【制裁】欧盟要制裁俄罗斯鳕鱼条，德国面临鳕鱼条危机，要么就买美国的高价货

具体来说，阿拉斯加狭鳕鱼占德国鱼类、甲壳类和软体动物消费量的 19%，是德国最受欢迎的鱼类产品。(最常见的加工方式就是鳕鱼条)

野生阿拉斯加狭鳕鱼产自北太平洋的白令海和阿拉斯加湾。这里大约一半的渔场属于美国和俄罗斯。两国的捕捞公司都拥有“海洋管理委员会”组织的印章，以进行可持续捕捞。这也受到了欧洲消费者们的欢迎。

但如果欧盟对俄罗斯进口产品实施新一轮的制裁，这种情况可能很快就会结束。

作为第八个制裁计划的一部分，欧盟委员会已于 2022 年 4 月禁止从俄罗斯公司进口甲壳类动物和鱼子酱。当时，鱼类并未受到影响。但现在，欧盟正在讨论更严格的进口禁令，这次也包括鲜鱼。

此次禁令是由欧盟波罗的海国家推动的，主要是立陶宛政府抱怨来自俄罗斯的拖网渔船在该国领海上捕鱼。因此欧盟需要采取反制措施，包括进一步限制鱼类进口。

观察家们预计，欧盟委员会将在暑假后对此进行讨论。例如，是否应该继续允许俄罗斯通过食品出口收入为针对乌克兰的侵略战争提供资金？例如，欧盟公司可以从俄罗斯进口鱼类中获利多少？

据欧洲渔业协会AIPCE统计，自2022年，俄乌战争爆发后，欧盟进口的阿拉斯加狭鳕鱼 70 %以上来自俄罗斯。据鱼类信息中心 (FIZ) 行业协会称，目前德国消费的阿拉斯加狭鳕鱼中的 85% 来自俄罗斯。德国的鱼类加工依赖进口，因为德国仅有六艘深海拖网渔船，几乎没有任何深海捕捞业。

出口制裁也将对德国鱼类公司产生巨大影响。德国鱼类工业和批发商协会常务董事迈耶 (Stefan Meyer) 表示：“如果来自俄罗斯的阿拉斯加狭鳕鱼交付因制裁而完全停止，目前还没有替代品。”

当然，美国仅次于俄罗斯，是欧洲第二大鱼类供应国。在美国，禁止进口俄罗斯阿拉斯加狭鳕鱼。

然而仅靠美国的捕捞量无法弥补德国市场的空缺。“目前世界上没有其他国家渔业，既拥有可持续性标志，又能够提供我们所需的数量。”迈耶这样说道。

冷冻食品制造商 Frosta CEO 阿勒斯 (Felix Ahlers) 表示：“如果来自俄罗斯的阿拉斯加狭鳕鱼被纳入欧盟制裁名单，那么来自美国的鱼的价格可能会大幅上涨。”

据了解，Frosta 品牌仅加工来自美国的阿拉斯加狭鳕。而许多超市的自有品牌则加工来自俄罗斯的鱼。两者的发货价格相差 20% 左右。

目前，Frosta正在研究使用括罗非鱼或鲶鱼等养殖鱼制作炸鱼条的替代方案。但CEO表示选择有限，要保持原有的味道几乎不可能。

德国炸鱼条的市场领导者是Iglo，该公司自2022年就启动了“鱼类供应链多元化”计划。公司发言人表示：“我们现在主要从美国采购阿拉斯加狭鳕鱼。”

另一种替代方案是用另一种鱼，加上蚕豆，花椰菜的组合。然而炸鱼条必须含有超过65%的鱼肉，以及不使用鳕鱼的鳕鱼条也必须改名才行。

“我噗噗往自己胸前捅刀子，就问你有没有害怕？”