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视频 | 早餐风琴土豆，带给你风情万种的美味！

贝太厨房 · 公众号 · · 2017-09-13 21:43

正文

清晨用爱的早餐送给TA第一眼的美好。土豆经过两轮烘烤，软糯而保存了天然本味，加上略微调味腌渍的火腿片，非常的美味。这道菜作为主食或是小食皆可，荤素搭配，低油低盐还无烟，配点小酒简直爽呆啦！

风琴土豆

- 用料 -

土豆 3个 / 培根 200g / 奶酪片 100g

橄榄油 20ml / 盐 5g / 字数 100g

- 步骤 -

1/ 土豆洗净不去皮，切至2/3处，每刀间隔均匀，能薄则薄，下刀的角度要和土豆有明显的夹角。培根200g切成块状，备用。

2/ 紫薯洗净切成细条状备用。

3/ 用刷子在切好的土豆表面刷一层橄榄油。烤箱调200度预热10分钟后，将土豆与紫薯一同放入烤箱，调至250度烤制30分钟，待土豆片之间开始微微展开后取出。

4/ 将切好的培根和奶酪片一起加入土豆中，在土豆表面再刷一层橄榄油，重新入烤箱调至200度烤制15分钟，与紫薯搭配装盘。

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