919来了 | 金寨香菇，好吃到想哭！

香菇

是提鲜利器

干香菇比鲜香菇鲜

自然生长的干香菇

又比养殖干香菇还鲜

而 金寨香菇

更是鲜上加鲜的极品

金寨香菇生长于大别山腹地，纬度31度，具有得天独厚的自然条件，昼夜温差极大，香菇肉质肥厚，香气十足。珍贵的无污染土壤和山泉水、充沛的雨水和温和的季风气候、无污染的清新空气是香菇的营养来源。由于营养丰富、香气沁脾、味道鲜美，素有“菇中之王”“蘑菇皇后”“蔬菜之冠”的美称，不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一，久食可促进新陈代谢。

香菇在烹饪中运用较广，适于 卤、拌、炝、炒、炖、烧、炸、煎 等多种烹法。香菇的食用方法很多，可以单独食用，也可与鸡、鸭、鱼、肉相配；可以利用炒、烧等方法烹调，也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤。香菇的家常做法有： 香菇酿豆腐、焖香菇、香菇炖鸡、香菇鸡茸蔬菜粥、玉米香菇排骨汤、豆腐肉末酿香菇、香菇青菜 等等。

安徽省金寨县地处大别山腹地，是著名的革命老区，当地农产品种类丰富，但是由于交通不便、信息不畅等原因，农产品销售备受影响。

打通农产品网络销售绿色通道，推进电商扶贫与贫困地区产业融合，在实践中探索金融扶贫、电商扶贫、产业扶贫的新模式，中国邮政作为国有企业勇担社会责任。

金寨县邮政分公司电商团队与金寨县政府等相关部门对香菇产业扶贫进行了多次沟通，细化研讨产业扶贫模式、绿色食品标准和包装材料、产品包装设计、产品寄递、售后服务等具体问题。