永辉超市开出36家“胖东来调改”店，上海首店在金山

界面新闻 · 公众号 · 热门自媒体 · 2025-01-10 10:52

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永辉超市购物车，图片：界面图库

1月10日，永辉超市上海首家“胖东来调改”店在金山万达广场开业。目前，这家开业近10年的超市已经迎来新面貌，顾客还可以在这里买到胖东来爆款商品。

调改后，增加大量胖东来自有品牌产品，接近胖东来商品结构的80%，进口商品占比达20%。永辉表示，金山万达店内原有13358支商品中，调改下架9418支，下架比例近70%；调改后新增6753支商品，新增比例超过63%。

金山店中，加入来自崇明区、青浦区的本地蔬菜，也融入了“胖东来式”服务。例如，水产区销售的帝王蟹、波士顿龙虾、罗氏虾等高端海鲜，顾客可要求提供清洗、打氧等服务；肉类柜台能够为顾客切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等。

据悉，这是永辉超市的第36家“胖东来调改”店，今天共有5家“胖东来调改”永辉超市同时开业。2024年5月以来，永辉启动调改，2024年已经在全国十余个城市，相继完成31家门店的调改，预计春节前调改门店数量至少达41家。

永辉超市副总裁、全国调改项目组负责人王守诚对媒体表示，2025年的重点工作同样是进行门店调改。计划春节前后发布上半年调改计划，5月份会公布下半年调改计划。

至少从新店刚开业的现场情况来看，“胖东来调改”永辉超市展现出超于以往的经营效果。永辉超市数据显示，胖东来调改首店、郑州信万广场店，开业当天销售额188万元，是调改之前日均销售额的13.9倍；永辉超市广州南沙万达广场店，开业前3天累计销售额650万元，日均销售额超200万元，为调改前的6倍。

2024年10月25日，永辉超市在北京的首改店、全国调改的第10家门店石景山喜隆多店开业。这家已经营10年的永辉超市也在调改后开业当日出现大排长龙景象。

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