咖啡是都市青年的白开水,早已融入生活。
上班提神的时候喝,享受生活的时候也喝。
咖啡,一种当代生活方式。
而咖啡的选择,则是多种多样,速溶、冷萃、美式、冰滴……还有许多人不假思索的星巴克。
今天,我要给你介绍一款与众不同,喝法多样的咖啡。为此,我付出了非常沉痛的代价进行实验,看下去你就知道了。
可以花样混合的冰滴咖啡
冰滴咖啡相传是 17 世纪荷兰人发明的,一种用冰水萃取咖啡粉制成咖啡的方式。
在 20℃ 以下的室温,用 15 ℃ 的低温水滴漏 8-12 个小时。
虽然不会那么浓郁,但是香气独特,回味悠长,也不会太苦涩。
这款来自 UTB 咖啡株式会社的 BOYLE’S 冰滴咖啡,选用埃塞俄比亚的耶加雪菲、西达摩 ,肯尼亚的 AA 和云南的小粒咖啡豆,口味纯净柔和。
因为冰滴萃取,所以少了很多热萃取的刺激分子,咖啡脂和单宁酸都少了一半,直接饮用也不伤胃。
而且 BOYLE’S 特浓冰滴咖啡还能适应不同轻重口味,浓重的可以直接饮用,喜欢清淡的可以按一定比例加入热水或冷水。
重点来了,你还可以根据想象力,花式混合各种饮品。比如加水变美式,加牛奶变拿铁,加啤酒变咖啡啤酒……
十分贴心地给你送上一些饮料食谱:
如果你心动了,就戳这里购买。如果没有?看下一部分我的实验……
「BOYLE’S 」经典特浓冰滴咖啡
单瓶 / mini Q 享装 / 分享装 / 礼盒装
价格:99 元起
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当然了,如果你只想体验纯粹的冰滴咖啡,BOYLE’S 还有即饮款,随时随身随地享受,戳这里购买。
「BOYLE’S 」经典特浓冰滴咖啡
4 瓶装 / 6 瓶装
价格:90 元起
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用生命做的评测
为了验证这款咖啡的混合性能,我专门买来了 10 件饮料,用生命来给你们做实验。
首先是纯牛奶,喝起来的味道,确实跟拿铁十分相似,如果牛奶放太多,那就是咖啡牛奶。
至于旺仔牛奶,则仿佛多了几分焦糖味。
冰啤酒的效果惊人,原本清淡的啤酒,变得跟黑啤一样醇苦。
乌龙茶加了之后,同样增加了醇苦的口感。这也许就是身为咖啡的尊严。
而雪糕有了咖啡的加持之后,当然是变成咖啡味雪糕啊……就是咖啡的香味要更真实和浓郁。
带给我惊喜的,居然是椰奶。咖啡作为配角,带出去了椰奶的清甜,独特的回甘,仿佛杀了一个回马枪,瞬间沦陷。
橙汁则是无惊无险的平缓口感,多了点点咖啡醇香。
至于可乐,一种微妙的口感萦绕在我口腔半天。我想了很久,终于知道是什么了:烤番薯的皮。(微笑)
推荐大家试一试苏打水,味道没有特别出彩,但是倒在玻璃杯里很好看,配合一点薄荷叶,就是满满的拍照必备。
最后…………益力多……………是我自找的。苦涩,像锯子一样拉扯着你的舌头………
试完之后的我,非常认真真挚而忧伤。
如果你也想试着玩一下,那就不要犹豫了,买买买。
「BOYLE’S 」经典特浓冰滴咖啡
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我 身 体 好 好
最后请让玩物君奉上「身体好好」的刘下来花絮照一张。