【往期精选】极速评 | 方便面的悲歌

本期节目于2016年9月21日在中国之声播出

记得上高中的时候，老师告诉我说，事物是普遍联系的，老师又说，每一事物都处在普遍联系之中，联系这种关系在世界万事万物中都是普遍存在。这个哲学概念在高中不断出现在每次考试的试题里，特别是多选题里，成为失分的重要因素。

今天我要说的这件事儿，告诉我们高中如果能够学好联系的普遍性是多么多么的重要。因为你会发现貌似八竿子都打不着的事儿，竟然会有着这样的联系。

首先要邀请出，我们今天的主角——方便面。大约是三十年前，很多国人第一次见到了方便面长什么样子，在物质不那么丰富的年代，一碗方便面简直就是一顿美味大餐。印在方便面包装上的大鸡腿，大肉块曾经是一代人的美好回忆。

大约二十年前，随着康师傅和统一方便面进入到市场后，人们对于方便面的认识再次升级。

然而，对于老牌方便面巨头“康师傅”而言，这段日子有些丢面子。上月底（2016年8月——编者注），康师傅交出了一份十分惨淡的答卷，今年上半年他的销售额与净利润双双下降，更惨的是康师傅今年二季度的利润创下了10年来的单季最大跌幅。（2016年度——编者注，下同）

紧接着，从9月5日开始，在香港主板上市的康师傅控股被剔除出恒生指数成份股。也就是说资本市场认为康师傅过时了，价值不够高，也代表不了未来的趋势。

不仅仅是康师傅，它的老冤家统一最近几年的方便面生意也是惨淡经营。统一虽然今年上半年的方便面业绩好些，但之前也经历了多年的巨额亏损。

数据显示，康师傅和统一的市场占有率多年来都保持在70%上下的样子（合计统计），双雄争霸的格局在方便面市场常年稳定。可是从去年开始，康师傅、统一在财报中节节败退的表现，给市场传达出一个信号，那就是方便面市场有危险了。

图片来源：食业家

到底是什么导致了方便面的衰落呢？这里就要回到咱们今天的主题了——事物是普遍联系的。只不过有的时候不到事情要发生的时候，我们很难预料到联系原来是这个样子的。

不卖关子了，直接告诉大家：最近不少分析和报道都把方便面时代衰落的原因之一归结为网络外卖。为什么？因为无论是方便面还是网络外卖，它们的目标消费群高度相似。就是那些，没有时间或者不愿意做饭或者出去吃饭的人们。

很多原来宅在家里靠方便面度日的年轻人正是网络消费的主力军，随手一点、网上支付就可以能等来一顿美食，这个过程甚至比起身去烧开水泡方便面还要方便。更更关键的是，网络送餐在口味、饭菜量上显然都要胜过方便面。

这就是事物的普遍联系，你以为网络订餐不就是互联网+的又一个成功案例吗？谁又会想到，方便面会收到如此大的影响。

投资也是这个样子，成功者，往往是最先发现事物之间某种特殊联系的那个人！

还记得里约奥运会的时候，中国运动员和记者们纷纷把方便面奉为美食典范，那是因为哪里没有网络外卖，就算有也没有中餐网络外卖。