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3步做红酒雪梨，清甜滋润有酒香

下厨房 · 公众号 · 美食 · 2016-10-17 18:17

正文

这个季节多吃梨的好处毋庸赘言。不过冰糖雪梨吃腻了就换红酒梨吧，淡淡的红酒香气包裹着清甜的梨，这么滋润又简单的健康小甜品，还不赶紧做起来。

-- 法式红酒梨 --

by Yumiiiii酱

-- 用料 --

梨 2个

红酒半瓶

冰糖几小颗

肉桂皮可加可不加

-- 做法 --

❶ 把梨削皮切片。

❷ 加入红酒和适量冰糖，红酒高度要盖过梨片（要加肉桂的在这一步一起加上）。

❸ 开中火煮开，转小火炖15分钟。放凉后入冰箱冷藏12小时以后口味更佳。

-- 小贴士 --

梨子可以是啤梨、皇冠梨、水晶梨、雪梨、各种梨。

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