主要观点总结
文章讲述了一名大学生张弛因节食加高强度锻炼减肥，患上重度脂肪肝的故事。同时提到过度节食可能导致的其他健康问题，如内分泌失调、胃肠功能紊乱、心理问题和免疫力下降等。文章还指出了减肥过程中的六个误区，包括过度节食、不吃主食、靠吃水果减肥等。
关键观点总结
关键观点1: 文章主旨
提醒读者过度节食加高强度锻炼减肥可能导致健康问题，指出减肥过程中的六个误区，呼吁合理减肥。
关键观点2: 张弛的减肥经历
张弛因节食加高强度锻炼减肥导致重度脂肪肝的经历，说明过度节食和过度运动可能对身体造成损害。
关键观点3: 过度节食带来的健康隐患
过度节食可能导致内分泌失调、胃肠功能紊乱、心理问题和免疫力下降等健康问题。
关键观点4: 减肥六大误区
文章指出的减肥误区包括过午不食、不吃主食、靠吃水果减肥、吃大量粗粮和使用减肥药物等。
关键观点5: 合理减肥的建议
合理摄入营养，适量运动，避免以上提到的减肥误区，才是健康减肥的正确方式。
正文
2024年还有10天就要结束了！
今年你的体检报告如何？
不少伙伴看到上上下下的红箭头，
下定决心做出改变，
例如减肥、健身等…
但是！
有人却因节食+超高强度锻炼
月瘦20斤的同时
患上重度脂肪肝！
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原本180斤的大学生张弛（化名），身体质量指数（BMI）高达30.42，患轻度脂肪肝、高尿酸、高血压。为了减肥，每天早餐、晚餐仅吃一片全麦面包，午餐也改成低脂轻食，健身房里椭圆机上，经常能看到他的身影。
一个月后，张弛的体重减了20斤，但身体却亮起红灯，精神萎靡不振、心悸心慌等症状接踵而来，原有的脂肪肝竟逐渐发展到重度。
暨南大学附属第一医院临床营养科主任医师叶艳彬表示，现在很多人遵循“低摄入、多消耗”的减肥原则，但是过度节食加上过度运动，这种错误的做法反而会对身体造成损害！
采用过度节食的方法，体重虽然降了，但减的大部分是肌肉，蛋白质及各种营养素摄入不足，合成载脂蛋白少，导致脂肪代谢紊乱，太多脂肪在肝脏严重滞留，进而形成重度脂肪肝。
适量运动可以减脂，但是过量运动会导致肝脏得不到充足的血液供应，使体内代谢产物和毒素蓄积，反而不利于肝功能恢复，甚至会加重肝损伤。
经过医生的指导，在饮食上，张弛每天摄入足够的蔬菜、粗杂粮和优质蛋白低脂质食物；运动方面，根据身体状况进行适量有氧运动，如慢跑、跳操等。经过105天的努力，张弛成功减重19.8斤，内脏脂肪等级降低了3级，BMI下降了3.3个点。
过度节食减肥除了可能会导致脂肪肝外，还可能带来其他一系列健康问题：
①内分泌失调：节食可能导致激素水平紊乱，如雌激素水平下降，进而影响女性生殖健康和皮肤状态。
②胃肠功能紊乱：节食可能导致胃酸分泌减少，影响食物的消化和吸收，进而引发胃炎、胃溃疡等胃肠疾病。
③心理问题：长期的节食和减肥压力可能导致焦虑、抑郁等心理问题。
④免疫力下降：长期节食可能导致身体营养不良，从而降低免疫力，使人更容易生病。
近日，武汉的陈先生也因“暴力节食”月瘦20斤，随之发现自己肋间和胸背部出现灼痛，冒出了大面积的透明疱疹，每天被剧烈疼痛折磨。医生诊断为，因过度节食导致抵抗力下降引起的带状疱疹，通过胸背根神经节射频调控术进行治疗。
①过午不食、不吃晚饭
不吃晚饭，第二天在空腹十几个小时的情况下大脑就会发出强烈的食欲信号，偏爱高热量食物，容易报复性进餐，而且更容易储存脂肪。
根据《中国居民膳食指南》的建议，成年女性每天热量摄入应控制在1800-2000千卡，男性则为2200-2400千卡。减肥期间，每天可适当减少300-500千卡的摄入，但不宜过低，以免影响健康。
②不吃主食、只吃水煮菜
水煮菜之类的减脂餐属于极低能量摄入法，一旦恢复正常饮食会迅速反弹。而且人体对于油脂也有一定的摄入需求，如果完全无油或者摄入油脂过少，还可能造成必需脂肪酸的缺乏，引发疾病。
③用代餐代替正常饮食
江苏省南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅表示，吃代餐在一开始减重时确实有一定作用，比单纯的节食减肥更能提供饱腹感、补充营养，但不要全天只吃代餐。
食品应通过合理饮食与代餐结合的方式来减重。比如适当地减少主食的摄入，用代餐粉或者代餐棒替代，其他的蔬菜鱼虾照吃。
④靠吃水果减肥
江苏省连云港市妇幼保健院营养科原主任张晓燕表示，有些水果热量也不低，一碗米饭约含碳水化合物75克，半个西瓜约相当于两碗米饭。如果正常的三餐外，再吃大量水果，减肥只是个美梦。如果吃榴莲这类高热量水果的话，那就只能越吃越胖。
⑤吃大量粗粮
有些人吃大量粗粮，认为能清肠减肥。四川省成都市第三人民医院临床营养科临床营养师余婉婷表示，粗粮能够补充膳食纤维，还含有较多的B族维生素。不过，如果突然大量摄入，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良。若吃过多粗粮而不能补充足够水分，容易加重便秘。
⑥使用减肥药物
苏州大学附属第一医院重症医学科医师黄芳等表示，市面上的一些减肥药完全没有经过临床试验，也未经国家批准。这些药物含有作用于大脑、甲状腺、肝脏的物质和泻药等多种成分，剂量也不清楚，服用后危害非常大，并且也不能起到真正的减肥作用。
综合整理自广州日报、武汉晚报、健康时报等
本期编辑：王冰鑫
