从社会包容出发，一座桥，能让外面的人能够走进来，将山里的这些生活文化给带回去，让城市和乡村的人重新思考，价值观互换，相互联结，产生热爱，让乡村成为新的家乡。以下观点整理自胡庭硕老师。

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国际化的新北市山村

坪林是台湾茶的重要产地，特别是包种茶 。 一般乌龙茶红茶主要销往欧洲、美国，而 包 种 茶具有前瞻性 ， 专门卖到东南亚等 侨乡 国家 ，最后通常送到越南、马来西亚、福建东南沿海这些有很多侨胞的地方。以前包种 茶是 用花来熏香 的，台湾新北市的一些夜市，曾是一整片花海。

在台湾以及其他地方，现在一直在谈国际化，可是我觉得当我们在谈国际化的时候，首先要明白， 国际化到底是什么？ 如果没有 往自己文化的根 里面去找 ，我们就不会知道文化是什么样的。

我出生的 地方是新北台北，它让我觉得新北市的山村才是台湾真正最国际化的地方。为什么我会这样认为呢？新北市山村的人是 一群充满海洋性格的人，那里有几条非常重要的古道系统，他们在做的一件事是 怎样有效地将山林里面的资源输出 ， 希望 成为 一 座桥， 让外面的人能够走进来 ，将山 里的这些生活文化给带回去。

农村和都市的问题是什么？

现在农村遇到的状况都很类似，第一是 人口老化 ，第二是 没有劳动力 ，要做创新，就要有一群能够继续在有时间有钱的基础上能够往下发展的人。

第三是 没有年轻人 ，这会带来什么问题？于我而言，保留文化这个议题从来不存在，因为文化的本质在持续前进。 而年轻人有一个特色，只要是老人家讲的话就一定会唱反调，这样会有一个好处，就是不断质疑所有这些东西存在的价值是什么？会把不同的观点带进去，即便不一定是对的，但 在老新不同的文化的交错之下，一直往前走 。反观现在，因为没有年轻人在村庄里面了，文化就会停下来，这个时候我们要将更多的年轻人带进山村。

都市的状况是什么？很多人在日复一日的生活中期望跳出原本的生活，重新想想 这生活是不是我想要的 ，去看看 是否有新的生活可能 ，这是都市里面很辛苦的状况。我们在思考， 山村的需要与都市的需要 ， 有没有办法用新的乡创或将公益作为新的可能将两者串联在一起 ，这就是我们 现在所做的，成为一座桥，让乡外的人走进来，带着山里的生活回去。

社会创新是什么？

所有的社会创新都是 为了 社会包容 ，即是让所有 被国家、被市场、被社会给排除的人 ，能够重新参与这个社会、信任这个社会，相信自己活着是有价值、有尊严的，让这些 被排除的文化能够重新参与到我们的生活里面 。

不管是日本或是台湾，都在谈论做观光。我们的工作重点，不是把年轻人带到土地上，而是把 年轻人跟当地村子的人联结在一起 ，让从小在都市长大的人看见，原来在农村生活是这样的。产生联结之后才是热爱 ， 经过一次、两次、三次后就会 把村子当成自己的新的家乡。

从社会包容出发，我们能做些什么？

如果从社会包容出发，我们在思考除了 让农村的文化能够更多地传承和被理解 之外， 当代年轻人的一些想 法 能不能够被重新的验证 。 这个时代对于很多年轻人而言，你再怎么努力都没有用，除了排队外，你排队付出努力一定能够得到收获。为什么成功只有一种样子，这些边缘人没有些新的可能，像边缘人小聚和萤火虫的餐会。

第一个是 边缘人小聚 ，我们想要重新去塑造，把这些词的主体性抢回来。就算我是边缘人，也是一种潮流，一种骄傲。这个社会本来就有各种不同的多元的想象，不管你觉得是主流的、边缘的、胜利的、失败的，都是一种生存的样子，希望 让农村包容性体现出来 。边缘人这个点就是从农村的包容性出发，农村就是这样一个地方，只要你有一块田就不会饿死，就永远都可以被接受。

另一个是 萤火虫餐会， 台湾年轻的男性多，会担心由于各种工作的关系或者是其他原因，没有办法找到老婆；有一个专有名词叫做loser，即人生失败、工作不顺利、爱情不顺利，像每一只还在发光的萤火虫代表着一个还没有找到伴侣的人，所以我们找了一群单身的人来办联谊派对，取名叫做萤火虫餐会。

我们希望能够边缘人、loser等事情有个 新的转换 ，让大家知道社会本来就 有各种不同的存在 ，不管你今天怎么样，我们可以快快乐乐的活着，这是我们想要表达的。

还有跟 废物有关的活动 ，每 户人家都可以把家里不用的、不需要的二手物品拿出来互相交换或贩卖。我们只有一个要求：拿出来卖的东西不能是新的，或是特别为了贩售而制作的。我们也希望透过废物市集来做一个新的想象 —— 为什么我们所有的需要都只能用货币来达成 ， 有没有些新的可能，能够满足彼此的需求？

我们的 核心理念 ，是希望做到 双向回馈的旅游形态 ， 让来的人一同工作或参与，在农村人的生活状况中体会到一种在都市里面体会不到的价值观，因此成长；并让当地人因为他们的到来，而带来一些新的 想象或是经济发展的新可能。

如何做到双向回馈的旅游形态？

当一群人来能完成什么事情，首先是 吃饭 ， 我们直接跟小村子购买，尽可能地让每一个消费者的食物来自于这块土地， 让大家的每一块钱、吃的每一口饭都能对土地 行一份礼 。例如下午亲手从地里拔的萝卜， 晚上便可以在餐桌上吃到，那样的感动是令人永生难忘的，而那样的径流也会直接流入到当地人的家里，形成一个善的循环。

第二件事是，游客来这里不只吃喝玩乐，或是看美丽的风景，更重要的是 能透过专长，贡献给这片土地 ， 比如说一群设计系的学生，他们不只来参与旅游，还可以动手帮老街上的小店画海报，一张张海报的绘制过程中，这些年轻人就跟当地人有了互动，这张海报也会成为他们跟这片土地的连接点，当今天的关联产生之后，他们就会把这里当成新的故乡 。

认真就输了？不认真你就输了

台湾盛传一句话叫做认真就输了，可是为什么认真就输了？我们重新去谈“不认真你就输了”这件事， 把很多硬的话题 ，比 如 田野调查、乡村的人物访谈、口述历史的记载 ， 变成一个一个的旅游行程 ， 让更多年轻人去看见，原来 认认真真地了解一个在地的文化是一件非常潮流的事情 ，甚至是很酷的事情，我们想反转 一件事情—— 不认真，你才是真的会输掉 。

社区支持型采购

社区支持型采购，这个前提是什么？ 当人跟人之间失去了互相信任， 这个东西就会不见，我们希望把这个东西找回来。 人跟人的关系是什么？ 我们相信只有 为了一样的目标 ，通过 共同的劳动 ，而且有了 共同的生产成果， 彼此之间的 价值观交换 才是让社区支持型农业发生的最重要核心。人与人之间需要 有关心、有认识、有信任 。

大家来这里旅游是为了 体验生活的本质 ，即三件事。 一是 生产 ，从无到有地去制造出一个东西那钟充实感；二是 劳动 ，人们可能在某种形态的劳动不一定是为了赚钱，而是为了在劳动过程中有所收获；但最重要的是 交流 ，两个人之间能够谈心，交流很简单，大家要一起动手做饭。很多时候我觉得 为什么土地、食品、农业的问题没有人关心？ 是因为当我们不再为自己准备食物的时候，就会跟这些东西脱节，这也是我想要在旅游中重现出来的部分。

我们一直相信， 最浪漫的餐桌 绝对不是来自于法国进口的食材、美国的厨师或是韩国的烹调手法，而是 当你开始关心桌上的每一道菜 ， 是谁为我们生产的，那些土地跟人现在过得好不好。 当我们开始关心这件事情，关于土地、农业、食物的问题才能有根本的反转；当我们开始关心生产的人过得如何，这才是公平贸易的本质与核心—— 消费者能得到好的品质，为我们生产的人也因此分享到幸福 。

采购有三个标准，一是 在地的 ，二是 友善环境的 ，三是 文化的、永续的 。 在采购的过程中，这样的种植方式和加工生产方式能使相应的 文化得以保存 。

社会经济

资本主义对我们 最大的剥夺是什么 ，是我们以为 人只是为了货币和金钱而活着 。而社会经济认为，所有的经济行为都不只是资源生产、加工、分配，在经济行为发生的过程中，也会有很多 不同的感受和互动的方 式 ，形成 人与人之间的关系和情感上的不 一样 。

人们的消费不只是成本，更不是付出和得到的东西的价格和品质而已，而是 消费本身的情感 。 资本主义或是我们的教育 ，却一直告诉我们 这个东西不见了，这是剥夺人性的 。 所以我们在采购的同时，也是人在选择怎么活下去、怎么分配资源和怎么生产。

我们的初衷

我们的初衷是希望通过这样的旅游，引导当地人和现在的都市年轻人思考： 活 着或生活应该有哪些怎样的面貌 。 后来我们开创了很多不同的商业模式和行为，如四个营业项目。

这四个项目倒不如说是我们在 资本主义的脉络体 系 下伪装成的四种店 ，它们要分别完成不同的事情。首先是 餐饮店 ，我们希望通过饮食，让大家都知道你吃什么就代表你是什么样的人；我们希望透过 选物店 ，让大家了解，其实你的每一块钱都是一张选票，你买什么东西，或是你用什么东西来填补你的生活，就决定了未来的世界长什么样子；我们做 背包客站 ，让大家生活在乡村，也补足了乡村的劳动力；最后我们透过 山林里的手作教室 ，让大家知道我们被剥夺了什么，就是把东西从无到有做出来的充实感，我要把这件事找回来。

我们后来整理了乡村发展的模式，跟台湾各个不同的有趣的地方单位合作，举办乡村里的 社会创新工作坊 ，带着未来有兴趣投入到乡创的朋友们，事先进入乡村去学习在地工作者的工作项目，看看 乡村是如何被创新和改变的 ，不只是看见活生生的社会创新工作者，更重要的是让年轻人看见，如果继续坚持着你的梦 想，那你10年后、20年后生活的样子会是什么样的，让他们再看这些东西时能够成真。 当你选择一条最短的路，最后会是哪里都去不到的路。

对当地有所产出的三个衡量标准

第一个衡量标准是 大家 有没有更快乐 ，我们不一定有成果，但至少让他们的生活更有趣；第二个是 有没有经济上的收入 ，有没有因为外人的来到而对当地的直接支持性采购变得更好，毕竟经济能让人留下来；第三个是 有没有让当地人的自我认同变得更高 ， 在这个多元的存在， 每一种价值、每一种知识都很重要。

我们一直在思考， 有没有办法通过一些程序或是不同的环境带来好玩的事情， 我们办的一些体验或学习课程让年轻人不是来玩，而是认真学。在农村做社会创新时，如何让 课程方式更好玩， 让参与者成为主体，参与到课程当中来 。

不管是在旅游还是乡创的课程上， 如何善用环境，让人们有身体认知 ， 来让身体的记忆和身体认知来增近旅客的体验和学员的体验 ， 这是 乡村跟城市最不一样的地方。

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文字：整理自胡庭硕老师分享的观点

编辑：大笑；责编：咸鱼