常吃这个“根”，血管变强劲，你没有听错哦！

现在这个季节，室内外的温差进一步加大。要提醒大家：注意预防心血管疾病。

今天为大家推荐的这个“根”，它被称为 “平价人参” ，此“根”名为 山药 。

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山药的有些功效

在 冬天 尤其需要注意

冬季是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药 含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 ，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀， 预防心血疾病，有降血压、安稳心神 的功效，很适合在冬季吃。

冬季运动量会不自觉地减少 ， 加上因为气温降低 ， 新陈代谢的数率降低 ， 加上冬季吃火锅的频率增多 ， 会使得患上肠胃病的几率增多。

山药含有 淀粉酶、多酚氧化酶 等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味 平补脾胃 的药食两用之品。

冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛。山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑、滋润的作用，所以 可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳 等症状。

山药含有多种营养素，有 强健机体、滋肾益精 的作用。

山药含有 黏液蛋白 ，有 降低血糖 的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高。长期食用，也有 防治糖尿病 的作用。

用山药可以做出许多美味的佳肴

尤其推荐 山药粥

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除了山药粥

还推荐健脾益胃的 山药山楂茶

毕竟冬天嘛

大家吃火锅一不小心就会吃多

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