快手菜｜3分钟即成的热汤，暖胃又暖心

BY：武晓慧

食材：

油适量、白胡椒面2小勺、黑胡椒碎1小勺、香油适量、醋2勺、红油适量、香菜适量、鸡蛋1个、盒装豆腐1盒、糖1小勺、粉丝40g、水适量、酱油适量、木耳10g、胡萝卜60g、香菇2个、水淀粉：、水3勺、淀粉1勺、盐适量、味精适量

烹饪步骤：
1、木耳热水泡开



2、粉丝热水泡开



3、水淀粉调好



4、准备盒装豆腐



5、香菇、胡萝卜切丝备用



6、木耳泡发后切碎



7、粉丝切小段



8、油锅烧热煸炒香菇丝和胡萝卜丝



9、煸出香味后，放入木耳一起翻炒



10、沿锅边淋入酱油，出香气后倒入清水煮开



11、水开后放入粉丝、糖、白胡椒面、水淀粉，盐、味精调味，小火熬煮



12、淋入鸡蛋液，盒装豆腐用勺舀入煮两分钟即可



13、出锅后淋入醋、红油、香油，撒上适量黑胡椒碎、白胡椒面、香菜即可


菜谱小贴士：盒装豆腐也可以切碎放入 

内容来源/香哈菜谱APP

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