日月光又新开一家潮人聚集地
有DJ打碟
的"电音西餐馆"
耗时30h的
西班牙猪肋排
3min就变形
的
布朗尼蛋糕...
就在徐汇日月光!!!
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猪肋排29元!罗非鱼面27元!布朗尼13元!
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‖ 耗时30h的美式猪肋排 ‖
整一块的西班牙猪肋排用美式做法,上桌的时候无比震撼,一只手还有点拎不太起来~
背后的制作工艺有点复杂,用香料、苹果、桃木提取汁腌制24小时再进烤箱慢火烤1小时15分钟而成,时间和火候差一不可~
仔细看看,肋排与肋排之前都会有一道长长的刀切口方便食用,贴心100分!
一块肋排可上的肉量不容小觑,食肉动物会大呼过瘾~
搭配的BBQ酱汁由有着美、法两国30年经验的主厨亲手研制,浓香幼滑,和肉香四溢的猪肋排完美搭配~
猪肋排外层以花蜜处理后烤到甜脆酥香,里肉则柔嫩入味,肉质又糯又香,肥而不腻~
整份猪排有10根左右,分量感人,即使是
套餐内的半份猪肋排
,也够
两个人吃啦~
‖ 人人称赞的芝士罗非鱼面 ‖
帕玛森芝士洋洋洒洒的盖在罗非鱼上,香气四溢,简直像不要钱一样,风一吹就飞舞了起来~
罗非鱼肉很嫩,细腻无刺,轻轻一碰就轻易地将他剥离开~
鱼的一面裹着芝士面包糠,咬下去的时候先脆后嫩,层次感十足~
粗粗的宽面给人一中满足感,番茄味很浓,吃多了也不会腻~
‖ 3min就变形的甜品 ‖
饭后不吃甜品这顿饭岂不是白吃了,颜值超高,巧克力酱浇下去的时候很撩~