来北京三年了，只有这家店我想天天去排队

1天卖1000个的网红牛角！

从亚运村一路火到三里屯！

想吃到，还得拼人品~!!

牛角包款式多到让人眼花缭乱

光看图就已经让人欲罢不能！！

尤其他们家的招牌，

更是屡屡刷爆朋友圈，

据说来的人没有不买的！

它就是

让人避之不及、闻风丧胆

又爱又恨的......

榴莲牛角包

为了拔草，我一大早就去了——

果然没让我失望！

终于知道这家牛角包为什么这么惹人爱了~

①最霸道的口味

n种口味的牛角包~

白的、黑的、经典款、巧克力的、榴莲的、香草的……

绝对无敌！

就连这货也是牛角包？？

我靠...这年代牛角包都变异了！！！

而这茫茫牛角面包中必点两款！

本店镇店之宝——

这个绝对是最抢手的招牌口味！

奶油和新鲜榴莲混合~

入口即化~味道浓郁但不腻，

让人一口气想吃掉10个！

就算不爱吃榴莲的小伙伴..

我相信你也可以接受并爱上它~

如果说榴莲是招牌款，

那这款就可以称为“明星款”了~

看着就不一般！个头就比别的大，

金光闪闪，外皮比一般牛角还要酥脆~

吃起来还有淡淡的黄油香味呢！！

据说牛魔王的制作过程相当不一般，

将法国进口黄油慢慢揉进面团，

才能有这么闪亮呈现出金黄闪亮的外表

以及里面这么多层次的纹理~

②满满的馅儿料

馅料足不足还是你们自己来感受...

③外酥里嫩！！

外皮酥脆得稍稍一碰就成了渣渣

但里面又异常松软~

口感真地道~

能把牛角包做的这么地道，

在北京屈指可数！

而这家店就是北京唯一家牛角包专门店

——牛角村

一进门就能看见全开放式的厨房，

与面包师近距离接触！

满足你一切制作的好奇心~

刷蛋液，挤奶油，进烤箱都可以全程围观，

食材好不好，你更是一看便知！

他们家用的都是高品质的进口食材，

适当乳脂含量的动物性黄油及奶油，

反复斟酌得出黄油含量的黄金配比，

还有优选健康谷物及坚果提高风味。

古法纯手工揉制面团低温长时间自然发酵，

带来高保水量的松软口感，

用最合适的烘烤温度出品浓郁喷香的至真本味。

而且，这里的面包均为“酵素面包”！

没错！就是有助消化的酵素！

烘焙后面包中独有的酵素，

在提升风味与口感的同时，

能帮忙消化与营养吸收。

所以，肠胃不好的可以多吃，

还能调理自身肠胃呢。

好了~废话不多说！

我去柜台挨个拿了~下面会一一分解的~

这是面团里面加入了竹炭粉，

外表看起来太炫酷了

里面夹的是法国的铁塔奶油，

上面撒着杏仁碎以及枫糖~

外表酥脆，里面松软~酷~

外表看着普普通通的，

可里面却大有文章！！

填得满满都是蛋黄和奶油，

吃起来很像奶黄流沙包的感觉，

微甜微咸奶香味十足，超级赞！

外面包裹着满满的杏仁片

柔韧的外壳，但超级酥软！

有点入口即化的感觉，完全颠覆对牛角包的印象，

整个吃完，完全不会有寡淡的地方。

这个也算是牛角的一种，

不过，显然， 是个变种吧……

跟牛角相比这个造型是个“大犄角”，

分量可确实够足~

吃起来很脆，更有嚼劲

这是这儿最mini的牛角包啦！

上面撒了珍珠糖，萌萌的~

感觉要是没人拦着，我能吃一篮子呢

这个柜台除了牛角，

当然还有一堆好吃的！！！！

这个看起来有点像英式的蛋挞。

但里面放的是芝士以及奶油~

里面的奶油芝士咬一口，相当惊艳，

浓郁的芝士香味充斥的整个口腔...

外表像极了我们小时候常吃的奶油卷，

口感也蛮像的，

外面酥酥的，里面是奶油。

而且有三种口味：

巧克力、原味，还有榴莲的哟~

他们家还有网红奶酪包哦！

中间还夹着一层果肉馅料，

吃起来一点都不腻~

甜度也适中，别看个大，

吃下去毫无压力！

这个方砖还是蛮别致的，

上面是烘焙的巧克力豆以及扁桃仁

里面还加入了一些黑旗原味香肠丁，

吃起来很特别~

吃起来很软很甜的一款小点心，

这个要是配黑咖啡感觉会很妙哦~

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，

又叫贝壳蛋糕。

这里的玛德莲是蜂蜜味道的，

甜度非常合适，而且会有蜂蜜特有的清香。

总觉得这个吃起来很像咱们的枣糕，

不过比枣糕味道更香浓，也更松软~

柜台边还有更漂亮更缤纷的甜品蛋糕

等等等等……还是你自己来发掘吧！

我要吃我的牛角去了！