新昌的这杯“佛系茶”，价值38.23亿元

茶，1500多年来，一直是新昌人案榻之上的饮宴首选。魏晋时期，18位高僧在新昌讲经传教，煎茶品茗悟禅，清谈佛玄，探究佛理，开创般若修禅之“佛茶之风”。至唐代，在诗与茶这唐文化中的两方瑰宝交融中，“唐诗之路”的精华催生“儒学茶道”，400多位诗人先后游学至浙东天姥一带，留下了众多茶诗名篇。

在大会正式开幕前，与会嘉宾集体前往大佛寺栖光净院三圣殿参加大佛龙井·天姥红茶·天姥云雾茶礼佛仪式， 亲身感受源远流长的佛教文化与茶的融合。

第一声鼓声响起的同时，钟声、木鱼声、师傅们唱念佛经的吟诵声，随着缥缈腾空的香烟回荡在大殿之内，佛像前整齐地摆放着三排包装精致的新昌茗茶。德高望重的高僧师傅恭敬地端着一杯盛满清水的杯子，杯子周身遍刻经文，只见师傅手持一枝茶叶，沾水洒地，绕着三垒茶转了一圈又一圈。

听师傅们说，这是在为茶叶开光。在新昌，佛与茶的传说已传唱了千年，时间长河的每一个旋涡里，它们已经、正在、必将谱写着新昌茗茶的芳华故事。

如往年一样，大会的开幕仪式依旧选址在新昌中国茶市举行。

中国茶市前身是浙东名茶市场，是全国最大的龙井茶交易市场，总用地面积230亩，总建筑面积246558平方米，建成商铺1478间，交易摊位800多个，分三期建设并赋予不同的功能。茶市建成开业已然走过十载光阴， 如今的中国茶市已成为中国第一个集茶产品交易、茶文化交流、茶知识传播、茶科学研究和茶休闲养生于一体的茶产业综合体，确立了中国茶叶产业流通贸易的龙头地位。

开幕式上，公布了近期评选出的2018中国茶叶区域公用品牌价值十强， 新昌大佛龙井以38.23亿元的品牌价值入围十强，并现场授予荣誉奖牌。 农业部茶叶质量监督检验测试中心记录的“新昌大佛龙井茶叶感官审评报告”中的评语称赞其：“外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。”

上世纪90年代初，缘于茶道与佛教的渊源，新昌人给名茶取了一个带有佛意的名称——“大佛龙井”。 2001年，“大佛龙井”被列为国家龙井茶原产地域保护，2003年8月，“大佛”经国家商标局获准注册。

开幕式上，新昌县也再度被评为全国茶乡旅游特色区。 当“大佛龙井”的茶香走出浙东，走向全国乃至世界，它已经不仅仅是一个成功的经济品牌，更是中国茶文化的最好传承。

新昌“茶祭”起源于东晋时期，这是茶农为了表达对茶的感恩和尊重的一种方式，自千百年前始，天姥山地区便形成了谷雨前举行茶祭的习俗。

茶祭的盛大一如既往，鼓号齐鸣，礼炮声声响，标志着茶祭大典的正式开幕。古乐悠扬，叫这晒人的日头也凉下去了几分，身着汉服的茶女端坐案几前开始了茶艺表演，一举手一抬眸，一颦一笑间尽是浙东茶乡风情。

待到三牲五谷奉齐，祭拜敬香大礼开始，这是为了表达对茶祭之神的尊崇。随后，击鼓、撞钟、奏祭祀主乐，主祭人登上祭台敬谢天地、献茶敬茶。将近50分钟的茶祭大典，展现了最原汁原味的新昌茶祭文化。