以色列在教育上的投入使其人民素质高，每1万以色列人当中，就有140名科学家和技术人员，要比美国的80人和日本的75人还多。
人口的高素质得益于教育，和民族传统也息息相关。以色列是犹太人在散居世界各地2000多年后建立起的国家。社会科学的大师马克思、自然科学的泰斗爱因斯坦，以及心理学的鼻祖弗洛伊德等大名鼎鼎的人士，都是犹太人。有个令人咋舌的统计数据：从1901年诺贝尔奖首次颁奖到2001年的100年间，在总共680名获奖者中，犹太人或具有犹太血统者共有138人，占了五分之一;而犹太人占全世界人口的比例，不过也才五百分之一。
犹太人构成了“犹太文化之谜”，那就是：弱小的犹太民族科学文化怎么这么发达?“犹太文化之谜”的一个重要谜底，就是教育。犹太民族根本的智慧在于尊崇教育。《世界上最成功的教育：犹太教育揭秘》一书中说到，根植于这个民族灵魂深处的教育价值观，是他们获得成功的主要源泉之一。从核心层面来看，教育与学习成了精神信仰的一部分，成为民族精神的一部分。在犹太人心目中，勤学是仅次于敬奉上帝的一种美德，“教师比国王更伟大”，学习与钻研是一种神圣的使命。
犹太民族素有“嗜书的民族”之称，教育乃维系犹太民族生存和发展的纽带。“只要学校在，犹太民族就在”，“没有教育就没有未来”。当代犹太政治家们更是提出了“对教育的投资是有远见的投资”、“教育上的投资就是经济上的投资”的理念。几千年的犹太民族史、几十年的以色列国家史，就是一部不断追求民族素质的历史和把教育摆在头等重要地位的历史。
尽管犹太妇女的文化教育素质很高，但就业率却低于其他民族，原因是她们要留在家里照看孩子，以确保孩子的学习质量。
