你 是否知道自己生活的意义
你 是否明白自己人生的价值
人生就是这样
每过一个阶段总会回首过往
迷茫 彷徨
《Eat Pray Love》中
主人公就是这样
在意识到自己的人生脱离轨迹之后
觉得来一次寻找自我的旅程
最终
在
巴厘岛
寻找到真爱
再次找到生命的平衡
◆ ◆ ◆
但是就像片名一样
主人公寻找自我的旅程
其实可以总结为
品尝
美食
,祷告
幸福
,然后遇到
真爱
的过程
◆ ◆ ◆
微兔这次就向大家介绍一下
具有这神奇魔力的
丨 巴厘岛美食 丨
1)
沙爹
印尼烤肉,就是所谓的牛羊肉串,做法是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉,切成一小块串在竹串上放在开放式的碳烤架上烘烤,沾上甜酱或香辣花生调味料,清淡爽口又营养。
2)
烤乳猪
整只乳猪填满香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黄油亮,香气四溢,配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店,总是挤满当地人。
3)
印尼炒饭
标准的印尼炒饭,很受欢迎,运用多种新鲜材料配合炸鸡或沙爹在上面铺上一层炒蛋和虾饼,有些餐厅还能变化出更多种类的格式炒饭。
4)
什锦饭(Nasi Campur)
最常见的菜肴有杂拌什锦菜,为很像是招牌板的丰盛,特别能抚慰旅客肌渴的肠胃。跟招牌饭一样,各餐馆各有特色。通宵在肉类方面,会有鸡肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
5)
海产鱼虾
海域面积宽阔的印尼,盛产鱼虾,因此在这个国度,对于海产品有许多种吃法。除了煎、炸之外,还有就是将鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。
6)
脏鸭餐
脏鸭餐可以说是一道每位到巴厘岛旅游的游客必要品尝的特色餐,但是对于脏鸭餐的评价仁者见仁。对于众多吃货来说,你可以吃完不喜欢,但是一定要尝试地吃一次!
芭蕉叶熏鸭是巴厘岛的另一主原料为鸭子的特色美食,配料是大料,糖,料酒,等。 将鸭子洗净抹上香料和盐入味。然后涂上糖水,胡椒粉等包上芭蕉叶烤熟即可。 肉香四溢,美味无比。
(微兔重点推荐)
7)
鸡肉粥
混合切片煮熟的鸡肉、洋葱、酱油、再加一个生蛋煮成的粥。如果带孩子去巴厘岛,这个最适合宝宝吃了!
8)
炸土鸡
肉质坚韧美味的放山土鸡,煮熟后涂上12种以上的植物香料,上桌前先将鸡以很快的速度炸成金黄色,然后在热腾腾的金黄土鸡上加点新鲜蔬果、米饭和辣味蘸汁一起上桌。
9)
巴东食物
最有名的菜色为咖喱牛肉、辣椒蛋和地瓜叶等。这个绝对符合贵州人的口味!1111
10)
辣鸡饭
地道土鸡,经过特别烹饪,加上特制酱料,美味异常,由于当地的鸡都较小,且几乎没有脂肪,所以常常是一人就能够吃下一整只。不过这道特别的当地风味并不昂贵,花不到40元人民币就能吃得很好。
11)
炒面
通常会以速食面做材料,加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋,甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛,有时候难免想念起速食面的味道,这时候点炒面准没错。微兔在巴厘岛最爱吃的就是这个……
12)
豆饼
豆饼顾名思义是用豆腐和大豆作成的各式各样的食物,拥有丰富蛋白质,在印尼也颇受欢迎的。
13)
巴厘岛烤鱼
当地人做法是将碳烤过的鱼、螃蟹或虾,加上米饭和新鲜蔬菜一起上桌。微兔当时看到鱼上桌的时候,大失所望!没有辣椒咋吃嘛?抱着入乡随俗的心态逼自己尝了一口,“我的天……太好吃了“!
14)
生菜沙拉
这是印尼标准的开胃菜,通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后,吃来格外清凉。
15)
水果沙拉
通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片,然后加上特制的辣酱,做成沙拉。水果加辣酱,那真是一种奇妙的滋味。
16)
各类风味小吃
最著名的有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。采用蔬菜为原料,花生酱等各种特制佐料制作而成的凉拌什锦菜,以及采用大米、姜黄、椰汁、香茅草和小桔叶为原料制作而成的“什锦黄饭”,也是印尼人最喜欢的美食。
17)
热带水果
榴梿、山竹、芒果、红毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果、香蕉、菠萝、番荔枝、鳄梨、柚、橙等,在巴厘岛各地、各旅游景点随处可见,且价格比我们大贵州便宜太多了。
18)
饮料/酒水
作为餐桌上的饮料,常用的有各种酒、矿泉水、啤酒以及各种果汁。
餐桌上常用的果汁有椰子汁、橘子汁、西瓜汁、白兰瓜汁等。新鲜的椰子在印尼各地、各旅游景点随处可见,且价格便宜,是很受欢迎的饮料。
19)
巴厘岛刨冰
具有消暑解渴又兼具减肥功能的刨冰,材料有椰果、甘蔗汁和牛奶凝胶,适合闷热的午后饮用。
走,
1月13日
跟天宇去巴厘岛
吃到世界充满爱!