晋中：在全市范围内整治！

ZQ老乡俱乐部 · 公众号 · · 2025-03-31 13:15

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近年来，随着生活节奏的加快，外卖、小餐饮经营店以及街边小摊点逐渐成为群众享受美食的重要方式之一。

3月27日，从市食安办获悉，即日起，市市场监管局联合市公安局、市城管局等相关部门将在全市范围内开展网络餐饮服务和小餐饮经营店、小摊点食品安全专项整治，聚焦餐饮食品安全、场所环境卫生等关键环节，集中整治脏、乱、差等突出问题，着力提升全市餐饮服务整体质量水平，为广大人民群众营造安全、放心的餐饮消费环境。

此次专项整治将在全市范围内的餐饮外卖平台及其入驻商户，高校周边、旅游景区周边等重点区域的小餐饮经营店和小摊点开展。针对餐饮外卖平台，重点从平台对入驻商户资质审核把关不严、准入门槛未把关，存在资质不全或虚假的商户上线经营；

未建立并执行食品安全相关制度，对商户的经营行为缺乏有效监管；配送环节食品安全保障措施不到位，如配送容器未定期清洗消毒等方面开展整治。对无堂食外卖商户，重点对小餐饮经营店中的无堂食外卖商户存在经营资质不齐全或伪造、变造、转让、出租、出借食品经营许可证；从业人员未取得有效健康证明上岗；采购并使用来源不明、过期变质或未经检验检疫的食品原料；食品加工过程不符合规范，如未按要求进行食品储存、加工操作生熟不分等；食品加工场所卫生不达标；食品包装材料不符合食品安全标准等问题开展整治。

网络餐饮服务和小餐饮店、小摊点，是食品安全监管的重要环节，下一步，市场监管部门将切实履行牵头职责，加大执法力度，严厉查处各类食品安全违法行为。加强网络订餐线上线下一体化监管，推动平台和商户实行“互联网+明厨亮灶”，强化无堂食外卖监管和社会监督。市食安委相关成员单位也将密切配合、协同作战，加大执法检查力度，加强对重点区域、重点环节、重点品种的监督检查，增加检查频次，扩大检查覆盖面，确保不留死角、不留盲区，为群众营造安全、放心的餐饮消费环境。

来源：晋中市市场监督管理局