吃货们带鱼发现了新大陆！！一家深藏不露的豪门级料理却平民价的日料店！2个人吃才花190块左右，但吃到一桌＞1000块的硬货！食材上等，食器精美别致，静谧脱俗，味蕾的欲望被悉数点燃征服！带鱼一直觉得自己在哈尔滨吃界有一定地位，很少有东西能惊艳带鱼，但这家，却把带鱼狠狠惊艳了一把！
（老规矩 文末有福利！）
木制独栋小洋房，日式装修风格温馨脱俗又低调，进了门就能隔离门外的喧嚣，光影丝竹散落带着大隐隐于世的意境。静谧脱俗、遗世而独立，淡泊、澄明，仿佛整个世界都静了下来。细腻而不拘泥、低调而非张扬，无丝毫刻意造作之感，呆在这里，心一下子就静下来了。
日式酒品，挂画，小物件，静静欣赏，细细研究，无人打扰，耳边只有服务员穿着木屐走动的声音…
木制的环境笼罩下，透出一丝丝暖意的灯光，让人的内心一下子便柔软起来，他家有卡座，还有吧台，若是一个人来吃，大可以选择吧台的位置独自享受美味，静静地当一次孤独的美食家。
还有个阁楼，绝对的私密空间，最适合情侣或者几个多年不见的好友，不嘈杂，放下手机，坐下来好好聊聊天，来一场美好的回忆旅行。
素雅清幽的日式包房，灯光幽暗，气氛恰好，喝茶聊天，再加上一桌创意且用情至深的饭菜，前所未有的放松和舒畅。（ps:需要脱鞋的包房可以选择穿木屐，也可以选择穿一次性袜子哟！）
细腻的樱花点缀了身旁与望眼所及之处，犹似一阵清风拂过，花瓣飘荡的唯美之感。几把油纸伞，几盏碗碟，一扇屏风，暖暖的阳光照进来，闭上眼足足的幸福感。
开放式的厨房，厨师们忙忙碌碌，但能看见他们很专注，食客的声音不会分散他们的注意力，可能在他们眼中，任何食物都是可贵的，不论要做给谁吃，既然要做，就要坚持把它做到最好。
吃怀石料理最好带着禅思，怀石料理每一道的量不是特别多，让你能够静下心来细细品味其中的滋味，也有足够时间来充分回味。在这繁华时代，谁不是担负着生活的苛重呢？但在这里能忘却工作、忘却压力、忘却烦躁，享受食物带来的美好。
中国著名画家的笔墨哦！
怀石料理追求使用应季的食材，对食材的要求很高，追求还原食物本身的原貌和色泽。现点现做体现食材最大的新鲜和最好的口感。吃完他家之后真是刷新对日料的认知，以后吃日料都不愿意再将就了~（进入正题！以下为放毒时间，切记准备好纸巾并保护好手机，以免手机遇到洪灾）
杯具碗具相当精致，好多都是手工制成，独一无二，还有专程从日本淘来的小酒杯，摆放在一起透过灯光的照射如同一件艺术品，盛菜的器皿，亦是讲究水乳交融，找寻大师特别定制，一只色泽柔润的盘子就价值不菲。
章鱼小辣椒，满满一桶，有些调皮，有些跳脱，轻轻夹起，色泽诱人，温柔地送入口中，混合着辣酱，酸辣爽口，柔嫩有弹性的口感证明着它的新鲜。
说是叫小海兔，其实很大一只，海兔的口感很特别，有膏有籽，还很入味儿，鲜辣爽口，满口颗粒感，肉质肥厚。
分量丰富、高颜值的刺身拼盘带鱼觉得很值。进口每天现厚切的三文鱼刺身，片片都是珠圆玉润的丰腴，红白相间，肌理细腻，油脂、肉质、口感都是一流。新西兰进口的北极贝，口感爽脆，味道鲜甜。甜虾有冰淇淋般的口感，肉质细腻，口感香滑，色泽红润。
由于牡丹虾名贵，很多日料店的牡丹虾个头都不会太大只。看到他家的牡丹虾时，简直震惊。晶莹剔透的虾肉非常新鲜Q弹，味道清爽又有种特别的浓郁感，直接生吃最能吃到牡丹虾原始的鲜甜。
刺身表面泛着油脂亮泽的美感，充满诱惑力的脂肪纹理，一下子就让人充满了食欲。三文鱼纹路清晰，肥瘦合宜，全都是精华！特新鲜，细细品味咀嚼，肥厚的鱼肉在口中翻滚，是新不新鲜一尝便知的挑剔食材。
肥厚的三文鱼，一定要趁着刚上桌就吃，入口如冰淇淋般迅速融化，浓厚的油脂香气就会在口中无限蔓延。
来自日本的活杀扇贝，现杀现食。扇贝刺身的厚度十分合适，轻轻咀嚼一片扇贝刺身，入口软绵清鲜Q弹，口感微甜。建议直接吃，充分享受扇贝肉的原汁原味。带着大海的鲜美，带鱼完全无法抗拒，也可以蘸芥末酱油。
甜虾的独特质感和平时吃的完全不一样，是生的，现点现杀现做。口感鲜甜粘糯，鲜嫩口感中带有甘甜，肉质肥美，Q弹，可直接吃，也可配以特制蘸料，一种刺身两种口感。
三文鱼寿司，新鲜，一口咬下去，米饭瞬间散开，鱼肉还带着海中的鲜味，嫩得马上就化了。红蟹寿司，结实香浓爆珠的口感在嘴里炸开，鳗鱼寿司，鳗鱼软嫩滑爽，鲜美到骨子里了！
米饭也有讲究，粒粒分明，蒸好的米饭要放到木桶中保存，这样水分不会流失，还会保持和人体同样的温度，入嘴的口感最好。
芒果果肉细腻软滑又不失嚼感，入口香甜，入口即化，很神奇的感受，蟹籽，三文鱼，芒果，黄瓜…层层侵占口腔，口感丰富，层次分明，能让人顿时食欲倍增，胃口大开。带鱼最爱！
一定要趁热吃哦！烤熟的鳗鱼包裹饭，配上浓香秘制的鳗鱼汁，大口塞满嘴，真是满足。鳗鱼表面松脆、内部松软、入口即化，每天现做鳗鱼特别鲜嫩，酱汁渗入米饭，让米饭更软糯鲜香，绝了！
颜值超高，光看看就哈喇子流不停！用料很足，而且都是很贵的，色彩搭配超又食欲，营养价值很高哟！对食材控制相当严格，鸡蛋是鸡刚生出4天内的鸡蛋，保证营养。口感很奇特，很难形容，值得一试。
柔顺香浓土豆沙拉一勺就能让人滑进温柔的漩涡，土豆绵软滑腻，兼有细碎的花生在口腔里面爆珠，沙拉的香甜，又有黄瓜和胡萝卜的清新解腻，还有鸡蛋的香浓，带鱼真吃的舔盘子了。
卷一筷子，鲜香咸香直抵心底，粉丝干爽不油腻，根根分明，蓬松饱满，软硬得当，弹牙，鱿鱼鲜嫩Q弹脆爽，虾仁干贝有韧劲又鲜香，这是一道看着普通但是吃着惊呼的菜。
蟹肉白玉菇和大干贝煎制，蟹肉和干贝尽管煎过，但是鲜味儿一点没减，这就是日料的独特之处，最大程度保留原味儿，白玉菇嫩滑，菌类的鲜和海鲜的鲜结合，幸福最大化！
炸虾天妇罗外脆里嫩，选用3.0-4.0米的虾，脆香的外层牙齿一碰触就能听到咔嚓的声音，而内里的大海虾依然能保持住弹韧鲜美的口感，真是难得。地瓜，胡萝卜，茄子这里都有哦！记得蘸天妇罗酱！
多种海鲜+松茸菌慢火细熬，不加任何调味料却异常鲜美，还未入口遍已闻到那浓厚的菌类特有的香味。每喝一口都有海鲜和松茸的鲜味碰撞，这一小壶都被带鱼干了…
鸡肉腌制的很入味儿，炸得很香，外皮酥脆，中间软嫩有汁，鸡肉和苏子叶的味道相融，带着淡淡的清香，解了鸡肉的腻。
海鲜+青菜，超大个头的虾，扒好放在香浓软糯的米饭里，配上青菜，太下饭了！别以为米饭会很干，浇了汤汁的，汤汁不腻，碗里还有有嚼劲的鱿鱼和小蚬子…海鲜味儿米饭，你吃过吗？
要想喝酒，带鱼首推这款，没有白酒热辣浓烈，多了一丝绵柔，清淡，这个纯米酒倒进樟木盒里又是一种滋味，鼻间和嘴里有淡淡的樟木香。约上三五小友，推杯盏酒，品那一抹清香，尝那一口精细。
没想到吧
这么高逼格的店带鱼也谋来福！利！了！
废话不多说，福利这就说！
黑卡福利
每周一、周二、周三持黑卡
5折、6折、7折
（全单哦！黑卡人手一张）
午餐7.8折，晚餐8.8折（酒水除外）
每月最后一周
周一5折，周二6折，周三7折（酒水除外）
浦江怀石料理
地址： 宣化街副444号
电话： 0451-82511615
进入新分类网查看更多信息
