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哈尔滨最有名的蓝色小区,有家店靠“蹭明星流量”火了18年!

吃喝玩乐新分类  · 公众号  · 黑龙江  · 2019-10-06 11:00

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哈尔滨吃货达人官方抖音账号:henchmen

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老道外的轩辕小区,一眼望去一片蓝色,堪称回民一条街!又因价格便宜,大众口味,这里还是“喝酒人士的天堂”!





每家挨着开,但是家家生意都不错,算得上是平分秋色。其中有家店名因为跟一位故去的明星撞名,让人过目难忘,他就是“张国荣牛羊馆”。



店里没什么环境,但就是人多!每每到了饭口,这屋里屋外就都坐满了人,甚至还要在过道上加桌,火爆程度可见一斑!




小新是下午四点左右去的,基本每个人脸上都挂着微醺啦。店里环境微微有点嘈杂,


孜然羊肉


经过“抖音大咖拉花”的提点后,小新在吃孜然羊肉的时候,格外注意羊肉的选材,亲眼看见大厨从冰箱里取出的鲜羊肉,足够货真价实!


猛火下洋葱、香菜等爆炒后提味,高温将羊肉的水份牢牢锁住,瞬间肉香、葱香、辣椒香都汇聚在这一盘。羊肉肥瘦相间,微厚的肉片,口感扎实,这菜必须配碗米饭才过瘾!

扒牛肉条


扒牛肉条一上桌就让人直流口水,大片的腱子肉铺满了整个盘子,带着一层琥珀色的酱汁,色香味俱全!



牛肉纹理清晰,肉质软烂,并且芡汁不厚,蘸着酱汁吃咸香浓郁的同时还能吃到满满的肉香,只要吃上一口,保证你会忍不住说一句“阿姨,再来一碗米饭”!


尖椒干豆腐


这一份尖椒干豆腐可是每桌必点,10块一盘,它和花生米堪称“下酒两兄弟”,拥有这道菜,喝到天荒地老不是问题!



菜里加入了老汤,运气好的话还能吃到小肉丁。干豆腐极薄且软嫩,每一片都入味十足,挂满了鲜香的酱汁,怪不得喝酒的人都爱点它!


羊汤


店里的羊汤有大小碗之分,小碗只要4块钱哦!区别在于大碗羊汤里藏着加厚版羊杂,份量更大更满足!食量大的小伙伴建议直接来大碗,不然真的吃不尽兴!




羊汤内干货不少,用勺子一捞就是满满的羊杂,汤汁带着点乳白色,但味道稍淡,重口味的小伙伴需要自己再加些调味料,总体来说还是味道鲜美,值得一试。


烧麦


有了羊汤,自然也少不了要来一屉烧卖。烧麦皮很劲道,透过皮能看到里面的肉馅,刚出锅时烟雾缭绕,香味让人垂涎欲滴。



烧卖一定要趁热吃,放凉后风味大减,他家的烧卖一屉有13个,多吃容易腻,但肉香的味道很正宗,三、四个人一起吃刚刚好。



内蒙古的大窑嘉宾汽水这里也有哦,有果味和橙子味两种。小新比较好奇果味到底是什么味道,其实和大白梨差不多,口味上更浓郁一点。果然大口吃肉的时候,还是喝碳酸饮料最爽哦!

📝 审核〡黄灵

📷 编辑/摄影〡大胃美少女

 以上为“吃喝玩乐新分类”原创作品  








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