蕴后土之精粹，涵皇天之玄微。环绕之岷水如缠腰玉带，拱卫之群峰似靠背鸾舆。轩辕学道，留鼎炉而飞升；社稷共享，遗稠粳而济民。白鹤高翔，三十六天瞻胜境；青牛低伏，七十二洞参玄虚。
文/庋耻斋
精诚不二方为仙
熄心一法是真言
徒慕黄鹤舞天际
不若懒字摈万缘
张陵夫妇草草收拾辎重，带好了软硬行李，张陵揣了《虚皇密文》便启程离家。二人对故宅并无留恋，沿着山间道路下了天目山径直去了。
行了半日到了山下市集已是晌午时分，夫妇二人感觉有些饥渴，便在道旁寻了家酒肆坐下休憩，店家上前倒上茶水，道：“客官可要些酒水？小店陈酿可是不错。”
张陵道：“店家，你这里有些甚么小菜可以充饥？”
店家道：“小店虽然鄙陋，菜品却是绝对上乘。客官，小店有春笋咸肉、香茶熏兔、清蒸石蛙、碳烤银鱼、葱烩石耳、青豆泥、酸汤鱼、葱油海带。样样鲜香、种种美味。以我家菜佐我家酒，定让客官食之难忘、必又再来。”
张陵止住店家话头：“可有黄鱼年糕、金瓜糯？”
瓜色红而泛金，瓜柄墨绿无它色（资料图）
店家道：“客官真是美食客！小店最拿手的就是这两道点心。那黄鱼年糕用的可是东海大黄鱼！重不可低七两，也不能超半斤，只取中段肥美之肉，剔除鱼刺，切成三寸大小方块，以葱段、姜块、蒜瓣入热油，再放入鱼块慢炸，待两面酥黄再放入本店精制高汤，辅以鲍汁、耗油，加少许精盐，适量米醋，文火煮上一刻时分，此时味入鱼肉，再用武火收汁，盛入盘中浇以膏汁，再加上好年糕，那个味道可使神人停驾，仙家落云。再说那金瓜糯，用的是当年长成金瓜，重必三斤，其瓜色要红而泛金，瓜柄要墨绿无它色，削去瓜皮，剔去瓜瓤，切做一分见方瓜钉，放笼屉蒸足半个时辰，取出装盆，等到水汽散尽，方才抟捏成泥，放入澄粉、精油糅合成团，这混合可有讲究！只能往一方搅拌，绝不能逆，逆则失其正味。待糅合得妥当，便以豆沙为馅，做成蜜枣大小，再入笼屉蒸上一刻时分，蒸时需以竹叶为垫，入口清香滑嫩，甜美之极。客官点这两道，确是行家。”
孙氏道：“你这店家真会吹擂，两道家常小菜便讲得如此精妙。”
店家道：“客官，我这家店虽小，可是样样菜品都是真材实料，绝不虚假，你看我店堂满座，高朋穿梭，就知不假了。”
张陵道：“店家，烦劳你就做这两道，再来一道葱烩石耳，一道青豆泥即可。”
店家高声吆喝：“高客两位，黄鱼年糕、青豆泥、葱烩石耳、金瓜糯上哦！”
张陵道：“还烦店家与我来三斤黄酒。”
店家道：“好咧！黄酒三斤！”
这店家手脚麻利，片刻时间，端出两副碗碟，一罐黄酒，一个温酒壶，两个杯子，外加一壶滚水一个不大瓦缸。口中道：“客官，黄酒来咯。”手脚麻利地放下铺排好，便端起酒罐将酒倒入敞口小颈温酒壶中，再把温酒壶放入小瓦缸，徐徐加入热水，道：“二位慢用，菜马上就来。”
张陵待酒微热，倒了杯与夫人，自己也将杯子斟满。举起酒杯道：“这一杯我敬夫人。自夫人进门，便任劳任怨伺候二老，操持家务。又蒙夫人不弃，随我远游访仙不辞辛劳。来，我先干为敬。”
说罢一扬脖，把酒喝了。
孙氏也举起杯子，道：“夫君此言有些生分了。妾虽非豪门闺秀，却也识得些文字，懂得些礼数。伺候公婆原本分内之事，何来感谢？夫唱妇随也是应当，况乎妾闻一人得道九祖超生，到是却是我沾夫君的光，我还未谢夫君，夫君却来谢了。这杯酒我敬夫君才对。”
孙氏把杯子举过额头，停了片刻方才喝了。放下杯子又为张陵斟满。
“葱烩石耳、青豆泥！二位的菜来咯。”店家小跑着端上菜道，“客官，黄鱼年糕、金瓜糯还须等片刻，稍后即上。二位先慢慢用着。”
店家放下菜碟，又去忙活，孙氏为张陵夹了些石耳放在碗里，道：“夫君此去可有目的？”
张陵道：“我老师白元真人在天社山，我想先去那里。”
孙氏道：“但凭夫君安排。”
二人饮酒吃菜，又说了些家常话语。
过了一会，店家又端上黄鱼年糕、金瓜糯，只看那颜色便使人食欲陡增。那店家又是一阵自夸：“二位，小店菜肴确实不是吹嘘，您就看看这色，闻闻这香，绝非他处能有。二位试试，管保您食之不忘。”
张陵夹了块黄鱼放进嘴里，那店家道：“如何？”
张陵道：“唔！确是鲜美！非他人能及。”
店家得了张陵赞赏，方才又去招呼别的客人。
用毕餐饭，张陵夫妇结了帐，小坐了片刻，便起身离开。店家送至门口，道：“二位走好，得闲再来小店。”
