抵达的时候，司机说了句“welcome home”；离开的时候，管家们列队欢送；入住期间总是想我所想。这是安缦的待客之道，每一个动作每一句话都不是做作。
每一个安缦痴都不会错过所在城市的安缦，位于UNSCO（联合国教科文组织）地带的Amantaka闹中取静。以至于刚到的时候还和小伙伴说：看，这个建筑群挺幽静的，改天有空进去走走。
对了，这也是我入住安缦的习惯，事先不做功课，静待发现。
安缦Amantaka
由废旧医院改建而来的传奇酒店
每一天，湄公河潮起潮落，数百个穿着藏红花色长袍的僧人例行穿过小镇，琅勃拉邦的文化与建筑皆保存完好，已被联合国教科文组织列为世界文化遗产。临近神圣的普西山，法国殖民时期遗留下的优雅建筑经过精心修缮，构成了这座度假村。
2009年，全球第20家安缦在老挝城市琅勃拉邦开业，一如安缦酒店集团的战略和初衷，要成为当地第一家奢华酒店。筑巢引凤是它的担当和愿景，事实也是如此，在不丹、越南、巴厘岛……安缦都是先驱。反之，则不被安缦考虑。尽管在常人想来，只要安缦在的地方哪怕有其他酒店已经入住也不会有影响。
Amantaka一词由aman和taka这两个词组合而成。Aman在梵文中意指“宁静”，taka则源于“三藏经典（Tipitaka）”、“佛法”等小乘佛教文学。因此，Amantaka一词描绘的是一个远离尘嚣、如诗如画的世外桃源，恰如其所在小城的宁静悠然。
Amantaka的酒店建筑就是琅勃拉邦东西混血气质的翻版。和这个城市一样，酒店本身并非新建，而是由法国殖民时期的旧医院改建而成。2005年，出生于泰国的设计师Duangrit Bunnag重新诠释了这个地方，不同于其它安缦御用设计师，Duangrit Bunnag至今只设计了这家Amantaka。
▲图书馆
▲图书馆的画册，用图片对照的方式展现了这个地方的前世今生
在图书馆，可以翻到整理好的画册，用图片对照的方式展现了这个地方的前世今生。原先牙科诊所的地方现在是精品商店，原来的香草培植室成了管理层办公室，最早作为诊断区用的场所现在是housekeeping区。保留了廊道上空的木制屋顶，原先艳丽的翠绿色门窗被稍稍减淡了，调成了一种叫做灰绿（grey green）的颜色，自带高级感。比薄荷绿厚重，比蒂凡尼绿精致，比墨绿青春，耐看且还原了南洋殖民风格。
24间套房
属于安缦最慵懒的打开方式
24间套房，四间游泳池套间、八间汗河套房、两间湄公河套房以及两间Amantaka独立套房。一片宽广的庭院和一个中央游泳池，掩映在芒果树下。一年四季郁郁葱葱，娇嫩欲滴，犹如严寒不曾降临，生命不曾停歇。
Amantaka非常周正，方便构图，很容易就拍到好图片，以至于每次从房间往外走，都会面朝主楼和泳池拍照，同样的位置不同的光景，百拍不厌。
5米挑高天花一如最初的功能，而在这里丝毫感觉不到空旷以至于害怕，这种说不出来的感受可能就是安全感。CD包里挑一张碟，身上喷点香茅味的驱蚊水，切一半新鲜柠檬挤在纯净水中，在靠榻上歪着翻一本Hans Berger的摄影集。
这位摄影师拍了二十年的僧人，Amantaka的公共区和客房都展有他的黑白照，宁静有力。管家问有什么地方想去，我们诚实回答：哪儿都不想去，只想在酒店里待着。
老挝是东南亚唯一的内陆国，和中国、泰国、越南、柬埔寨、缅甸接壤，所以这里的美食也融入了东南亚各国的特点。既有泰国的冬阴功汤，柬埔寨的火锅，越南的米粉，也有全球各地都能吃到的安缦标准化美食，正所谓“本地化”+“全球化”。Amantaka有自己的农庄，瓶装水也是来自自己的过滤水系统，除了正餐主食，特别要说的是一些有趣别致的小食。
接送车上的软糖是用酸豆做成的，抵达后还有一杯酸豆冰饮（Tamarind juice），将日益渐盛的暑气消解了一半；
图书馆一角有每天更换品种的饮品，印象最深的是海蓝色的butterfly water，原料采至植物，和桌上的两本海洋主题的画册相映；
客房里有两罐小食，香蕉片（banana chips）是常见的，还有一罐bamboo chips，混合了烤过的薄荷叶，浓浓的东南亚香料气息；
SPA接待区的的透明罐头里装的是Bael Fruit干，这种被称为水果中“爱马仕”的孟加拉苹果外壳很硬，闻起来有香水味道；
酒店沿街，但不喧闹，因为主楼和街道之间隔着宽阔的草坪，阳光透过树荫洒下斑驳光影。偶有员工修剪草坪，或是住店客人散步其中，自始至终没有在此铺设下午茶席。这恰恰是安缦能给到的安全感——外人和住客之间保持一定的距离，过路人也无法偷窥到围墙里面的生活。
当然，也有户外就餐区域，在酒店主楼和泳池之间的平台上。不下雨的日子里，太阳伞下可以坐上一下午，乏了就跳进泳池。游完直接进入SPA区，在桑拿房小躺一会儿，或是在热水瀑布池里来个冰火两重天。四间设备齐全的护理室在独立一栋，每一间都是一个suit，自带花园。用的是传统东南亚护理手法，产品上更多带有东南亚的特殊清香；蒸汽、桑拿以及兼有温水和凉水的瀑布池在与之平行的后面一栋。不分男女，所以记得提前预约。
每年12、1、2月是旺季，正处于冬季以及节日气氛中的欧洲和美国客人会来琅勃拉邦过一个温暖的冬天；而在琅勃拉邦已有8年的Amantaka也有了自己新的Junkie——8年前跟父母一起来过的孩子也已长大。
除了住客，还有一些游客，没有太多预算和时间来下榻，但会慕名预约一份下午茶或者SPA，为的是，亲眼见见这个神奇的酒店。
▲在下榻那一刻，你就已经拥有了一辆专属小车和司机，可以前往周边任何地方
琅勃拉邦于1995年被联合国教科文组织列为文化遗产，旨在保护其32座珍贵的寺庙、法国殖民时期的代表性建筑以及皇宫旧址。从Amantaka步行即可到城里的许多历史景点、精品店、饭店、传说中的夜市，以及湄公河和汗河河岸。当然，在下榻那一刻，你就已经拥有了一辆专属小车和司机，他们都将听从客人的吩咐，以目的地专家自居的安缦对于当地文化如数家珍。
Amantaka有两艘私人游船，提供湄公河看日落服务。由酒店出发，坐车大约五分钟到达私人码头，司机就把你交给已经等候着的船上工作人员。走下一段台阶，进入船舱。脱掉鞋子，换上拖鞋，以一种极其放松的姿态往床上一躺。靠枕、蒲扇、冰饮、小食都已经准备好。
游船自北向南，落日余晖金光万丈，提醒我们该喝点酒了。想我所想，立刻获得一杯鸡尾酒。从床上挪到小桌前，兴奋却不迷醉的眼神里，湄公河有了别样色彩。
跟着Amantaka去逛
没错，在有了网络后，寻找到信息并不难，但安缦的精髓是，你最好跟着它走，享用奢华的同时还能比别人发现多一点。
不用怕晒，也不用担心下雨，Amantaka专属的两辆小车，免费听从客人的吩咐。
Le Pavilion de Jade是一家季节性丝绸店，之所以这么说，因为该店的丝绸都取自季节性的植物，因此，我们去的时候，呈现的多为暗红色；这还没什么，二楼是主人Patrice1的私藏空间，一说是Amantaka的住客，就给上去了。就是这么有优越感。
View point cafe，湄公河和可汗河交汇处的观景台咖啡馆，草木葱茏。主人能拿到这么好的地段，是因为答应政府同时帮助打理花园。一举两得。
Saffron coffee提供美味的咖啡，坚持自己烘豆，利润支持有机农业。值得一去的是咖啡馆提供的coffee tour，带着客人前往琅勃拉邦的咖啡产区。
以“目的地专家”自居的安缦，
还能为旅程提供精致服务
当地著名的自然景点“达光西瀑布”边享用现做早餐，由安缦员工摆设好坐席，以湛蓝清澈的瀑布为背景，身心瞬时融入了大自然的怀抱；
在皇室别墅的庭院接受亲王的亲自接待，享受老挝皇室级别的祈福古礼Baci，还能一边欣赏传统皇室乐舞，一边享用传统老挝料理美食和葡萄酒；
在能俯瞰青翠梯田的私人宅邸里，由专属主厨现场烧烤BBQ，搭配清爽的老挝色拉等；
私人游船游览湄公河，不仅有随船侍者，还会送上当地特产，沿途探访小村与古洞；
还有在当地最好的西餐厅L’Elephant，餐厅特色法式大餐搭配自家种植的有机蔬菜，品尝琅勃拉邦的顶级美味。
▲退房时，管家们列队欢送，员工还送上了一罐bamboo chips供我对抗飞机餐，行李上已经挂上了有我们各自名字的aman的行李牌
如何抵达
上海、杭州等城市均无直飞，需要在昆明转机。落地签很风暴，准备21美元和一张2寸照片就轻松放行。机场很小，没有摆渡车，需要从停机坪走出机场。
Amantaka
ADD：55/3 Kingkitsarath Rd,Ban Thongchaleun
TEL：85671860333
蒋瞰专栏
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