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行李︱熊英:卷丹百合与紫薇之美,令我羞愧

行李  · 公众号  ·  · 2022-05-22 17:20

正文



1.

「十二月令」

明月樱园现有400多种植物,寄托了我半生的乐趣和故事。趁立春时节,拟个提纲。

一月

蜡梅花元旦开,见到此花就涌起悲欣交集的心情,从我19岁至今。

山茶花四种二十余株次第盛开,是腊月里难得的腴红肥绿。

以下三种香草冬季也油绿可饮食:香蜂草、迷迭香、薄荷。

二月

绿萼梅树三株开放,清雅可喜,宜赠友人“聊赠一枝春”。

报春和角堇初开,角堇可摆盘,做甜品。

清明草学名鼠麴草,在园中竹林里幼嫰萌发。婆婆曾教我煎清明草腊肉馍馍,也可以蒸青团,黄花粿。我上学时写过记念爷爷的作文:“离恨恰如春草,更行更远还生”。

有三株刺龙苞,号称“山野菜之王”。

茴香,可包饺子、拌嫩胡豆。自种的茴香和芫荽姿态高挑幽雅,宜插瓶放在厨房,保鲜久,边赏边掐来吃。

三月

樱花百余株轰然开放,吉野樱、八重樱、垂枝樱……与喷雪花搭配开放,让樱园名符其实。

紫藤有白色和紫色,玉兰花也有白色和紫色。海棠花四大树,壮观夭娆。

樱桃、杏、蜜桃、郁金香……依次开放。

以下皆可食:紫藤、玉兰、清明草、蒲公英、椿芽、雷竹笋、藿香、新茶。紫藤花酒酿丸子,色香味俱全。

那株巨大的紫藤,10年前种在荷塘樱园,不会忘先后同事们,为它搬迁、搭架、修剪、釆摘、烹食,以及写诗。

四月

500平方米天台欧洲月季怒放,100平方米蔷薇花墙宜拍照。大马士革玫瑰,洋甘菊、柑橘花,大滨菊、毛地黄、大花飞燕,无数其他草花……让人目眩神迷。

我特意请同事挖了很多蒲公英和紫花地丁种在园中,野花变成家花。

五月

栀子花和木槿开始开放,墙外接骨草白花成片,园里无尽夏蓝色粉色绣球盛开上千朵,水生鸢尾花五色。常见一至九座雪山,甚至黄昏还能见。

六月

丛丛百合在草坪玉立,绣球有纯白的夏日美人和落跑新娘,彩色无尽夏继续开。

百子莲、六种鼠尾草、蓝雪花。

木槿花俗称猪油花、鸡油花,园中有数十株,有白色、紫红色,从6月开至10月,拖面糊煎,煮豆腐汤。

栀子花花期近半年,有一株冠幅四米,为妹妹种的。村里多野生单瓣栀子花,我曾用来酿桃子酒。

七月

石灰灯绣球与门牌灯箱辉映。

金茶花两株,被称为茶花界的大熊猫。

可食用:荷花、金银花、黄花。

八月

可食用:姜花、荷花、金银花、茉莉花、鼠尾草。

九月

满村开遍桂花,芬芳可食。月季花期足足10个月,春秋最盛。本月开始第二波盛花期。

十月

菊花蔓延铺天匝地,既灿烂又清贵。

我凝视园中龙胆花开,假装在高原,那是可以通往神灵的蓝色。

洋姜花强健高挺,洋洋洒洒,适合村舍花园,每株可挖洋姜10斤左右。

旱金莲又称沙拉之花,曾与两个女生在家里阳台,拍照同食。

十一月

村里开满野花千里光,千亩茶田中茶花无数,白瓣黄蕊,圆润芬芳。

园中各色菊花继续开,拐枣从高高树上熟透掉落,我泡了一缸酒。

十二月

园里柠檬桔子都熟了,请客人享用。

万寿菊开得蓬勃,深冬花园最亮的焰火。

我们收割菊花和香草,用来腌熏香肠腊肉,密密麻麻挂在阳光房,香气浓郁。

香草系列,我用作调料、食材、酿制花果酒的辅料,以及驱蚊虫,所以园中夏天蚊子也不多。园里种有罗勒、柠檬香蜂草、薄荷、牛至、百里香、万寿菊、大葱小葱、茴香、藿香、洋甘菊、香茅、琉璃苣、马鞭草、甜叶菊、紫苏、迷迭香、熏衣草、绵杉菊、香叶天竺葵、鼠尾草……还想种更多。

我确实是不种花会死的人,哪怕明天末日,今天还是要种花。

——熊英  2021·立春


只要不下雨,每天傍晚,熊英都会带着樱园的狗,到她最喜欢的一片松林散步。摄影/菲朵



2.

「初夏樱园」

2020年5月。

一位禅师在明月窑办茶会,茶会面向企业家,我也混迹其中。几十位企业家一路高谈阔论,指点江山,只有一位女性,白裙子,花边帽,双手拎手提袋,全程安静、专注地喝茶,走路,倾听大家讲话,那就是我和熊英的第一次见面。在那个场景里,她温和、轻柔,像一团棉花,一朵云,一只毛绒绒的兔子。

茶会结束,熊英邀请大家去她隔壁的家中小坐。她的家,就是明月樱园,和明月窑同在成都市蒲江县明月村。

五月,阳光灿烂,樱园像一座天空之城。那是一片通体白色的建筑群,后院供熊英自己居住,前院分三列,一列客房,只有6间,全在二楼;一列半户外的餐厅,顶篷覆满紫藤、金银花;一列厨房兼室内餐厅。连接这三列的,是横向的酒吧、茶室、书房。它们身后,是一个巨大的鸡舍(里面散养着鸡鸭鹅兔子狗),一个圆月状的池塘,以及菜地,菜地里有烤面包的炉子,熏腊肉、香肠的熏房。建筑都只两层,第三层是纯粹的观景台。

初到樱园的客人,都会被两样东西击中:最先是无处不在的植物,几十株樱花、海棠、玉兰、紫藤、绣球……共计400多种;然后是连接所有房间的回廊,从这里走向那里,像走在天上。最后来到三楼,身边被数百种鲜花、香草包围,还没来得及“低头嗅蔷薇”,一抬头,一列雪山横在天际,那就是邛崃山脉。

熊英带我们认各种不常见的植物,樱园共400多种植物,300多种是可以食用的香草、花和瓜果蔬菜,她走到哪里,都会随手摘片叶子或花瓣让我们闻一闻,尝一尝。和花草交流时,熊英像精灵,或者通灵的巫婆,完全不似茶会上那个人。那片对我们来说一团黑暗的植物世界,在她眼里闪着金光。

衔接前后院的,是一间工坊。熊英做酒店,开餐厅,种花,但她最重要的身份,是酿酒师。用明月村的松树芽、耙耙柑、猕猴桃,用樱园的各种香草,一起酿制桔子酒、茴香猕猴桃酒、松芽酒等等。她和我们详细解释每款酒如何被构思出来,如何做,如何调配,几乎像炼丹师了。

那之前,我早已认识她的妹妹,熊燕,在成都市中心经营着另一家樱园,“屋顶上的樱园”,那是一个综合空间,兼有餐厅、花园、书店的功能,是成都的文化客厅。熊燕是我们熟悉的文化人的样子,干练、博学、游历广泛、喜好明显,而熊英,长着一张和熊燕很像的脸,却演绎着完全不同的气质,她像来自森林,未受尘世污染,懂得大自然的密码,能通所有非人类的语言。

工坊后,是熊英自己住的地方。三层楼,却有五六种标高,各个空间迷宫一样串联着。明月樱园是艺术家何多苓设计的房子,为了依照原有的坡地地形,而舍弃了建造上的便利。当他闭关两个月,埋头绘制手稿时,“想像的是穿着白色长裙的熊英在屋顶上走来走去。”在后院,熊英不仅可以在屋顶走来走去,还需要在不同造型的楼梯上爬上爬下。

熊英家中,到处都是书,到处都是画,到处都是植物。她的家人为我们临时做饭,熊英挎上竹篮,拿起剪刀,去楼下菜地里摘蔬菜新鲜,来来回回为大家服务。终于坐定下来吃饭,熊英也不吃,只坐在门口抽烟(以便烟味散到门外),并强烈建议大家尝尝她的酒。盛情难却,大家喝了她最得意的一款松酒,“烈松”。一小瓶,30毫升,63度。喝进去,不似液体,而是一团气,一团雾,一下子化开来,不见了。



樱园有400多种植物,但几十树樱花,使“樱园”之名名副其实。摄影/熊英



3.

「明月村,理想村」

从成都出去,道路四通八达,我们却反反复复走在“成-温-邛”这条路上。出温江,入崇州,藏青色的邛崃山脉便一直在天际线处。随着道路的起起落落,天际线也跟着闪现、隐没。那是一种在高平原上行路的感觉,比如在西藏,当你从北往南(代替“成-温-邛”这条路上的由东往西)行进,唐古拉山、冈底斯山、喜马拉雅,总有一条山脉横在天际,前后方向的道路偶有起伏,左右两边则空空荡荡。

就这样一点点往西接近,至明月村,来到刚刚好的位置。村子已在浅山地带,内部地貌也是缓丘。从这里看向天际线,是一段舒缓的平视,不是在逼仄的山脚仰望,不是隔着一大块平原的远眺,是同在山里,但因为恰到好处的距离,可以不紧不慢越过低山、中山,最后停靠在高山和极高山上的端详。

明月樱园2016年开始建造,那一年,我们刚从北京回成都,第一站就来了明月村。在北京时,已久仰这里大名:全国第一张村报、第一本村民杂志;诗人、作家、建筑师、设计师、陶艺师等几十位新村民入驻……那时,“乡村振兴”“文旅”一类词还没出现。

带着对川西平原既有的印象来到明月村,发现明月村的一切都是陌生的。典型的川西平原,底色是一望无际的平畴沃野,沃野上阡陌纵横,树很少,油菜、小麦、水稻,轮番耕种。星星点点镶嵌在沃野之上的,是一团团大小不等的林盘,林盘外围是浓荫蔽日的竹林、麻柳,围篱一样遮掩着林盘内的农舍。

但明月村,先是平原消失了,代替以波浪状起伏的缓丘。然后是水田消失了,代替以茶田、柑橘林、猕猴桃林所在的旱地。接着,川西林盘内那种光线幽微、房屋密集的景观消失了,在明月村,角角落落都是疏朗、明亮的。以及,川西林盘内部完整,但一走出林盘,四面八方都是道路,林盘的底色是一张发达的交通网络图,而明月村,像道路尽头的最终目的地。更整体的印象是,这里太干净——见不到垃圾;太雅致——每棵树都好看,每片菜园都被打理得洁净优美;人们太爱美——走进明月窑,走进“远远的阳光房”(染坊),走进很多地方,序曲总是一条曲径通幽的石径,石径两边,遍植绣球、蔷薇,或者木芙蓉。

常自诩对走过的路过目不忘的我们,那一次在明月村迷路了。明月村的路,最外围是一条长约十公里、白色飘带一样起伏的环形村道,近似圆形;散居在圆内的村子,各有一条小路连接环形村道,有的村子浅,有的村子深,有时沥青路消失了,换碎石路,碎石路消失了,换土路,土路尽头是柑橘林或茶田,穿过它们,才是白云深处的人家;两条并行的小河,明月渠、凉山渠,东北-西南方向斜穿过圆形内部的村子,并在两端与村道相交;明月渠和凉山渠的中段,另有一条茶林小道连接。所有道路的尺度都刚刚好,环形村道上可以走车,但如果两辆车相向而行,还得额外找处空地让行;村子内部的小路,可以走三轮车方便运输;明月渠宽约一米,凉山渠宽约两米,两边细细修复的土石路,刚好够两人并肩散步;而茶林小道,适合一人独自漫游。

以上是平面图里的明月村,如果任选一个点,看明月村的剖面图,从下往上,这幅图是这样的:最底层是村子、野生花草、菜地、果园、茶田,密布在角角落落;中间是合欢、麻柳、香樟、桂花、竹林、银杏、枫香树、芭蕉林,伞一样在这里那里撑开;最上层只有一种景观:马尾松,马尾松平均高二三十米,大概在15米以下都不长枝叶,只是一根独立的、瘦长的树干,树冠要在最顶端处才散开来。明月村以明月窑而得名,明月窑在明清时盛极一时,马尾松是烧窑的上等材料,最初,这里或许是一片如森林般幽暗的马尾松林,历代砍伐后,现在的马尾松呈花斑状分布,很多角落只有一株马尾松亭亭玉立着。

想象一下,整个明月村,底部是穹庐状的小山坡,一个连着一个,山坡上到处是茂密的植被,最顶层的马尾松,因为中下部不长枝叶,而不独占阳光,阳光可以遍洒各处,这就是它疏朗、明亮的原因罢。我一度认为,竹林是成都平原最具文学性的植物,看到马尾松后,尤其是这片马尾松林里常有浓雾,奶白色或蓝色,我想我偏颇了。

假如从空中俯瞰,明月村的肌理非常清晰,但因为面积的广袤,地形的起伏,设计者的用心,这些肌理非常隐蔽,不易察觉。我也是后来一次次回到明月村,才慢慢理清的。而当时,我们东游西荡,彻底迷路了。迷路的原因,一大半是因为,每条道路似乎都通往一处桃花源,道路连着道路,我们一条条追随着,最终,沉醉不知归路。

这里是成都与雅安交界处,川西平原已行进尾声,浩浩荡荡的横断山脉即将从邛崃山升起,明月村是平原迈向高原的过渡地带,从这里望向西北、正西、西南方向,全是山。熊英数过,至少有9重山峦,有的锯齿状,有的平铺状,最远处是经年不化的雪山。当你埋头种地、采茶、走路累了时,或者只是推开门准备走向院子里时,一抬头,远山上总有一段山脊接住你的视线。


松林下采茶的村民,麻柳树边一张休憩的长凳,两岸遍植合欢、蔷薇和果树的水渠,这就是明月村。而它“波浪状缓丘”的地形,被最后一张照片精准演绎。第1、2、3图/黄菊  第4图/熊英  第5图/菲朵



4.

「冬日樱园」

2021年立春。

看到熊英发在朋友圈里那段“十二月令”,立即受到召引,和几位朋友一起出发了。彼时冬季,客人少,樱园推出1000元5间房的超值优惠活动,我们到时,房间竟然不够,我因此得以住在她的书房里。

书房小,一张1.2米宽的床,挤在满目的书墙中。床是粉色的,粉色的床单、被套、枕头,粉色的洗手间里,有粉色的马桶垫。书墙上的书,几乎涉及所有领域,历史、文学、哲学、设计、美学、酒的酿造、植物的养植……书房下的客厅里,挂着几十顶帽子,她全年穿裙子,全年戴帽子。那个像精灵,像巫婆,又像炼丹师的熊英,退回到书房和卧室里,是个粉嘟嘟的爱美的女生。

马上过年,熊英要回四川遂宁老家陪父母,我们像真正的客人一样,留下来感受樱园。

那次我们做了两趟旅行。一趟是,不走村道、绿道,跟着同行的孩子乱走,只走算不上路的田埂。我们像一群漫游的诗人,东游西荡,没有目的地,看见哪里有好吃好玩的,就停下来研究,然后继续前进。冬天,是明月村产耙耙柑和丑柑的季节,到处都是柑橘林里的香甜味。河水清浅,石床裸露,孩子们爬上去,每人坐一个大石头,像竹林七贤。到处都有人在烧荒草,烟雾和远处的雾霭混同。孩子们爬坡上坎,不知疲倦,那天,几个3-6岁的孩子,足足走了20公里。另一趟是,出樱园,过樱园的白色院墙,下茶田,至明月渠。明月渠两边遍植蔷薇、月季、迎春、桃、杏、李、枇杷,花和果树边,是怡人的步道。穿过明月渠,是一个个茶田、竹林和松林交织的小山坡,地图上标注为“茶竹游步道”,步道仅容一人通行,起起伏伏,像冲浪。松林下有长凳,竹林边有长椅,供大家中途歇息。孩子们在这片茶田里奔跑,追逐,捡松果,笑声如松涛。

那片茶田和松林,正对着熊英住处。每天晨昏,或者夜里醒来,她驻足露台上,往西北看是群山,往东南看,是这片松林。松林里,有一棵被她命名为“你好”的马尾松,“远处有很多很多马尾松,最美那株是我朋友,我称他为‘你好’。‘你好’周围是松林、竹林和茶田,他单独长在坡地上,有三十多米高,清清爽爽的,阴雨天浅灰,晴天翠绿。无论我在书房、卧室、厨房、露台,‘你好’永远在我正对面,端瑞正正在那里……”

熊英一直梦想有一片属于自己的土地,在这片土地上践行她“身土不二”的理念,不二即合一,身体与土地紧密联系,食在当地,食在当季,“我知道嘴里的玉米怎样长大的,这只鸭蛋的妈妈是谁,土鸡从小喝的什么水,我知道每一道美味的来历,并以己度人。”当她2015年来到明月村时,一眼认定。做完那两趟“旅行”,大概明白了她为什么会一眼认定这里。

但樱园不像任何一家民宿。10亩地,只有6间客房,为了每间客房都有最好的位置,房间全在二楼——一楼闲置着,三楼是360度的观景台。6间房,分别取名:朱砂桂、上玄月、樱花、金星、海棠、楠竹,都是园子里常见的景观,一半在天上,一半在地上。当你住下来,可以在偌大的园子里,在空中的回廊里,疏朗地吃饭,疏朗地散步,身边总有花枝斜伸过来,不时见到兔子在草坡上啃草,鸡鸭鹅在后院里叫,鱼儿跃出水面。身边出入的员工,全来自附近村子,他们热忱,而不过度服务。餐桌上的饭菜,也都来自周边,樱园的花草做的饮料,明月村的竹笋、时令野菜及水果,雅安、甘孜、阿坝山里的粮食猪、牦牛肉……这里谈不上奢华,甚至看不出“设计”(事实上,从建筑,到随处可见的绘画,樱园处处是名家名作,而熊英自己,也是大家闺秀),一切都平平常常,使人安心。


樱园与远山。不同季节,不同天气下的组合。摄影/熊英



5.

「松尾芭蕉」

樱园回来,重读熊英朋友圈里的文字——她不用电脑,大半文字都在这里了。那些写植物,写远山,写食物,写家禽的文字,像松尾芭蕉的俳句。但松尾芭蕉清冷,而她,看到花园里浇牛粪,就有自己吃大餐的满足感;如果家里营养土只剩半袋,就有香烟只剩半条的断粮恐慌……她因为深爱而热烈,有长情,有深情。

樱花树下种蚕豆

明月池里养鲫鱼

吉野樱有什么好看?

单瓣、粉白

大岛樱有什么好看?

单瓣、雪白

樱落入池塘

豆腐烧鲤鱼好吃

紫藤微雨

蒸肉排队

包子出笼

垂枝樱教我

做个美人

正在浇水

天光突然大亮

谢谢!

头上白月亮,对面白樱花

矢车菊:梦幻魔法

珀菊:白色新娘

波斯菊:白雪球,玫瑰波波,纸杯蛋糕

向日葵:红树蓠、白光、白夜

香豌豆:莫莉、艾瑞弘、蓝丝绒、纪念意义的航班……

念花儿的名字像读诗一样

种植和写诗一样

天空这两朵云

好像

地上这两条狗

云是天养的

狗是我养的

小路上有草

草丛起伏

有一条青蛇

我默默说

不要怕

我们都不要怕

你只是路过

我只是来看花

二月十五

月下饮酒

地里讨茶

杏花和蛙鸣

好像是不同季节

剪花时

看到云瀑和山峦

淡远

回村何事?

花儿狗儿人儿

耕地守家


熊英像仙女,但这仙女种花,制酒,做腊肉,不怕蟑螂,不怕蛇,不怕走路时撞见坟墓。她身边环绕着鸡、鸭、鹅、兔子、狗,比起来,它们更像神仙。照片提供/熊英



6.

「心若皎洁,明月长存」

2022年5月。

熊英发出了“转让明月樱园,和寻找合作伙伴”的公告,很震惊,也很惋惜,如果樱园没有了熊英,还是樱园吗?决定回去看看她。

住在二楼名为“朱砂桂”的房间,平视出去,远山无限碧层层,身心安宁。去熊英家,请她详细介绍一样样植物,想着可以列份清单,如果转让,这份清单就像文物目录,可以留存,也供念想。但她只说完眼前几盆就放弃了,线索太多,光是后院就有200多种,草本的、木本的、野生的、野生变家养的,蔬菜,果树……每棵植物后都牵连着不同人,不同往事,没法理清。

傍晚来临,晚霞满天,她约我一起去遛狗。狗有两只:大明、四宝,大明是流浪狗,四宝是客人送的。每日遛狗的线路基本固定:出园子,走院墙外的小道去明月渠,过桥,上松树林和茶田,进入地图上的“茶竹游步道”,和我们那年的线路一样。

一路都是可以吃的野果、野菜,熊英随时摘下来给我吃。村民们正在采春茶,熊英和每个人打招呼,她很多次写到采茶人,我最爱这一段,“他们一律埋头弓腰,手不停,嘴不闲,大声聊天,都是女声。她们在茶垄间移动或停驻,像电线上参差往返的燕子,红色、粉色的电瓶车歇在小路边。”她家后院也有7垄茶,熊英和同事、家人一起采制,做了一款取名“明月松绿”的绿茶,明月村的绿茶,长在松林下,松花粉再散落到茶叶上。顾名思义,也名副其实。

遛狗线路的终点,是那棵她称作“你好”的马尾松,大明和四宝熟悉线路,先跑了过去,熊英接着走过去,抱着树,回望樱园的白房子。“土地生长万物,和田野同在就安心,更安心的是,抬头能看到白房子,那里是家。”从“你好”望过去,刚刚好,只看见樱园。“你好”和樱园,独属于彼此。


“你好”,你好!马尾松为什么要辛苦长那么高才开枝散叶呢?它在中下端并没有竞争压力,不需要为了获取阳光或生长空间而极力往顶端走,真是固执地努力,或许就是单纯为了美!照片提供/熊英


熊英家人为我们做了晚饭,菜多半摘自楼下菜地,最远来自明月村所在的甘溪镇,真正的“身土不二”。我们坐露台上,面朝松树林,家人喝啤酒,熊英喝高度酒。暮色降临,蛙声渐响,我们吃一会儿饭,听一会儿蛙声,一直到凌晨。

发出樱园转让的公告后,每天都有人来樱园“考察”,熊英耐心陪着每个人,回答每个问题。张老师和熊燕都并不支持她发公告,因为深知,给樱园找合作伙伴比找对象还难,不如定向找,但熊英乐观,不放弃每种可能性。那晚我们聊到很晚,我清醒着,她微醺,有几次,她把我聊哭了,而她不知道。樱园从建设起,到现在7年,“熊燕来了不到十次,儿子只来过两次,还没过夜,张老师(熊英男朋友)也是委曲求全住在乡下……这些都是我的能力到此为止了,包括现在要转让,就是我搞不了了。我发出这样的信息,并不影响我对自己的判断,对之前和以后的我,都不影响。我知道我的能力所限,也知道我是什么样的人,都是很自然发生的,不丢人。只是我会挂念我的员工,希望他们有更好的前途。”她深爱着园子里所有植物,深爱着妹妹、儿子,所有亲友、员工,她是那种爱一切而不自知的人。第一次在茶会上看见她,她眼里没有任何评判,世间稀有!她美而自觉不好看,丰富而自觉空洞,勤奋而自称懒散,人见人爱。但因为这些深情,这些常常得不到回应的深情,她有时沮丧,自我否定,压抑自己。

在乡下,以一份事业来养一份自己中意的生活,这并不容易,除去经济压力,经营上的不易,还有孤独,“清凉天地,花开无主,周一至周四的夜晚真是寂寞”“今晚观影会,加我两个人”……朱砂桂正对着客房区域的楼梯口,那里有面书架,书架旁写着熊英的诗:

现在的心愿

活在乡下,啥也不干

雨天读书即忘

嘴里只留雨的甘甜

只为花草弯腰

喂养无主的羞怯的瘦狗

躲在门后听它咀嚼

每天照镜子

为不像过去而庆幸







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