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这家驻京办,不可能只来一次

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2024-12-23 11:32

正文


 这家驻京办 

 不可能只来一次 


 今天来吃 新疆巴州驻京办 

最近小分队来打卡了新疆巴州驻京办!这家也是一直都很火。巴州的全称是巴音郭楞蒙古自治州,整体地理面积占新疆总面积的四分之一,是非常大的一个自治州。同时巴州的首府库尔勒市,大家很熟悉的库尔勒香梨就是来自这里。巴州既有美景也有美食,真的很想去旅游看看了~


 第一次来吃这些 


01

 两种拌面 

咱就简单直给的先点了两种拌面:【过油肉拌面】和【滚刀辣皮子肉拌面】。


【辣皮子肉拌面】是真的香,把浇头拌进去以后,每根面条都挂满了汤汁。值得一提的是新疆的辣椒,巴州也是很著名的辣椒产地,辣椒的味道带着一股香气,除了拌面外,还可以做辣椒酱、炒菜等等。


【过油肉拌面】也是店里闭眼点的一道,肉片、青椒、洋葱、胡萝卜、木耳,拌料超多,不夸张,拌好后没多久就被吃光了。


02

 还有很多新疆特色菜 



周围有不少打工人中午就来一份【手抓饭】,吃得快又能顶饱,羊肉分量挺足。米饭粒粒分明,稍微偏硬一些,但很油润。里面还会有葡萄干、黄辣椒等配料,会尝到一丝甜味。还会给一小碗青椒解腻~


【皮辣红】是一道比较“生猛”的凉菜,口头语常把它叫老虎菜。里面的洋葱,在新疆把它叫皮牙子,一般皮辣红里会用到红皮牙子。这道凉菜很适合搭配油润的手抓饭,非常酸辣解腻。【椒麻鸡】很入味,入味到真的很麻!每块鸡肉也都很嫩。


烧烤选择也很多,只想尝个鲜的朋友可以按串点。串上的每块肉都很大颗。吃起来过瘾!


03

 整点新疆小甜品 

最后吃完还可以尝尝新疆版的下午茶,搭配一壶咸奶茶,在冬季太合适了。颜色深一些更松软的是【巴哈利】,最早从俄罗斯传到新疆的。里面会有一些可可的味道,还有果仁、葡萄干等等。【纳帕降】更硬一些,坚果感更重,有点像牛轧糖的感觉~


前台有一个面包甜品陈列柜,如果对应不好甜品的名字和样子,也可以过去看看~


 很有新疆风格的环境 

进门后会先穿过一条长走廊,不用怀疑,就是通往餐厅的路hhh。走廊两侧都是包间,包间名字都是“塔里木”“那达慕”这种很有新疆特色的名字~餐厅大堂内也很宽敞,以4人桌为主,工作日中午饭点上座率挺高~


在门口还有一个特产区域,吃完饭可以过了逛一逛。

作者丨高乐糕

摄影丨陈擎膘 设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用
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新疆巴州金丝特餐厅


地址:海淀区四道口路皂君庙2号

营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30

预估人均:105元左右






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