工作人员依次对这9款奶粉进行了编号,每项检测前都要称取足量的奶粉,经过严格的前期处理,再将奶粉一一送到相对应的精密仪器上予以检测。
这次检测包括:
1、蛋白质、脂肪、碳水化合物等6项必需成分指标。
2、维生素A、D、E等13项维生素指标。
3、维生素A、D、E等13项维生素指标。
4、钠、钾、铁等13项矿物质指标。
5、胆碱、肌醇等6项可选择成分指标。
6、水分、灰分等3项其它指标。
7、铅、硝酸盐等3项污染物限量指标。
8、铅、硝酸盐等3项污染物限量指标。
9、黄曲霉素1项真菌毒素限量指标。
10、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等5项微生物限量指标。
除了以上50项中国婴幼儿配方奶粉的全项检测之外,我们还对所有样品的三聚氰胺的含量进行了检测,对所有奶粉的能量也进行了检测,通过这总共52项的全方位检测,这9款奶粉的所有秘密将在科学仪器面前赤裸裸地显露无遗。
一个半月后,我们收到了这9款奶粉的52项检测结果。首先我们来看一下,中国的三款奶粉在这次的检测中是什么情况?
通过对比中国婴儿配方奶粉标准,我们发现
国产的这三款奶粉的表现非常优秀,所有指标的实测值都符合我国标准。
那么,其它6款海淘奶粉又是什么情况呢?维生素、矿物质、污染物等指标是否也都符合我国婴幼儿配方奶粉的强制标准呢?通过一项一项的仔细对比,我们发现
6款海淘奶粉中竟有4款不符合中国标准
,在这次检测中海淘奶粉的
不合格率高达66%
。究竟是哪些奶粉不符合中国标准呢?
明治和固力果,是来自日本市场的两款著名奶粉品牌,在中国受到不少奶爸奶妈们的追捧。但是,这两款奶粉在这次检测中却出现了很多的问题。
维生素
首先在维生素指标上,
这两款日本奶粉的维生素K1含量值都低于我国标准的最小值
。在我国标准中,对维生素K1含量的要求是每100千焦1-6.5微克,而明治奶粉的维生素K1实测值是每100千焦0.59微克,固力果奶粉的维生素K1实测值是每100千焦0.87微克。
两款奶粉都未达到我国标准的限量要求。
生物素
除了维生素K1不符合中国标准以外,我们还发现,来自美国的雅培和日本的明治奶粉生物素的实测值上,同样也不符合中国标准。
雅培是每100千焦2.45微克,明治是每100千焦0.394微克。而在我国标准中,对生物素的限量是每100千焦0.4-2.4微克。这样一对比,
雅培奶粉中的生物素含量超出了中国标准的上限,明治奶粉却低于下限
。
铁元素
在这6款海淘奶粉中,除了在维生素指标中发现了问题。在矿物质指标中也发现了不合格的情况。从检测结果中我们可以看到,
两款美国奶粉——美赞臣和雅培铁元素超标。
其中美赞臣的检测结果为每100千焦0.436毫克,雅培的检测结果是每100千焦0.497毫克。而在我国的国家标准中对铁元素的限定值是每100千焦0.10-0.36毫克。可以看到,这两款美国奶粉铁含量的实测值都超过了我国标准中对铁元素含量的上限。
矿物质
在矿物质指标的检测中,我们还发现这款来自日本的海淘奶粉
固力果,锰元素低于中国标准的最小值
。
这款日本奶粉的锰元素含量为每100千焦0.72微克,而我国的标准是每100千焦1.2-24微克。
另一款同样是来自日本的海淘奶粉
明治,碘元素低于中国标准的最小值。
它的碘含量的实测值是每100千焦2.12微克。而中国奶粉标准中对碘元素含量的要求是每100千焦2.5-14微克。可以很明显的看到,明治奶粉在碘含量这一标准中,是不符合我国标准的。
左旋肉碱
除了碘元素,在这次的检测中,我们还发现
美国的这两款奶粉在左旋肉碱的添加量上也不符合中国标准。
在中国的奶粉标准中,对左旋肉碱的限定值是每100千焦大于0.3毫克。而美赞臣的检测结果为每100千焦0.27毫克,雅培的检测结果是每100千焦0.28毫克。都没有达到我国规定的标准。
(注:在我国婴儿配方标准中把左旋肉碱归纳到了可选择性成分指标这一栏中。但是相关专家告诉我们,只要添加了就要严格按照规定,添加量不足那就是不合格。)