立秋以后，早晚感觉到些许凉意。
这个时候特别想念那一碗温暖滋补的养生“四神汤”，暖暖的汤水，配上甘甜清润、软糯弹牙的芡实，既养胃，又养颜。
还有芡实猪肚汤、芡实雪梨银耳羹……都是老少皆宜的秋季养生汤水。
芡实是一种睡莲科植物的种子，
也叫鸡头米
。
煮熟后，吃起来甘甜清润、软糯弹牙，
养胃效果非常好
，
还能滋补、抗衰老。
因为极高的滋补功效，它也被称为“
水中人参
”。
现在21优品就把这款
广东肇庆的大颗粒特级芡实
推荐给你。
芡实含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等。
平时熬粥、煲汤、煮甜汤，随时都可以放一把。
在一些煲汤文化盛行的地方，女性产后或者大病初愈，各种滋补炖品中，都少不了芡实来帮助恢复身体。
芡实易消化
，他们也会将芡实磨成粉，给婴儿当辅食。
宋代大文豪苏东坡注重养生，老年时依旧身强体壮。
《东坡养生集》记载了他的一个养生方式就是“含食芡实”，
日食芡实20~30颗，可延年益寿。
用芡实作为主料，配上莲子、茯苓、淮山药熬制的“四神汤”，除了养胃外，还可以滋阴、养颜。
奶茶刘若英曾经亲自在微博上推荐这款
养生美颜汤
。
大颗粒特级芡实，21优品限时特惠
现价：45元
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满59元立减5元
9月20日23:59优惠截止
350g/袋，每人每次建议食用20~30g
食用前清水浸泡2小时，炖煮时，浸泡的水可一起煮
新鲜芡实多在8~10月收获，多数会被晒成干货，
这款芡实就是今年新晒的。
好的干货芡实，会晒很干，方便保存。
这款芡实
干且硬实、不脱皮
，颜色是自然的赤红色。
闻起来带着水生植物淡淡、清爽的香味，
没有池塘的腐泥味
。
图中左侧为肇庆芡实，右侧为普通芡实
它的外形圆润饱满，个头均匀，颗粒很大。
每颗芡实
直径都在1.4cm左右
，
比市面上大多数芡实的个头都要大。
这也是肇庆芡实优质、闻名全国的原因之一。
图左是泡之后的，图右是泡之前的
芡实在煮之前，
可以提前2小时清水浸泡
。
浸泡后，会像开花一样自动绽放开来。
泡好后，
煮半个小时就能熟
。
泡过后掰开，可以看到，
内部颜色乳白，粉质细腻，品相极好
。
陈年芡实，内部会变黄，并有霉味散发出来。
