前一天泡好，次日早上再用石磨磨出健康绿色食品。
⊙限量版豆腐脑
一天能卖一百碗传统北方美食豆腐脑，香菇、木耳、黄花菜作为点缀材料，最大的boss是那卤汁！卤汁是采用秘制的牛肉汤，它堪称豆腐脑的灵魂，令人回味无穷。
滑爽鲜嫩的豆腐脑如妙龄少女，它味道却是咸的，老板说不适合广东人口味，不过可以加几滴辣椒，嫩滑的感觉带着油辣子的口感，味道真的特别。
▲这条命是豆腐脑给的
煎饼果子x豆腐脑，又是一道垂涎欲滴的美味，呼唤你的胃。一口煎饼一口豆腐脑，舒滑的豆腐与酥脆的煎饼碰撞出火花，刺激味蕾，美好一天从这里开始了。
⊙老味现磨豆浆
豆浆那可是深入人心啊，虽然生活中处处可见，不过想喝到最古老的味道是不容易的，豆浆用黄豆现磨出来，喝下第一口这种味道不能说它非常好喝，但能感受出它是原汁的老味，这跟外面的“妖艳贱货”完全不同，很朴素的养生味道。
口感细滑，无渣，豆味很浓，传统原始味，没有放糖，可是能尝到一丝淡淡的甜味，这个力度控制得非常好，不用加其他东西进去，磨好再用铁锅烧。
煎饼果子x豆浆，吃出北方小时候回忆，豆浆在嘴里融化煎饼的干涩，反而让煎饼更容易滑入食道，一口回到解放前！让我们生活不只诗和远方，还有煎饼果子加豆浆~
这一碗云吞汤汁看起来很浓郁，味道却是比较清淡，采用大筒骨熬出来的浓白高汤作为汁，鲜味爆棚，紫菜与蛋花含营养很丰富，这一碗都是维生素！还不赶紧吃完？
云吞里的肉馅，吃起来很有嚼劲，吃起来会感觉到有脆脆的声音，原来是加了葱花的原因，可是这葱花的味道很淡，几乎吃不出来。这碗云吞香港人最爱点，爽滑弹牙，一口一个，反正我是没完全停不下来。
专业卖煎饼果子“三十年”，菜单并不多，治好选择困难症，每款美食的材料都是纯手工，吃惯了山珍海味，突然发现平淡可贵。
店虽然不大，却干干净净，老板按照自己想法装修出一股浓厚的老城津门文化，也一直用心将最地道的美食回馈给客人，传承最好的舌尖上中国味道。
这些最不起眼的小巷子里，
往往会隐藏着许多经过时间考验的美味，
没有豪华的门店，
却能让人心心惦记这里的味道，
你吃或不吃，它都在哪儿。
天津煎饼果子
【地址】
华强北港澳城112号
【人均】
12~25元
【营业时间】
10：00-21：00
【小贴士】
1.想吃豆腐脑和豆浆一定要早点去
2.煎饼果子趁热吃，冷了就不够香脆了
3.店里的酸梅汤！！免费的！！超好喝，我喝了两杯
4.华新地铁站A2出口出去，在一个转角的巷子里
最后要说的话
不知道有没有人跟我一样喜欢中式早餐，在神志不清的早上这些美食唤醒体内的细胞，每一座城市都有自家特色美食，无论你是否身处家乡，只尝到家乡的小吃，都会不经感叹，这是最自豪的味道。
人森格言：越吃越可爱
吃货瞎聊：你家乡的特色小吃是什么？
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