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看到这些人我终于知道,班味的反义词是人味

新周刊  · 公众号  · 杂志  · 2024-09-30 14:21

正文


《一代宗师》里宫二曾说——“武学的最高境界是见自己、见天地与见众生”,其实人生何尝不是这样?

所谓旅行,无非是一个找自己的过程,旅行的路上,你再高高不过山,再深深不过海;此外,它还是一个放下的过程,见过山川湖海,你便知晓所谓功名利禄、荣华富贵皆浮云。

旅行让人变小,让世界观变大。在抖音,越来越多的人选择用脚步去丈量世界,用镜头去记录生活。从繁华的都市到遥远的村落,从古老的遗迹到现代的奇迹,人们探索未知,发现新奇,将世界的多样性展现给每一个人。

旅行让人变小,让世界观变大。(图/图虫创意)

如果说旅行是将感知世界的触角向外延伸,美食则更像将所有感知收束后,向内满足自己的胃。毕竟,小小的食物里,有人情,有故事,更有着强烈的文化认同。

换个地方看风景,换个角度看世界,换种滋味品尝食物。每一次的旅行,都是对生活的探索;每一次的美食体验,都是对生活的热爱。或许,旅行和美食并非只是生活的调味品那么简单,而是生活本身。

中国小城持续上分

“中午是攻打山西最好的时机”,曾几何时,山西最出圈的莫过于松弛的午睡文化,而提到旅游,则多少有点无人问“晋”。不过这都是老黄历了。凭借厚重的历史底蕴,山西再一次被推到大众视野里。

据不完全统计,《黑神话》游戏里36个实景中有27个来自山西,走进山西,就像翻开一本厚重的历史书。被游戏带火之后,各地游客纷纷赶往山西,甚至连山西高速的股价都迎来涨停。

抖音上人们纷纷带话题分享来到山西旅行的体验。(图/抖音App截图)

旅游的风不仅吹到山西,还吹到了贵州。本以为跟着抖音博主早已见惯了世面,已经没有什么风景和体验能令人感到新奇,直到刷到贵州漂流,忍不住感慨一句:这哪里是漂流?分明是西游记通天河的现实版。

而要问前半年最火的旅游目的地是哪里,答案一定是草原。有网友在短视频下方留言,为什么今年最火的旅游目的地是新疆、内蒙、青海、西藏?网友回复:因为牛马就是喜欢草原。年轻人一边玩梗,一边前赴后继奔向旷野,在一望无际的绿色里尽情撒欢,演绎“久在樊笼里,复得返自然”的激动。

年轻人奔向旷野,来到新疆大草原体验一天四季。(图/抖音@大力仑爱吃菠菜)

许多非大众认知上的旅游城市,在抖音上一次又一次被看见,越来越多的人开始一起为中国小城上分。人们线上围观,线下打卡,为了一个个美好的瞬间,奔赴一座座有趣的城。每一座小城,都有自己独特的魅力与故事。无论是自然风光,还是人文风情,都值得我们去探索和发现。

人们可以去喀什、凯里、延吉、西双版纳等地,感受异域风光与独特民俗;去洛阳、安阳、敦煌,来上一场穿越千年的时空之旅;还可以在四季流转中,打卡小城的春夏秋冬。

在抖音上打卡小城旅行风光,感受不一样的四季。(图/抖音@不会飞的Huih


春天,去江南水乡,小桥流水人家,满眼都是生机勃勃的绿意和盛开的花朵;夏天,去独具民族风情的古城,穿民族服饰,品异域美食;秋天,去满是金黄银杏叶的地方,见识大自然如同打翻调色盘一般,美得如此令人心动;冬天,去东北雪乡,体验真正的北国风光,在白雪皑皑的屋顶与暖烘烘的炕头上,感受最暖人情味。

除了体会小城的四季风情,人们还能感受小城的别致古韵。传统手工艺、地方戏曲、民俗活动,全都是活着的历史,每一次体验,都是一次新的文化探索,仿佛能听到历史的回声。每一扇木门,每一扇花窗,都藏着一段段动人的故事;每一条古巷,每一座古宅,都散发着岁月的沉香。

省饭,可没那么简单

人们在小城里感受的第一份美好,往往来自于食物。每个人心中都有一道关于家乡的特色菜,它关乎集体记忆,在当地无人不知、无人不晓,甚至有些食材十分常见,烹饪起来无比简单。

这或许就是人们口中的“省饭”。食物就像一个精准的定位器,一个人无论走了多远,吃到那一口熟悉的味道,小时候的场景就会自动浮现。

所谓省饭,绝不仅仅是一道菜那么简单,填饱肚子之余,更弥漫着乡土情怀的寄托——北京烤鸭、上海生煎、重庆火锅、成都串串香、广式早茶、西安肉夹馍、武汉热干面、长沙臭豆腐、南京鸭血粉丝汤、厦门沙茶面、哈尔滨红肠……

人们在抖音上分享“省饭”视频,这也是一种对乡土情怀的寄托。(图/抖音App截图;滑动查看更多图片)


近两年,抖音平台不断涌现专注于讲述美食文化的达人。有讲美食的@跟着老高吃东西,做美食的@农漂女青年,还有吃美食的@老王在中国。在这些博主的视角下,美食视频不再单一局限于制作过程,抑或品尝分享,而是更为注重美食、文化与历史的挖掘。

譬如饮食文化学者高文麒@跟着老高吃东西,他不仅懂吃、会吃,还会对菜品的地域特色、历史渊源、人文水土进行深入的研究。至此,美食不再只是舌尖味蕾上的享受,更是文化传承与历史见证。

饮食文化学者高文麒视频分享老店饮食体验。(图/抖音@跟着老高吃东西)

博主@农漂女青年 则化身美食动画家,以定格动画的方式来展现美食制作的过程。在她的视频中,一个个食材仿佛被赋予了生命,瞬间活了起来。在她的视角下,食物似乎早已成为一种超越美食本身的、具有更高艺术性与观赏性的存在。

越来越多的外籍美食创作者正在涌入抖音美食赛道,譬如@老王在中国、@顾斯Gus、@保保熊等等。尤其是@老王在中国,这位拥有地道中国胃的伊拉克老外,被广大网友誉为“行走的街头小吃种草机”。

一个个“老外”操着一口流利的普通话,以充满好奇的视角,体味“老内”食物的别样美味。从特色食材、烹制过程,再到各地不同的品味方式,用户感受到不同文化在美食中的碰撞与融合。可见,美食不仅是联结中外文化的钥匙,更能于无声中拉近不同国度之间的距离。

“老外”在视频里用中文分享自己的美食见解。(图/@复古家庭ChineseLife)


这世间所有的美好
都与你有关

从山东济宁直通拉萨的“铁腚”大巴,历时20天,6800多公里,途经洛阳、西安、成都,穿越318国道,简直就是公路版的西游记。

上车之前,司机大哥常会打趣式提醒——“想体验可以,但腚必须像铁一样硬”。这也正是近期抖音兴起的“铁腚旅行”的精髓:不急着赶路,不急着打卡,如同老式喷气火车一般,慢慢悠悠地开,享受沿途的风景。

旅行不仅仅是目的地的到达,更是旅途中在交通工具上度过的美好时光。在这一点上,公路旅行同样令人心旷神怡。公路旅行的美,随着季节的变换而不同:春天的花海,夏天的绿意,秋天的金黄,冬天的雪景,每个季节皆有独特的魅力。在这里,人们远离尘嚣,享受大自然的馈赠,放慢脚步,找寻城市生活中难觅的宁静。

博主分享公路旅行中看到的风景。(图/抖音@TUTU旅行)

人们常说,分享欲是最高级的浪漫。或许所谓分享欲,就是我愿意把我看到的世界,依次展现给你——我在乎你,因此,我想要你了解我看到的一切。

然而,城市化的进程让我们的生活节奏越来越快,心与心之间的距离仿佛越来越远。高楼大厦之间,似乎每个人都是孤岛,忙碌的生活让我们无暇顾及他人。人们愈发频繁地讨论“班味”,用“吗喽”表情包,调侃自己是“牛马”,有多久没有认真观赏一朵云,品尝一道美味的菜了?

人们常常梦想逃离现实,体验不一样的生活。从某种程度上来讲,抖音上的一个个博主,正是替我们实现梦想的人。他们用镜头记录沿途美好瞬间,分享美味食物,让人们足不出户,便能感受到世界的广阔。

用镜头记录美好瞬间,让人们足不出户,便能感受到世界的广阔。(图/抖音App截图)


在这里,人们既是观看者、互动者,亦是创作者、引领者,下一条爆款视频或许就出自其手。人们在抖音制造风潮、引领风潮,亦在不断追赶风潮。

在一个个热门话题下,不断为中国小城上分,为自己的城市代言,争做“省饭课代表”,无论是“铁腚”旅行,抑或“公路”丈量,都能感受到人们对生活百分百的热爱,这里是“班味”最淡的地方。

“班味”的反义词是“人味”,人味越足,好奇心越强,越热衷分享。十一马上要到了,想必很多人又要趁着这个机会记录世界,并来抖音分享美好生活。是时候好好去去“班味”了。

作者:K
校对:遇见
排版:鹿子芮
封面:《欢迎回来,旅人》