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营养不输三文鱼!7 种高蛋白、低热量、刺少的鱼,强烈建议你试试

丁香生活研究所  · 公众号  · 养生  · 2024-10-06 11:55

正文





都知道鱼有营养,但你猜我为啥就是不吃?


因为鱼做起来真的太麻烦了!


杀鱼、去腮、刮鳞、去腥、做鱼……每一步对我这个懒人,都相当劝退!


就没有什么做起来方便、吃起来香、还特别有营养的鱼吗?


别急!咱今天就给大家找到了 8 种家常鱼,既用不着高超的烹饪技术,营养上还特别优秀。


蛋白质高的、热量低的、优质脂肪丰富的、钙含量高的……咱们一个个来盘点。








营养不输三文鱼

7 种家常鱼随便一做好吃哭

高蛋白、低热量、低脂肪






根据《中国居民膳食指南(2022 版》建议,咱们每天要吃 120~200 克动物性食品,这里面包括鱼类水产。


相对于畜肉类,鱼类脂肪含量低,其中优质多不饱和脂肪的比例高,是 DHA、EPA 等 Omeg-3 类脂肪酸的重要来源。


🐟🐟🐟


无论是小朋友还是成年人,建议大家都吃点,保证每周摄入至少 2 次或 300~500 g。


对了,也别忘了给这篇文章点亮【在看】【分享】,转发给家里掌勺的那位!


让我们一起健康饱腹、快乐吃喝。







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合作专家 张译丰 

华南农业大学食品安全硕士

科学审核 张海英

中国注册营养师

四川大学华西公共卫生学院公共卫生硕士

内容策划 橙月(假期版)

合作请联系 [email protected]


参考文献


[1]杨月欣.中国食物成分表(第六版)[M].北京大学医学出版社,2018.

[2] US Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Nutrient Data Laboratory.






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策划 橙月(假期版)

监制 feidi

图片 图虫创意 & 丁香设计团队

封面图来源 图虫创意