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《美国高血压杂志》的一项最新研究发现：
每周在外多吃一顿饭，患上前期高血压的风险就会提高 6%。而且，年龄越大，这种危险也会越大。
经常在外吃饭，让人容易患上肥胖和慢性病的研究结果比比皆是。
还有一个很明显的感受，就是你会觉得异常的渴，怎么喝水都不解渴……基本都是因为吃得齁咸。
在外吃饭，想要把菜点好，可是非常有技巧的。
丁当就特别喜欢和营养专家们一起下馆子，比如范志红老师。她负责点菜，我负责吃……嘿嘿，简直完美。
和老师吃了这么多次饭，丁当也就学会了：有 5 个点菜小错误，一定不要犯。
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菜品单一、营养不均衡
很多中餐店中都有很多相对健康的食物选择，比如：
如果进了一个除了油炸食品、精白米面主食主食、甜饮料就没有其它选择的餐馆，大概只能和蔬菜、杂粮和无热量饮料告别了。
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煎炸菜肴点得过多
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为了提升口感， 很多餐馆都会有重油重盐的菜，比如干锅、水煮之类的，都需要大量用油。
煎炸过后的油可能就会反复使用。
毕竟油也不便宜，剩下的就会做成油汪汪的菜，比如水煮鱼之类的。
尽量选择凉拌、蒸煮、白灼等不需要油炸或者过油的菜。
实在忍不住想吃重口味的菜，点些酸汤、红烧、闷炖的作为主菜，再配些清爽少油的蔬菜。
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荤菜量大、素菜吃不够
现在餐馆的荤菜量太大，点一条烤鱼或炖肉，两个人吃必然会过量。
一顿饭中，选
鱼、肉、蛋和豆制品中
的 1～2 种就足够。
不妨，选一些荤的凉菜，比如酱牛肉或是白斩鸡，再配一份深绿色的叶菜、一份其它蔬菜就行了。
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含油、盐、糖的主食太多
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在点了很多菜的情况下，尽量避免点加油、盐、糖的主食。
比如葱花酥饼、炒粉、麻团、担担面……
这些都是既含油又含盐的，热量相当丰富。
点个「五谷丰登」之类的最理想，包括红薯、紫薯、玉米……
这样，不仅每样都能吃一点，还能有助于控制血糖和血脂。
当然，如果饭店没有杂粮薯类的话，可以点半碗白米饭，或是蔬菜、凉拌菜、小米粥之类的。
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咸汤和浓白汤多
在餐馆，要尽量避免喝汤。
1. 汤里多添加鸡精、味精、肉类香精汤料。
这样比较能刺激大家的舌头，通常就比较咸，含有大量的钠。
2. 乳白色的浓汤，多数含大量的脂肪，有的干脆是乳化汤粉冲泡的。
避开了这些问题，别忘了带一些水果下馆子，饭后吃点水果，清爽可口，还能营养均衡。
当然了，不可避免的，咱们总会遇到一些豪放的朋友负责点菜，吃什么也由不得你。如果实在无计可施，那……就从了吧。
回家记得吃几顿清淡的，平衡回来就好。
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