深夜送书 | 你这么好看，不如来我家吃个便饭

喜欢一部电影 《小森林》。

“我一直很佩服你独自一个人， 却努力地生活。 但其实总让人感觉到，对最重要的事情你总是躲躲闪闪，遮遮掩掩，自我欺骗，却用‘努力’这块幌子遮掩一切。你难道不是在逃避吗？”

那些年里，其实他们做的不止这些：种植数十种的蔬菜，谷物，并将其加工以便食用，做家务，养育子女，去山中或城里工作，为冬存粮。 日复一日，日复一日，年复一年。

对待食物充满敬意是对生活的最好释义了吧。 今天，我们想要带来一本关于吃饭的书。

在河马的 《食器最高：来我家吃饭好吗》 里，吃饭和他喜欢的食器一样，都是组成生活的重要成分，而正是因为这些认真对待食物的态度，才会让人觉得，生活更具有意义。

今天不读金句。给你念一段食谱。

小时候，每到冬天就会变成重度肥胖儿童的罪魁祸首就是这道 老妈灶台火锅 。

其实遵义人冬天在家里生火炉的时候，大多会这么吃，简单方便，各家自有各家的味道。

1 / 猪油加菜籽油一同下锅烧热。

2 / 放入糍粑辣椒炒香后，再加水煮开。

3 / 提前洗好一堆各式各样的新鲜蔬菜，老妈通常会切一碗净瘦肉片。

4 / 把炸好的酥肉切块。

5 / 很重要的是要做一碗糊辣椒蘸水。

当然，笔不可少地还会用木甄子蒸好米饭，大家就围住火炉子吃到肚儿圆了。想起刚来北京那会儿，去好朋友家里做客，吃火锅的时候发现没有米饭，简直觉得不可思议， 火锅怎么能不配米饭呢？ 结果后来才知道北方人吃火锅真的没有配米饭的习惯。可遵义的火锅，要是不吃下去两大碗米饭，简直觉得白吃了，或许这才是每逢冬季胖八斤的缘由吧。

你有多久没有回家吃饭了？

不算那些窝在沙发上叫过的外卖，那种去菜市场，看看今天什么蔬菜最新鲜，回家仔细摘洗，按喜欢的口味烹饪，为家人或是自己认真准备每一餐的生活，好像只存在于电视和回忆里。

但有的人不。

不仅如此，做好的每一道菜肴，还要精心摆在漂亮的食器里，哪怕一个人吃饭，也要认真对待每一顿料理，在他们眼中，这才是生活应该有的样子。

河马是这群人中的一员。在北京的一个60平米的房间里，河马的家中，藏了上千只食器，有些用来装菜，有些用来盛饭，有些要插最新鲜的玫瑰，有些要烧最好吃的米饭。

寒冬腊月的一碗酸汤猪蹄，配上贵州的烧土碗，用湖南乡土擂钵盛放让人辣到跳脚的糍粑辣椒，专门放土豆炖牛肉的日式赤绘红花大土碗……食物如果有灵魂的话，在它们离开灶台来到河马的食器里时，应该会高呼：“在这里被吃掉也值了！”

食物与食器之间，是一种懂得。再美味的食物，如果潦潦草草地端上桌，也只会让人觉得索然无味。而再珍贵的器物，只有在被使用时才有价值。

已经不需要去追问河马是先喜欢上了美食，再以美好的食器来盛放他们，还是先爱上了食器，决定为他们配上最能牵动记忆的食物。朋友们来到河马的家，先是为它整柜整柜的食器所震撼，然后看到一道道菜被端上桌，再为它们呈现的形式所触动——这时候的例行节目是掏出手机相机拍拍拍——最后才是食物本身的滋味，一种锦上添花般的满足。

在河马这里，食物与食器，互相找到了自己的宿命。他不将就。认真对待每一道料理，认真为每一件食器配上能够搭配它们的食物，认真对待邀请来的朋友。他的河马家宴不对外开放，却成为了北京城中最难预约的私宴。这些来过河马家的人，有些回去之后，开始默默清理自家的橱柜，换上更能衬托食物的器物，有些人在旅行中除了拍照，也会买些杯盘碗碟，作为纪念或是礼物，还有些人会向河马索取食谱，或者照着他的微博微信，自己在家动手，试着作出一桌热气腾腾的饭菜。

一顿饭或许能改变一个人。 而生活的力量，往往就来自生活本身。

只要我们不将就，认真吃每一顿饭，哪怕是外卖，也先要漂亮地摆进碗盘，才对得起为生活操劳的自己，对得起常常以粗暴方式潦草应付的胃。而我们对更好生活的期盼，也不妨从一顿好吃的饭，一个好看的碗，以及河马所写的这本书开始——

《食器最高：来我家吃饭好吗》不是食谱也不是美食指南， 河马写的是他的生活，做好每一顿饭，用心呈上每一顿饭，以吃饭为名，结识了更多热爱生活的朋友 ……他用文字和图片把这些味道和记忆串联起来，让每个人都成为家中那张大木桌旁的客人，享用着美物与美食，把酒言欢。

这才是生活该有的样子，也是更多人期盼的样子，而不藏私的河马除了奉上这些生活该有的面貌，还娓娓道来珍爱食器的来历，甚至一道道摆上过餐桌的美食或甜点，不管是家传的味道还是学来的手艺，全部附上了详细的步骤及秘方。如果有一瞬间你为这样的生活所感染，很简单，照着他做就是了， 然后你所得到的回报，将远远不止一顿饭那么简单。