为保障广大市民朋友“舌尖上的安全”
彭州市市场监督管理局
持续开展
“周三查餐厅、周四查市场”
守护健康“食”光
本周三聚焦无堂食外卖，执法人员对德尔客炸鸡汉堡、Honey炸鸡店开展食品安全检查。重点对餐饮后厨环境卫生、“三防”设施、食品原材料进货查验和存储、餐厨垃圾处置、从业人员操作规范及制止餐饮浪费落实情况等开展检查，并对店内使用的煎炸用油、炸鸡用油、脆皮香蕉等3个批次进行抽检。
针对现场检查发现的操作间地面存在卫生死角、墙壁发霉脱皮，垃圾桶未加盖，成品半成品未做分隔措施，从业人员着装不规范,未严格落实索证索票、进货查验制度等问题提出整改意见，并开具监督意见书2份。
为营造“吃得放心”的食品安全环境，提升食用农产品市场食品安全水平，彭州市市场监督管理局会同四川省轻工院联合开展“你点我检，你送我检”农贸市场专项抽检行动，执法人员对
九尺农贸市场
进行突击检查。
并对猪肉经营者落实“肉证一码通”管理制度情况进行引导和指导。
此次行动，以群众关心关注的蔬菜水果、肉类为重点品种，开展
猪肉水分快检12批次、牛肉水分快检4批次、蔬菜农残快检18批次、
水果农残快检2批次
。
检测结果全部合格，并将检测结果在市场内公示。
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